農門悍婦:帶崽種田被糙漢寵翻天第162章 一桌美味佳肴_宙斯小說網
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第162章 一桌美味佳肴


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被小丫頭夸了,她心里也美滋滋的,忍不住伸手,摸了摸她肉嘟嘟的小臉。

“好吃那你們就多吃一點,娘再做一些菜,等一會兒我們大家一起吃。”

小丫頭笑彎了眼睛,很快就高興的跑了出去,又跟幾個哥哥姐姐們玩了。

這邊魚已經炸好,鍋里的油也都舀出來了,只留下一點用來燒菜。

弄好之后再把之前腌好的泥鰍段倒進鍋里翻炒。

軟嫩的泥鰍倒進鍋里,很快肉質就被炒泛白,再用油多炸一會,炸的差不多了,再放蔥花還有韭菜,翻炒兩下出鍋,干煸泥鰍就出來了。

黃鱔是和魚一樣,都是紅燒,炒完了肉菜就是青菜,青菜倒進油鍋里翻兩下,再放點鹽繼續翻炒,最后把拍好的蒜蓉倒進去,蒜蓉倒進去以后就能聞到蒜蓉的香味,再翻炒兩下又能出鍋了。

炒青菜一般都是用豬油,豬油炒出來的青菜比清油香多了。

這些弄完還有豆角之類的,也能炒一炒吃,最后才炒了酸辣土豆絲。

辣椒要放得足一些,因為是焯過的土豆絲,所以倒進去翻炒兩下就得放鹽巴和醋,放了醋的土豆絲不容易變軟,吃起來脆脆的。

但也不能炒得太久,最后同樣放上拍好的蒜蓉,翻炒兩下出鍋,一桌子菜也就做好了。

一個四季豆,一個豇豆,兩盤炒青菜,接下來是一大盤魚、泥鰍以及黃鱔,黃鱔泥鰍那些因為東西多,所以炒的也足夠,再加上土豆絲,總共是八個菜。

八個菜放在桌子上,擺的滿滿的,秦知意沒有想到的是,幾個小的連薯條都沒舍得吃光,等她端了菜出來,幾個小家伙又把薯條也規規矩矩的放在一起。

她摸了摸幾個小家伙的小腦袋,最后又用燒火棍,把放進鍋洞里的荷葉包翻了出來。

滿滿當當的一桌子菜,幾個人都看得呆住了。

迎春來旺他們更是面面相覷,要知道這桌子菜,可比他們過年的時候都要豐盛。

原本就已經八個菜了,再加上薯條以及荷葉里的泥鰍,直接上升十個菜。

秦大牛看著也合不攏嘴,畢竟他跟他媳婦是真的沒有吃過這么好的一大桌子菜。

但還是撓撓頭皮,憨憨的笑道:“妹妹,都是自家人,燒這么多菜干啥。”

秦二牛炸炸呼呼道:“都是小妹的一番心意,做就做了,咱們吃就行,咱們吃的多,妹妹高興。”

秦老幺文縐縐的,甚至還沖她做了個揖,恭恭敬敬道:“辛苦妹妹做這么大一桌美食。”

秦知意大方笑著道:“倒也不是我一個人辛苦,三個嫂子也在廚房忙碌,要是真的說起來,我也只是拿了鏟子在鍋里翻了幾下。”

“要說真正辛苦的,還是斐公子。”

她最后補充了一句,又將視線看向斐承晟。

他一個人在外飄零,想必看到他們一家子其樂融融,心里會難受的吧。

既然已經決定要跟他在一起,他們一家子必然有他一份。

大哥二哥三哥聞言,也都一個個跟斐承晟說起話來。

原本沒有任何表情的斐承晟,也架不住幾個哥哥的熱情,最終跟著勾唇淺笑起來。

見著大家都站著說話,秦知意忙道:“都站著干嘛?快坐呀,咱們一邊吃一邊說。”

話一說完,幾個人你看看我,我看看你,沒有一個先落座的。

先前秦莊氏和秦子常在的時候,都是他們倆先坐下,如今秦莊氏和秦子常不在,似乎沒人敢先坐了。

秦知意一手拉著秦大牛,一手拉著薛春花,硬生生讓他們坐下。

“大哥大嫂,你們要是不坐,我們可都不敢坐著了。”

被她這么一說,秦大牛和薛春花坐下也不好意思推辭了,隨后秦二牛大大咧咧的坐下,接下來是劉招娣、張巧娘。

最后孩子們也高高興興的坐下來,一個桌子基本上都快坐不下了,一大桌子坐在一起,好不熱鬧。

這會招待大家吃菜,秦知意已經將之前放進鍋洞里燒的荷葉包拿過來,正用錘子敲開外面裹的泥巴。

眾人都比較好奇,就連薛春花也不知道秦知意到底燒的是什么。

“妹妹,你這里邊是什么?”

秦知意只敲了兩下,外面裹著一層泥巴就被她敲開了。

不等她說話,迎春已經開口道:“姑姑里面放的是泥鰍,荷葉包著的泥鰍,放進鍋洞里燒。”

聽到春花這么說,她便應了一聲:“對,里面是泥鰍,我想試試荷葉煲泥鰍烤著吃,味道怎么樣。”

童年的記憶是無法復制的,她之所以這樣做,不過是回味童年的味道。

果然荷葉打開之后,一股荷葉的清香夾雜著泥鰍的香味,瞬間四溢開來。

這的確是她熟悉的味道。

就連秦大牛和秦二牛也忍不住嘖嘖稱贊起來:“好香啊,荷葉的香味跟泥鰍肉的香味混合在一起,可真是妙。”

薛春花也笑呵呵道:“我說妹子,你咋就想到把泥鰍這么做了?”

她總不能說她以前這么做過吧?

便只是道:“我也是瞎弄呢,畢竟是開酒樓的,做菜的花樣得時常更新換代,這不這東西這么做了好吃,等回頭9樓又多了一樣新菜。”

“對對對,還是妹妹聰明。”

秦大牛止不住夸贊,幾個小家伙盯著她荷葉里包著的泥鰍段,更是吞了吞口水。

她便沖著迎春道:“迎春,你去廚房拿個盆,我把這些泥鰍的全都倒出來,咱們吃飯了吃。”

迎春應了一聲,麻利的往廚房走去。

鍋里還燜著米飯,等熟還得一會兒。

秦知意又起身,把之前帶回來的果酒搬了兩壇放在旁邊。

先前做了楊梅酒,覺得味道不錯,店里的客人也喜歡喝。

后來又收了些其他果子,收了杏子就做杏酒,熟了櫻桃就做櫻桃酒,收了桑葚就做桑葚酒。

總而言之,有什么果子她就收什么果子,收什么果子就做什么果子的酒。

“這是我釀的果酒,這一瓶是櫻桃酒,這一瓶是梅子酒,專門帶回來給哥哥們嘗嘗看。”

秦大牛憨憨的笑道:“這怎么好意思……”

斐承晟已經把碗拿出來了,因為桌子放的太滿沒地方放,只能一人一個碗,先端在手里。

甚至連孩子們也放了碗,秦知意站起來抱著酒壇,一人一碗倒了進去,最后輪到孩子們,她認真的開口:“這可是酒,喝多了傷腦子,你們以后都是念書的料,若是喝壞了,得不償失,姑姑就不給你們倒了,你們幾個,多吃些米飯和菜。”

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