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鍋蓋一掀開,一股濃烈的南瓜香就在空氣中飄散開來,濃烈到許黎敏甚至能聞到空氣中有一股甜甜的香味。
許力強洗干凈后,他想去廚房幫許黎敏。
剛拉開窗簾,我就被那香甜的味道吸引住了。
美味的香氣,再加上空氣中濃郁的南瓜香氣,讓人忍不住流口水。
許力強其實并不喜歡甜食,但當他聞到甜味的時候,他居然并不討厭。相反,他覺得他肚子里所有貪婪的昆蟲都上鉤了。
許黎敏也驚呆了,緊接著是強烈的興奮。
它確實是空間的產物。
許黎敏興奮不已,趕緊拿出南瓜片,搗成南瓜醬,拌上糯米粉。
按照菜譜,順時針攪拌,一直攪拌。
攪拌成金黃色,撒上少量白糖,取出揉成小圓餅。
許黎敏手藝很好,她從前世就學會了一種技巧,可以把所有的南瓜煎餅都揉成差不多大小,然后再放在鍋里蒸。
蒸熟后撈出。加熱鍋,把它放在上面,直到兩面都是金黃色,然后把它拿出來。
根據食譜,把所有的水倒入一桶溪水中。
許力強原本打算幫忙,卻發現自己無能為力,只能站在一旁無所事事地看著許黎敏忙。
將南瓜派放入桶中浸泡半小時左右,許黎敏將其取出。
浸泡在溪水里的南瓜派表面有了淡淡的光澤,之前在鍋上炸過的淺黑色區域也消失了。
許黎敏的猜測是對的,這種水果流有去除食物雜質的作用。
不知道是什么味道,數一數,一共有62個南瓜煎餅,厚度適中。
許黎敏伸出手指捻了捻,拿起來嘗了嘗。
入口有軟糯的味道,表面酥脆。咬一口后,里面柔軟的部分流進嘴里,濃郁的香氣包裹在牙齒之間。
里面嫩得像蒸雞蛋,有一句流暢的口號,入口即化。
許黎敏從來沒有吃過這么好吃的南瓜派。
即使她前世是一位著名的美食家,聲稱吃遍了世界上所有的美食,她也從來沒有吃過這么美味的南瓜派。
因為南瓜餅不考驗手藝,只要水平稍高的糕點師傅做出來的味道基本一樣,差別不大。
但是我前面的差距實在太大了。
吞下后,嘴里還有一股強烈的南瓜香。
事實上,南瓜的香氣并沒有它真正的那么美味。
但在溪水中浸泡后,竟然冒出了一種不同的味道。
我不能確切地說或解釋它的味道是什么,我只知道它是如此香,以至于人們忍不住想要吃它。
但許黎敏發現了一個缺點,那就是甜度略高。
這使她皺起了眉頭。做了這么多次糕點,她基本知道要加多少主菜,加多少調味料。
怎么可能會有點甜呢?
顯然她以前嘗過南瓜的甜味,然后她又加了白糖。
許黎敏皺起了眉頭,因為頭巾纏著她,所以她只能看到她的眼睛,看不到她的眉頭。許力強忍不住問:“什么味道?”
許黎敏把手里的南瓜派遞給許力強,說:“試試看!”
因為要做南瓜煎餅,許黎敏沒有戴布手套。許力強看了一眼她白皙細膩的手背,驚訝了一下。他妹妹什么時候臉色變得這么蒼白。
許黎敏沒有注意到許力強的目光,以為他在看南瓜派。
她鼓勵道:“試一試!”
許力強向許黎敏學習后接過,放進嘴里。
許力強一進門,就聞到了濃郁的香氣。