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掌柜的擔心他家東家不相信，就把賬本拿了過來，李滿倉一一核對過賬本，再次氣得胸口劇烈起伏。
秦知意這兩天過得倒是格外愜意。
因為福滿樓那邊搶走了所有客源，他們誠意酒樓并沒有多少生意做的。
盡管有干煸黃鱔以及泥鰍這兩道特色菜，也只有寥寥可數的幾個人過來嘗。
可即便只有寥寥可數的幾個人，嘗了這些菜也一個個贊不絕口。
因為酒樓生意清冷，從管事到伙計，卻依舊沒有閑著。
馬上就要到八月十五了，中秋節還是得熱鬧一下，趁著酒樓里的伙計都閑著，秦知意仔細跟大廚講了月餅的做法，酒樓里的伙計也跟著幫忙打下手，分工作業。
這次她做的月餅分了許多口味，有冰皮月餅、棗泥月餅、豆沙月餅，除此之外，還有五仁月餅。
五仁月餅用了芝麻花生核桃瓜子之類的堅果，她教大廚該怎么弄皮，這樣做出來的五仁月餅外面酥軟，里面也是極其好吃的五仁。
曾經她之所以討厭吃五仁月餅，就是因為里面加了諸多她不喜歡的東西，現如今來到這種地方，月餅她可以做自己喜歡吃的，想要什么口味，和應該做什么口味的，全由她自己決定。
除了這些月餅，她之前腌的咸鴨蛋也終于可以拿出來賣了。
除了鴨蛋，她還讓伙計們做了蛋黃月餅，這還是她第一次嘗試這種月餅，再加上趕工時間也只有這兩天，八月十五那天就該拿出去賣了，本著能做多少就做多少的想法，準備好材料，其余就是讓酒樓里的人開始忙碌了。
先前閑得慌的人，也因為她家掌柜推出新品而心里高興，畢竟只要她家掌柜的推出新品，就一定有生意。
有生意就能賺銀子，有銀子賺，他們就還能拿提成，就算做菜生意不好，有其他東西賺錢，也是頂好的。
秦知意跟酒樓伙計、大廚以及管事交代完，幾乎就沒在酒樓待了，而是跟斐承晟一起，在宅子帶著兩個孩子學寫字和讀書。
郭大娘倒是難得清閑兩天，因為這兩天時間都是斐承晟教他們讀書寫字。
孩子們念一句，她跟著念一句，孩子們聽斐承晟解讀詩書里的意思，她也坐在一邊認真地聽。
既然是跟孩子們一起學習，她絕對要起表率作用。
然而，越是教秦知意，他看她的眼神就越是不一樣。
他還是第一次見到如此聰慧的小女人。
她跟孩子們一樣，讀過的詩書不過兩三遍就徹底理解了意思。
雖說背誦功力差一點，可學寫字卻一點就通。
只學了兩天時間，秦知意的毛筆字就大有進步。
比起先前歪歪扭扭的字跡，已經好看得多了。
這讓郭大娘也跟著一起夸贊，兩個孩子也不斷地鼓勵她。
她學習興趣濃，兩個孩子也頗為感興趣。
第二天傍晚的時候，賀常鉉已經過來跟他們通信了。
“福滿樓那邊這兩天一直人滿為患，不少食客進去就不走了，導致即便吃了兩天，外面還是擠滿了人。”
秦知意依舊鎮定地寫毛筆字，聽到賀常鉉這么說，又問他：“我讓樓里的人準備做月餅，他們做的怎么樣了？”
賀常鉉又道：“我走之前，已經做了不少了，按照您的吩咐，就在門口賣，咱們家的月餅花色好看，口味也多，昨天來買的人也只是圖個新鮮，可今天就不一樣了，大多數是回頭客，我一問吶，都是買了回去帶給家里人或者親戚讓他們嘗一嘗的。”
秦知意滿意地點點頭：“明天就過節了，讓他們繼續做，明天之后就不賣了，這節氣的東西就該在過節前賣。對了，他們賣的時候有沒有交代過？月餅就是要賞著月，喝著茶吃，才有意思。”
賀常鉉道：“跟他們交代過了，也把您安排的茶葉也一并送出去了，每份月餅配一小包茶，也足夠泡一壺茶。”
“那就好。”
其實茶葉她原本不想這么早就賣的。
這時候的茶道非常講究，喝茶也是文人雅士才做的事，畢竟從泡茶到煮茶再到沖茶，都極其復雜，普通人根本沒有那種閑情雅致。
而她則采用現代方式炒茶，這種新品還沒有大力推廣，只是在酒樓提供。
然而月餅這種東西要是一直吃就會膩味，配著茶吃才最爽口，所以她才安排每份配送一包。
“這茶也是有意思，無需那么多繁瑣工作，就能喝到。”
秦知意尷尬的笑笑：“也少了些味道，比如那份閑情逸致。”
“只要跟想在一起的人喝，怎樣都好。”
眨眼間，八月十五已經到了。
這日酒樓早早開業，買早點的人明顯能看出來比前兩天要多得多。
不少來買早點的人還順帶問一嘴，還有沒有月餅了。
其實第一年做的月餅并不多，再加上第一年也算是嘗試，只有兩天時間太匆忙，所以昨天都已經賣完了。
今天留的月餅也是讓店里的伙計以及大廚管事帶回去自己嘗的，因此秦知意親自出面，笑著告訴大家月餅已經賣完了。
不少人都留了遺憾，他們只聽說誠意酒樓賣的月餅格外好吃，還會送一包茶葉。
有的人稀奇，忍不住吃了半塊，早已經回味無窮。
有的人忍住了，說要等今天晚上坐在院子里，泡一壺茶，擺上一盤月餅，一家人一邊喝茶，一邊吃月餅賞月。
不少人聽到，就已經羨慕不已。
當然了，如果沒忘讓人往衙門送一份，畢竟做生意的，還是得懂得一些規則。
比如給衙門送去一點月餅，管他縣令大人收不收，心意到了即可。
到了中午，吃飯的人就更多了。
不少人一邊吃一邊談論昨天和前天，福滿樓免費吃飯一事。
然而說出來的全都是抱怨。
其中一個喝了一口酒便大聲道：“那福滿樓搞什么免費，搞不起就不要玩。你們是不知道福滿樓昨天前天的菜，蔬菜多，肉菜沒幾個，酒樓的伙計更是一副死了爹的模樣。”
圍在桌子旁吃飯的人一聽，個個哈哈大笑起來。
秦知意知道，開門做生意就得顧客至上。
他們誠意酒樓不僅伙計以及管事服裝統一，待人也一定要和氣。
要讓顧客感覺舒坦了，菜的味道也好，他們自然而然會喜歡來這里吃。