湯汁咕嘟一小會之后就變成了白色,像是魚湯一樣,一看就特別滋補。
左瓊瓊轉移到高壓鍋里面,說:“曬過的雞肉是比較緊實的,牙口不好的人要小心嘗試,沒有高壓鍋的就放上一點水,多燉煮一會兒。”
沒關系,農村的土灶完全不擔心這種問題!2
我們過年家里殺的老公雞,在電磁爐里面怎么都燉不爛,結果大鍋十分鐘就好了.
“這個時候就能準備自己喜歡吃的蔬菜了,這里是萵筍和胡蘿卜,家人們喜歡吃什么就放什么。”
兩種食材都切成滾刀塊,高壓鍋里面的雞肉到時間之后倒出來,放上蔬菜以及一把粉條,燉上五分鐘左右,差不多就熟了。
自己的制作風干雞有點費工夫,但吃上去鮮香有嚼勁,只要是喜歡這個口味的人,吃上一口就能愛上。
看著這個熱氣,我肚子都叫了.
看著就不好吃的樣子,因為我吃不到。
哭了,默默點個鹵香大雞腿,都是雞肉,有什么不同?
左瓊瓊夾起來一塊近距離給觀眾們看,雞肉有彈性,顫顫巍巍的,湯汁滴落下來。
“大家可以試試,味道還是很不錯的,但人口味不同,不喜歡這類味道的小伙伴也不要因為我的安利就盲目嘗試。”
不同的地區人們的口味和生活習慣都是不一樣的,左瓊瓊不希望有人在自己的評論區里面說別的地方的東西‘惡心’、‘接受無能’之類的話。
不喜歡是你的權利,但去噴人家就是你的不對了。
富貴你真的我哭死,我承認在你說拿出風干雞的時候還以為你要帶貨。
我也以為是!我的錯,我悔過,我自罰一杯!
宿舍里面就我不喜歡吃香菜,結果他們非要我吃,真的很討厭。
我室友也不喜歡吃香菜,在外面她都是把香菜給我吃嘿嘿
今天冰箱里面還有一些排骨,左瓊瓊本來是要做排骨蘿卜湯的,但雞湯已經很不錯了,剩下的就做糖醋排骨好了。
今天的排骨非常排,沒有一點脊骨,而且都切成了大小差不多的塊。
“下面我們做個糖醋排骨,我平時很少做排骨,但今天都有了就給大家做一下。”
排骨冷水下鍋,蔥姜料酒去腥,先把里面的血水焯出來。
左瓊瓊另起一個鍋,開始炒糖色,糖色炒好之后不僅能讓排骨的顏色更加好看,還能起到提鮮的作用。
“翻炒,給排骨上色,兩勺生抽,一勺老抽,兩勺陳醋,適量開水沒過食材就可以了。”
最殘忍的事情就是,你永遠買不到這么好看的排骨,攤主總會給你加上一坨肉
看上去好好吃啊,不用放鹽嗎?
糖醋排骨我的愛啊,真的好久沒有吃到排骨了。
嘿嘿,今天中午我們家吃蒜香排骨!
炒糖色真的好難,我感覺我不可以
左瓊瓊看屏幕上的問題,一一解答:“生抽和老抽都是有味道的,我感覺已經夠了,大家可以等湯沸騰的時候嘗嘗味道,口味重的就再放上一點鹽。”
“這是肋排中間的位置,價格比普通的排骨要貴一點點,大家在買的時候買兩頭便宜的也是差不多的。”
“炒糖色的時候確定鍋里面沒有水再加油,冰糖放進去,著急的話就用鍋鏟輕輕拍碎,不著急就等他慢融化,注意開小火,糖變成棕色的時候就能倒排骨了”
炒菜這件事是很簡單的,會做一道菜就會第二個,最重要的就是開小火
時間差不多之后,左瓊瓊把糖醋排骨裝盤,紅棕色的排骨看上去很有食欲,色澤鮮亮,再點綴上一點白芝麻,檔次一下就上來了。
左瓊瓊把鏡頭拿下來,剛要給網友們近距離看,一雙手伸出來,迅速將旁邊的一塊拿走。
左瓊瓊都沒反應過來,廚房里面就沒人了。
是我眼花了嗎?剛才什么東西過去了?
哈哈哈笑死,是那個男人回來了!
這是跟網友們打招呼的新型方式嗎?笑發財了!
把那個男人找來做飯,不允許他坐享其成!
左瓊瓊用筷子重新整理了一下擺盤,說:“他在陪兩個小朋友們,沒有偷懶,家人們還是看看這個糖醋排骨吧。”
肯定不好吃,我感覺太酸了!
不是排骨酸,是你酸了.
跟觀眾們約定下次直播時間之后,左瓊瓊就下播了,剛才院子里面的三人不見了,聽聲音去了客廳。
左瓊瓊讓王慧靈留下來吃飯,自己去找人。
客廳的大沙發被展開,兩小一大坐在上面,中間是一個巨大的拼圖。
“這是在干什么?”
左瓊瓊知道這種拼圖,是立體的,很多精密的小零件。
她想要看看三人拼的是什么東西,可誰知剛一走近,兩個小團子就捂住自己懷里的東西。
另一個陸清澤清咳一聲,“沒什么,你先過去吧,我們馬上就來。”
左光有模有樣的學話:“對對,馬上就來。”
左瓊瓊:“.”
誰才是真正的一家人啊?這關系成立還沒兩天呢,自己就失寵了?
既然三人不想說,左瓊瓊也沒繼續追問,嘟囔了一句‘神神秘秘的’就去幫王慧靈盛米飯了。
今天上午還有一道白菜燉粉條,加上一點五花肉片,熬的有點爛糊,澆在大米飯上,別提有多香了。
謝信國說:“這白菜燉粉條就要配上大饅頭,最好是放上一點玉米面的那種,一人一大碗,吃的舒服。”
左瓊瓊之前做的饅頭都吃完了,既然老爺子都說了,她回答:“那我回頭試試。”
“對,正好小澤在家,他幫你揉面。”謝信國連忙說道。
喲,這看來早就盯上勞動力了。
梅紅敏給他夾了一塊排骨,說:“小左做什么你就吃什么,怎么就那么多事,還點上菜了?”
“我這不就是說說嗎,鍛煉一下小澤,以后小左就不用干活了。”謝信國有些委屈的說道。
左瓊瓊笑著看向陸清澤,想知道對方是個什么反應。
(本章完)