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正文卷
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正文卷
韭菜早已割了一茬,隨著天氣的不斷變冷,一進入臘月,由原來的一斤一百文變成一斤一百五十文斤,隨著新年的將近,會越來越貴。
那些來買菜的人不停的抱怨,牛掌柜也不厭其煩的解釋道。
“物以稀為貴,您現在能吃上這個就不錯了,臘月二十八九您再來買,就是一兩銀子一斤了,那時您還得搶,不搶您過年就吃不到這一口了。”
抱怨歸抱怨,可是嘴饞想吃這一口,別管多少錢也要買上一斤。
主要還是手里有錢,沒錢想吃也不會買的。
喬麥看到管理五畝地的五個婆子,不但照應菜勤快,對禽舍也上很心,當即就獎勵了她們五個一人二兩銀子。
別人一聽說,干活更積極了,馬上就要過年了,把活干好,東家一高興就會多賞點呢。
雖說是死契下人,但是誰會嫌銀子多呢,萬一東家哪天一高興,放了他們也說不定呢。
柳家兄妹倆在這里很安分,柳葉在繡莊做的不錯,讓干什么干什么,閑了就拿碎布練習繡藝,秀紅她們對她也很好,不會的就教她。
才來半個多月,就可以打絡子,繡一些簡單的帕子啦。
柳海在景泰酒樓也很勤快,因為之前在鎮上干過,話少有眼色,都不用掌柜吩咐,就把活干了。
佟掌柜覺得他人不錯,又是喬娘子的親戚,給他一個月二百文的工錢。
這個不是主要的,讓他高興的是花二百兩的銀子買的那四個菜譜,反映挺好,好多顧客一進來就點這四個菜,讓他的生意好了不少。
柳葉明面是陸掌柜在管吃管住,其實她跟秀紅秀玉兩人一樣住在吉祥苑里。
三餐吃的極好,雖然是表姐家,可是她從不亂走動,除秀紅秀玉拉著她到后面,看暖棚里的菜,還有那些禽舍,不然她都不出屋的。
到現在她才知道,這個表姐是有多勤快,多努力的賺錢。
她暗下決心,一定要好好學手藝,學表姐多賺些錢傍身,有什么不如有錢。
錢鎮長閑的沒事就愛去喬記小食鋪轉悠,在那兒一坐就是半天半天的。
因為在這里,他總是吃到好東西。
就拿上次廚房做的酸菜餡餃子吧,他很幸運的吃到了一次。
于是隔三差五讓自家廚子來買,在家里給自己包著吃,還有那泡菜,辣白菜也經常買回去就著粥喝。
這才有一空就去小食鋪淘好吃的,這不,后院暖棚出菜了。
第一批新鮮菜讓他趕上了,立即付了銀子,一樣搶了半筐,讓護衛火速送到了家里。
大冬天能吃上黃瓜,茄子,空心菜等那是什么感覺?象飛上天一樣興奮!
天水鎮喬記小食鋪出新菜的事,象翅膀一樣飛進了周圍的城縣鎮。
為了能在冬天吃口鮮菜,大戶人家的管事得了主家的吩咐,趕著馬車就來了。
買上的高興的走了,買不上的交了銀子提前預訂,還不能多訂,每戶人家都是有限制的。
牛掌柜看著那些訂單嘿嘿傻笑起來,“主子說的真對,這口鮮菜把店里的其它貨物都帶好了,他們來了不但買鮮菜,看見這些可口的,也會買上一些回去,討主家歡心。”
伙計一,“可不是嘛,這幾天我煮的五香兩種蛋,天天光光,不行從明日起就多煮一些。”
伙計二,“炒貨也下的快啊,以前三天一炒,現在快天天炒了,我看了,過不了幾天,咱們就得天天炒,不然到年底都是來買的,供應不上,得多存些貨。”
伙計三,“這個月是個豐收月。”
牛掌柜翻了他們一眼,“好好干,主子虧待不了咱們,別整天說那么沒用的。”
“嘿嘿,嘿嘿。”
反正到年根什么貨都好賣,做買賣的全指著過年時能多賺些錢,這樣就可以過個好年了。
臘月十五,喬麥給冬棗裝備好,把它裹的嚴嚴實實的,去府城“進貨”了。
這不快過年了嘛,她要弄一批水果放在店里賣,順便到縣城看看芯兒的店鋪。
進了城,她并沒有直接去找芯兒,而是在城里的大街上瞎轉悠。
她給芯兒的小吃方子,在美食如云的現代都是人們追棒的,更不要說在這里了。
城里若是出現這樣的小吃,那肯定會一傳十,十傳百的。
果然,轉悠了才一會兒,就讓她看到一家鋪子,外面擠了好多人,她趕著馬車停在這家鋪子一旁。
下了車,把馬拴在一邊的馬樁上。
問了一位等著進的婦人,“這店鋪是干啥的?你們圍在這里做什么?”
“你不是縣城的吧?”婦人很熱心。
“嗯,今兒來城里辦點事。”
“我跟你說啊,這是咱們縣城新開的小食鋪,里面就賣一種小食,那真是香辣可口,吃一碗想第二碗,我每天都會過來吃上一碗,涼的,熱的都好吃的很。”
喬麥一聽就知道,肯定是這家鋪子沒跑的了。
在門口聞著里面飄出來的味道,她就確定無疑了。
于是也加入排隊的大軍中,等了差不多半個小時,她和那位婦人才得以進去。
那婦人也熱情,帶著她占了一張剛空出來的桌子,伙計忙上來把碗收走,把桌子擦試干凈。
“兩個大碗涼皮,多放些辣椒油。”
“好類,一碗二十文錢,二碗四十文,二位誰付?咱們這里是先給錢后吃的。”
婦人也不惱,爽快的把自己那份付了,喬麥一笑,也取出二十文付了錢。
伙計拿著錢走了,婦人沖喬麥撇撇嘴,“二十文一碗真不便宜呢,”
喬麥回應道,“還好吧,人家租著鋪子,雇著伙計,那東西肯定是好米好面做的,加上那油,合在一起也賺不了多少,再次好吃是主要的。”
“也是,我跟你說,這鋪子是封家的產業,也不知道他們從哪兒買來的方子,這生意啊,別看本小,可是真紅火,從早到晚都是這么多人,我給他家算了一下,這一天就要吃掉上千碗呢。”
“這么多嗎?”
“是啊,一碗二十文,十碗就是二百文,一百碗就是二兩,一千碗就是二十兩銀子,一個月就是六百兩呢,有時候賣的還不止這些,好多大戶人家派了人過來買走,都沒在這里吃呢,聽說還要漲價呢。”
“你怎么知道這是封家的?”
“封家老爺夫人隔三差五的過來看不說,還時不時在這里吃上一碗,說明他家的吃食干凈,不干凈能自己吃嘛?再說,你剛才沒看牌子么,上面可寫的封家小食鋪。”
喬麥的臉色越聽越不好看,當初把方子交給陸掌柜時,她就說了,方子是給芯兒的,不給封家,這才多長時間,就成了封家的了。
涼皮端上來,婦人破不及待的拿起筷子吃起來。
喬麥把涼皮攪拌了一下,有一口沒一口的吃起來,她和那婦人要的都是涼的。
屋里很熱,不用炒,涼皮嘛吃涼的才爽口。
吃到熟悉的味道,讓她想起了地球,真的是有些懷念啊。
正想著屋外傳來一陣笑聲,她冷眼看過去,原來是封家的主母帶著丫頭來了。
一進來伙計就給安排了位置,先給她們主仆二人上了涼皮。
(本章完)