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第一百七十三章 炸菜


更新時間:2023年03月03日  作者:晴空熙  分類: 言情 | 古代言情 | 古典架空 | 晴空熙 | 空間囤貨養崽崽 
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蕭蘭拿出來一頭野豬肉,先將適合的里脊和五花肉該切的切成肉片或者是肉條,然后加上調料,腌制起來。

該剁的剁成肉餡,留了一部分作為包子餡子,另外一部分做肉丸用。

好在有那么多人幫忙,崽崽和大丫他們幾個年齡小的孩子也在動手團肉丸子,很快他們就將這些肉給加工好了。

野豬都是純天然無污染的,再加上古代的空間更為純凈,野豬后期又是在空間里面成長的,喝過營養液的野豬肉質更為鮮美。

整好了原材料,加上調料和鹽,再加上豬油,把肉腌制一下,會更入味。

蕭蘭先做的是炸肉丸,這個比較復雜一點,但是好在人多,需要將這些肉餡團成一個個的小圓球。

裹上面糊,放到了熱起來的油鍋里面小火炸了起來。

李嫂跟著蕭蘭利索的將這些肉丸裹上面糊,然后往油鍋里面放。

一顆顆圓圓的肉丸在油鍋里定型,然后慢慢的炸著,李嫂想起來蕭蘭之前恢復神志之后做的就是炸肉丸和燉骨頭湯。

他們在吃肉丸之前一直就沒有吃過肉,等他們吃了蕭蘭和鈺兒給他們送去的肉丸和燉大骨頭之后,他們恨不得將自己的舌頭給咬下來。

那味道實在是太美味了!

那一碗肉丸,他們還分了兩三天才吃完。

那時候也沒想到,以后他們天天都可以吃到肉,還想著能多留一些時間。

但是蕭蘭后來跟她說,要是再留下去就會留壞了之后,他們才將那些肉丸給吃掉。

正如蕭蘭所說的,他們真的是在之后這幾個月的時間里,天天都有肉吃。

而且他們兩家的生活也是一天比一天好起來,好到在以前,他們都是連想也不敢想的地步。

他們的生活都改善了,而且村子里的這些人也跟著蕭蘭,解決了溫飽問題,甚至有些人家在村子里都算的上是富有了。

她真的想要一直就這樣過下去,但是明年又要逃荒,所以她的心里也是有些惴惴不安的。

跟著蕭蘭,所有村里人在家里又存了不少吃的和銀兩,而且李家村的這些人武力值已經很高,普通人都不是五個村子村民的對手。

沒有了后顧之憂,她才對未來充滿了希望。

很快,一鍋肉丸炸完,李嫂停止四下紛飛的思緒,然后和蕭蘭一起將這些肉丸給撈到了大碗里面,然后又和蕭蘭將肉丸放在鍋里,繼續炸。

這可是一頭幾百斤的野豬啊?

他們以前大部分人都沒有見過野豬長什么樣,現在竟然一天將這一頭野豬給做好食物。

這生活,在以前的芙蓉鎮可是不常見的,現在也就蕭蘭有這么大的底氣吧!

她心里由衷地感激蕭蘭,她跟村里人以及其他幾個村子里面的人的想法都是一樣的。

蕭蘭將炸好的肉丸,分到了孩子們面前的碗里面。

金黃色的肉丸,是因為裹了雞蛋面糊的,肉丸放在嘴里面咬一口,這些肉丸散發著微微的熱氣,真的是好吃極了。

幾個小孩子上一刻還在拿著剛才炸的紅薯和薯片在吃,看到大肉丸上桌了,他們又將手里的薯片放到嘴里面,然后很快吃完,又拿起了肉丸放在了嘴里。

他們吃的非常開心,今天蕭姨竟然做這么多好吃的東西呢!

這在往常可是看不到這樣的盛況的,畢竟這些可都是過年需要吃的食物呢。

數量多,而且種類也多。

他們各自抓了一個肉丸放在嘴里,但是肚子有些脹,怎么辦?

幾個小孩子明明都吃飽了,現在看到好吃的,又忍不住誘惑了。

哎,那就再吃個,再吃一個。

好在每個人的碗里就有三個肉丸,并不是很多,蕭蘭也是看到他們吃的差不多飽了,這才沒給他們太多肉丸,要是只單獨吃肉丸的話,蕭蘭會給每個人安排一碗肉丸。

要是放太多肉丸,他們吃撐了的話,那今晚上他們就甭想睡個好覺了,肯定會消化不了的,第二天也有可能會鬧肚子。

孩子們知道今天蕭蘭和李嫂大林二妮他們是沒有閑著的,他們乖乖的坐在桌子面前,也沒有太大聲音說話。

一人將一個肉丸放到了嘴里,蕭蘭將調料都放的剛剛好,不咸也不淡。

大丫他們可是沒有吃到過如此美味的食物,蕭蘭也已經很長時間沒做肉丸了,所以他們來到的時候可是沒吃過肉丸呢,真的好好吃,手指頭上的油他們都快要吸吮干凈了。

剛才就吃的有些飽的小肚子,再加上三個不算小的肉丸,他們頓時就感覺到有些吃撐了。

負責炸菜的蕭蘭和李嫂,大林,二妮都站了足足有三個時辰了。

李嫂的身體不如大林和二妮,畢竟她常年勞作,雖然蕭蘭已經幫她調理到最佳狀態,但是還是會累的。

大林和二妮的身體素質還算是好的,蕭蘭倒是沒有感覺到太累,畢竟她現在的身體雖然不如末世的身體好,但是她現在也已經算是一個高手了,那身體肯定是非常好的。

最后,李嫂站著有點吃力了,現在也已經坐在了座位上,歇歇腿。

待會再幫著蕭蘭炸菜,但是蕭蘭認為也沒多少了,她和大林二妮完全可以做好。

接下來炸肉片和排骨,肉片不是很薄的一層,而是有些厚度的。

蕭蘭認為咱家不缺肉,那肯定是分量做的足足的,而且放夠了分量的。

肉片和排骨原本放在醬油里面腌制,放到面糊里面之后,再拿出來就有些微微的發黃。

炸出來的肉片和排骨外面的面糊是黑色的,看上去非常有食欲,肉片吃的時候用刀子再切片,擺盤子吃。

炸排骨直接吃就非常美味了,但是拿出來的時候加上一點孜然粉,那肯定是吃一次就回味無窮的美食。

一片片切好的肉片裹上面糊之后放到熱油里面,一下子就定型,蕭蘭負責往油鍋里面放肉片,然后李嫂負責將這些肉片用筷子分割開來,不讓它們粘在一起,那等會出鍋的時候,顏色好肯定是十分誘人的。

蕭蘭還買了一塊四四方方的豆腐,是從村里買來的,切成小塊,放到了油鍋里面炸。


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