做海鮮粥的大米一定是要提前浸泡的，在泡米的這會兒時間里面，幾人將食材都處理一下。
雖然左瓊瓊和丁蕊會做飯，但也不能讓兩個人將所有的東西都收拾出來。
今天早上要吃的海鮮拿出來，剩下的則是處理好放進冰箱里面，等晚上的時候再分出來。
杜毅和余宥兩個男人要將海鮮都搬進廚房里，本來杜毅不情愿，潘楠直接開口：
“不想搬可以啊，不想搬你隨意找幾樣食材回去吧，別吃我們做的飯。”
杜毅一愣，心不甘情不愿開始干活，餓肚子的感受自己是真的不想再感受一次了。
鍋里少放油，蔥姜炸香，蝦頭蝦殼倒進去，炒出蝦油。
海鮮粥左瓊瓊之前就做過，換了個廚房依舊十分輕松，蝦油炒出來之后，加入一些熱水，將味道都融入到湯汁里面。
因為有小孩子的原因，左瓊瓊將蝦頭蝦殼和料汁提前撈出來，方便一會兒操作，也方便食用。
砂鍋里面放清水，快開的時候加入大米，用勺子翻動著，防止糊鍋。
米慢慢變稠的時候，煮上八分鐘，米粒就能開花了。
蝦湯倒進去，稀釋好的花生醬倒進去，這可是靈魂。
加上蝦肉，蟹肉，沒有刺的魚片，海鮮煮熟之后，就能關火了。
這是別墅里面最大的砂鍋，煮了滿滿一鍋，廚房里面都是鮮香的味道。
丁蕊咽了咽口水：“我一會兒不減肥了，我要吃兩碗！”
“好！”
這黏黏糊糊的粥啊，我能喝一大鍋！
海鮮粥里面加魚片真的好吃，雖然看上去有點不正宗。
看著碗里的一碗白粥陷入沉思.
左瓊瓊從幾個小朋友手里面將螃蟹拿回來，不然她真的擔心幾個人直接解開繩子放進水里，讓昨天海邊帶回來的螃蟹搞個‘認親。’
節目組準備的螃蟹都是母蟹，那可是滿滿的蟹黃，正好今天人多，左瓊瓊打算做蟹黃包。
左瓊瓊將螃蟹蒸熟之后，端到外面的餐桌上，號召大家一起拆蟹肉。
丁蕊、潘楠和余宥不用說，很自覺的就過來了，至于剩下一個杜毅，雖然不情愿，但也不好意思吃白食。
首先就是先把螃蟹的幾只腳拆下來，把蟹殼從肚子的位置剝開，不能吃的蟹腮等位置剪掉，蟹黃取下來，放進碗里。
“有蟹黃的地方都清理干凈，咱們可不能浪費。”
小小的蟹腿里面也是有肉的，只要用比較小的那一截直接一頂就能輕松頂出來。
拆蟹肉可是個耐心活，左瓊瓊能為了自己的視頻付出時間和精力。
但今天是一群人一起吃飯，要都是左瓊瓊來準備，這頓飯是真的的要吃到的過年了。
可能是因為溫淑寧的吩咐，廚房里面的調料一應俱全，節目組想要說些什么，但都被管家搪塞過去。
“這些東西是別墅里面必備的調料，不是食材，沒有違反節目組的規定。”
導演再不服氣，也不能跟季家的人計較，畢竟這別墅都是人家的。
左瓊瓊很輕松就找到了豬油，挖出來一勺子，在鍋里面燒熱，剛才剝出來的螃蟹殼也有用處，倒進鍋里面，炒出香味，油的顏色也會變深。
這是要做蟹黃包嗎？我家就是這個步驟的。
好像已經能夠聞到香味了
這么多的螃蟹，如果是我，還沒等著做餡料，我都能吃完了。
蟹油熬好之后就滿屋飄香，找個漏勺，將蟹殼撈出來控油。
控出來干凈的油倒進鍋里面，將蟹黃倒進去，小火翻炒，蟹黃會慢慢變得深紅。
加入少許的姜末和剛才拆下來的蟹肉，翻炒均勻，加上一點料酒去腥，少許的白胡椒粉調味。
蟹黃包的餡料就做好了。
在左瓊瓊炒料的時候，丁蕊也沒有閑著，將包子皮做出來。
面粉加常溫水，攪成面絮，不用醒發，揉勻即可。
面團要揉的光滑，在包的過程中才不容易破，吃上去的口感也會更好。
揉好的面團整理好，松弛一會兒。
沒有經過松弛的面團是沒有筋性的，吃上去口感也不好。
想要湯汁多一點蟹黃包就一定要用豬皮凍，但現在時間來不及，左瓊瓊就不放了，將豬肉餡腌制一下去腥。
分三次加入蔥姜水，順著一個方向攪拌，讓蔥姜水融入到肉里面。
肉餡在多次加水之后會變嫩，里面的汁水豐富，也會有豐富的湯汁。
最后將蟹黃肉放進來，充分攪拌均勻，加上少許的食鹽和生抽調味，攪拌均勻之后就能開始包包子了。
潘楠早就擼起袖子，躍躍欲試：“雖然我不會干別的，但我會搟餃子皮，雖然這是包子皮，完全不影響我發揮！”
松弛好的面條揉成長條，切成大小相同的小劑子，搟成皮。
在潘楠將第一張皮搟出來的時候，左瓊瓊就知道對方沒有說謊了。
四邊薄，中間厚，每一個都大小均勻。
切的劑子比較小，包出來的包子也是小巧玲瓏的，十分可愛。
一個個排進蒸屜里面，水開之后調中大火，蒸六七分鐘的時間就足夠了。
個個皮薄餡大，用筷子夾起來一個，就能看到里面橙色的蟹黃。
吃起來那么簡單的東西做起來卻是那么麻煩.
餓了.
左瓊瓊真的是我見過最有耐心的美食博主，她每一個步驟都特別詳細，就算我是廚房白癡也能跟上！
這也太麻煩了，我選擇直接出去吃。
沒加豬皮凍就是沒什么湯汁，那種晃晃悠悠的才是最美味的！
海鮮粥和蟹黃包都出鍋了，丁蕊又去炒了個小青菜，一行人圍在大圓桌上，看起來其樂融融。
“開動了開動了！誰吃飯慢，一會兒可就吃不上了！”
潘楠故意這樣說。
昨天晚上杜毅就沒吃上飯，又過了一晚上，現在早就已經餓得前胸貼后背了。
左瓊瓊給小孩子們分發蟹黃包，一個小朋友三只。
放在可愛的小盤子里面，在場的幾個小孩子都看直了眼。
先開窗，再喝湯，雖然沒有放豬皮凍，但里面的湯汁充盈，順著潔白的碗邊往下流。
左瓊瓊不忘提醒幾個小朋友，“這個小包子里面有湯，吃的時候一定要小心一點。”
今天請欣賞知乎風發瘋文學→寫文的第N天，我斷更了。
我一遍遍打開助手，翻開消息，努力從里面找出那群女人愛我的證據。
可是沒有。
她們甚至連‘打卡’兩個字都不愿意給我……（給點評論啊，不然我真的會哭T﹏T）