在把生蠔肉都盛干凈了之后,蘇苒又拿出了一個大木盆。
木盆上面,鋪上白頭羊毛鉤織的濾布。然后把兩口鍋里煮出來的蠔汁都盛出來,全部從濾布上澆下去,進行一遍過濾。
等到兩口鍋里的蠔汁都過濾完了之后,再把這些蠔汁都倒進西臥室的灶臺上的石鍋里。
因為蠔汁還要小火慢熬成粘稠狀,底下的灶洞里就要一直生著火。
但是如果還在東臥室的灶臺上熬蠔汁的話,那就會把火炕燒的太熱。
那她和灰晚上就都不用在屋子里睡了。
因為估計到時候火炕上的溫度,能直接把她和灰身上的皮都燙下來。
而且這一鍋完事之后,還有一袋生蠔也要煮。到時候,也還是要用到東臥室的石鍋的。
所以為了讓她和灰睡覺的時候,身下的火炕不要太熱。
在熬煮蠔汁的時候,就肯定不能用東邊的這個灶臺了!
兩個大石鍋里的生蠔,一共煮了大半鍋的蠔汁出來。
而這個時候,這些蠔汁就只能用小火慢熬。
趁著這個時間,蘇苒拿了一點剛剛煮過的生蠔出來,用刀剁成一個一個的小塊,然后裝進盆里,端著到屋后,先把那群紅鳥和野雞喂了。
順便又把鳥窩里面的蛋撿了。
現在小雞房里面,基本每天她都能撿出來三十多枚蛋。
這些蛋里面,白野雞的青皮蛋要大一點,而紅鳥的就小很多了。
不過雖然每天雞蛋撿的多,但是吃的時候,一次吃掉的也多。
畢竟狼人的食量放在那,吃一次,光是它自己就能吃掉三十多個,這還不算它同時吃的其他食物。
把雞蛋撿回來之后,蘇苒便一直坐在灶洞口守著,慢慢的往里面添火,順便看著鍋里的情況。
灰現在不在家里。
最近的氣溫降得厲害,蘇苒覺得也可以用鹽先腌一些肉來試試了。
除了肉,她還想試著腌一點野白菜和厚生菜試試。
所以這會兒,灰是出去狩獵蘇苒要的肉了。
鍋里的蠔汁慢慢的滾了起來,蘇苒一邊添著火一邊用勺子攪拌著鍋里越來越少的蠔汁。
等到差不多了之后,她往蠔汁里面加入鹽粉和甜葉脈樹葉粉,而淀粉則是用青皂果粉代替的。
最后在蠔汁的粘稠感越來越重之后,她把底下灶洞里的木頭快速的扒拉出來,然后用勺子把鍋里已經熬好的耗油快速的盛到備好的大木盆里放涼。
這一鍋耗油熬好之后,蘇苒又用同樣的方法,把剩下的一袋生蠔也熬了出來。
這滿滿兩個獸皮袋的生蠔,從中午開始熬制,一直熬到將近下午四點才徹底熬完。
熬完的生蠔都先裝在木盆里放涼,等到徹底涼下去之后,被蘇苒裝進一個石頭做的壇子里面存了起來。
兩次熬出來的耗油一共裝了將近一壇。
蘇苒覺得以灰的食量來看,這些耗油應該能夠他們倆兩個月做菜的用量了。
把裝好的生蠔拿到后面的雜物間存放好之后,蘇苒走出屋子。
在她熬制耗油的這半天,灰已經陸續狩獵了六只獵物回來。
此時它正在河邊處理一只還沒去皮的紅皮豬。
現在天逐漸冷了,天黑的時間也逐漸往前推移了許多。
這會兒是下午四點多,太陽已經西斜,在林間灑下一片金光。
遠遠的,蘇苒只能看見金色的陽光照在灰光滑的背脊上,給它整個身體都附上了一層耀眼的光暈。
就連它那一頭淺棕色的頭發,在陽光的照射下,似乎都變成了金黃色!
嘖!
蘇苒看著遠處那個身材高大肌肉性感的男人,忽的笑起來。
雖然她是被“擼”回來的那一個,但是好像占便宜的還是她!
她回屋拿了一個大木盆出來,木盆里還放著一個用石頭磨成的斧子和菜刀。
她抱著木盆走到灰的身邊。
此時河邊的空地上,已經放了四只已經處理好,去了皮的獵物。
但這是這四只獵物卻不是直接放在地上的。
為了不弄臟這幾只已經處理好的獵物,灰居然直接在河灘邊又用石磚和樹干搭起了一個新的長桌。
而且為了能放的下紅皮豬四耳牛這樣大體型的獵物,它居然還知道把桌子的寬度搭的長一點。
灰在蘇苒往這邊走的時候,就已經發現了她的動靜。
它停下手里的動作,回身看向蘇苒,然后在蘇苒走近之后,意外的得到了蘇苒的一個,蜻蜓點水一樣的輕吻。
在臉上柔軟的觸感離開之后,灰身后那條隨著季節變化,毛發量越發驚人的大尾巴,快速的低垂著晃了一下,嘴里發出一聲低低的:“嗷嗚”
它朝著蘇苒邁進了一步,在發現自己身上到處都是崩上去的血點之后,又停住了動作。
蘇苒當然也發現了這一點。
她有點懊惱,之前忘了做兩個圍裙了。
今天一下子都處理的獵物有點多,弄到身上的血跡也會很多。
以前還好,因為以前灰都是光著上身的,每次處理完獵物洗個澡就可以了。
但是現在它每天都是穿著衣服的!
這樣的話,灰現在身上穿著的這一身衣服,估計要費很大的力氣才能洗出來了!
但是現在也來不及了。
蘇苒嘆了一口氣,把手里的木盆放到了灰搭起來的長桌上。
她是過來切肉的。
耗油已經做出來了,她已經迫不及待的想要做一點燉大骨頭、燉肉、鹵肉來吃了!
現在長桌上擺著的獵物,分別是三只紅皮豬,和一只四耳牛。
蘇苒選擇了四耳牛。
她讓灰直接把四耳牛的一只大腿卸了下來,用斧頭剁成小塊。
然后又把它后背上的脊骨,也也一樣整根都剁了出來。
她打算今天給灰來一頓燉大骨頭!
剁好的骨肉,一根大腿加上整個脊骨裝了滿滿的一大盆。
灰幫著蘇苒把這一大盆帶骨肉都端回屋里之后,蘇苒便把西屋灶臺上的石鍋刷洗了出來。
東臥室的火炕已經夠熱了,因此晚上做飯還是得用西邊的這口鍋。
蘇苒燉大骨頭的做法非常簡單。
先把切好的帶骨肉冷水下鍋焯水,肉焯好后,撈出洗凈肉上沾著的血沫。
然后再把鍋刷干凈,熱油下入切好的手指洋蔥和八角,還有幾個曬干的辣椒果。
等到這些配料爆出香味之后,就直接下入大骨頭,翻炒幾下,倒入耗油。