李弘揉了揉眼，又轉到另一邊，又睡了起來。
“阿姐，干嘛啊！我好累啊！讓我再睡會。”
“哎，因為某個小孩貪睡，呂洞賓卻是要死于非命了，當真是可惜啊！”
李嫣然也是一陣冷笑，又把呂洞賓給提了出來。
聽到這話，李弘也是一個激靈，直接從被窩里面鉆了出來。
皺著眉頭看著面前的李嫣然，李弘滿眼都是無奈。
“阿姐，你.你，能不能別這樣啊！”
“別廢話了，趕緊起來，咱們要做豆腐了。”
李嫣然拍了李弘一下，讓他趕緊起來干活。
“做豆腐，對哦！把這事給忘了！”
聽到要做豆腐，李弘的小眼睛里滿是興奮。
“快去把孫旭叫過來，干活。”
“好嘞。”
李弘從床上跳了下來，一溜小跑的朝外跑去。
一會功夫孫旭帶著幾個小太監就趕了過來，知道要干活，他也是提前做好了準備。
“開始干活吧！”
“喏。”
李嫣然先是讓孫旭抬了個木桶過來，放在石磨的下面，然后就是驢子的工作了。
兩個小太監分工合作，一個負責往里面舀黃豆，一個則是用手推磨。
就這么磨啊磨，一直到將一桶黃豆全都磨完，孫旭和幾個太監全都癱在了地上。
就在磨豆腐的同時，李嫣然也是讓人燒了許多開水，這些都是待會要用到的。
看著面前的小石磨，孫旭幾人眼中滿是恐懼。
無他，太特么累人了。
“嗯，不錯！”
看著磨出來的豆漿，李嫣然也是點了點頭，用勺子將石磨上的豆漿扒拉到木桶里面，接下來就該燙豆腐了。
吩咐孫旭用瓢將開水舀進裝豆漿的木桶里面，然后蓋上蓋子，開始悶豆腐。
一刻鐘后，將木桶的蓋子揭開，一股濃郁的豆香味已經飄揚了出來。
“阿姐，好香啊！”
李弘的鼻子抽了抽，這味道可比吃的那些豆腐要好聞的多。
“那是自然。”
“孫旭，去取一個架子過來。”
“喏。”
很快孫旭指揮小太監取了一個竹架過來，掛在了木桶上面，緊接著就開始往麻布做的包袱里面舀豆漿。
豆漿進到包袱里面，稍微一抖，里面的豆漿水很自然的流到了鐵鍋里面。
這又是一個廢人的活，包袱不能太大，所以注定一次舀不了太多。
就這樣，幾個太監輪流干活，終于將木桶里的豆漿全都收拾完畢。
將豆渣拿走，鐵鍋里面就全是豆漿水了。
“打開閥門，給我扇。”
李嫣然屋里有蜂窩煤爐，還是三孔的。
閥門打開，幾個太監也是拿著扇子，使出吃奶的力氣開始扇風。
這邊在燒豆漿，那邊李嫣然讓小太監將早就準備好的石膏也是拿了出來。
“把這些石膏都搗碎。”
“阿姐，豆腐是豆腐，你要這石膏干嘛？”
看著小太監們擂石膏，李弘也是皺了皺眉頭。
不知道李嫣然這是要搞什么鬼。
“待會你就知道了，一斤黃豆配二兩石膏，不要弄多了，然后用溫水稀釋，放著備用。”
李嫣然沒有理會李弘，直接將配比說了出來。
李弘滿頭問號，他始終還是有些不明白，這石膏跟做豆腐有什么聯系。
過了好一會，看著鐵鍋周圍開始冒氣了，李嫣然趕忙吩咐孫旭把蓋子揭開，然后用瓢將上層的浮沫撇去。
看著鍋里的豆漿，李嫣然也是點了點頭。
她的這些步驟都是后世看電視的時候學來的，以前自己沒機會實踐，沒想到現在卻是用上了。
“阿姐，這豆腐怎么跟我之前見到的不一樣？”
看著面前的豆漿，李弘也是皺了皺眉。
阿姐是不是做失敗了，怎么這豆腐是這個樣子的？
“廢話，這現在只能叫豆漿，雖然也能吃，但是變成豆腐還需要一道工序。”
將稀釋好的石膏水倒進木桶里面，緊接著晃了一晃木桶，讓石膏水均勻的鋪在了木桶四周。
“倒豆漿，快倒豆漿！”
“哦哦哦！”
孫旭不敢怠慢，抓起鍋把就想把豆漿倒進去，但是他卻發現一個很不好的問題。
自己的力氣好像搬不起來。
“愣著干嘛，過來幫忙！”
聽到孫旭的話，兩三個小太監也是一起過來，跟孫旭一起將鐵鍋里的豆漿全都倒進了木桶里面。
潔白的豆漿，看著當真是喜人。
用筷子在木桶上面畫了個十字出來，緊接著就是等待了。
所有人大眼瞪小眼的盯著面前的木桶，他們也想見識一下，這豆漿到底能不能變成豆腐。
過了沒多大會，就看到木桶中的水開始由渾濁變得清澈，而原先還是漿狀物的豆漿，也出現了豆花，凝固成了塊狀。
“這這是什么原理？”
李弘歪著腦袋，眼中滿是震撼。
他實在是想不通，為什么剛才還是豆漿，也沒見李嫣然怎樣，就變成了豆腐。
“科學原理！”
李嫣然白了李弘一眼，你問我原理？
我要知道就好了，再說就算我知道跟你說了，你也不懂啊！
問也是白問，你等于問了個寂寞。
“科學原理是什么原理？”
李弘的求知欲瞬間就起來了，抱著李嫣然的胳膊，詢問什么是科學原理。
“科學原理就是科學原理，哪那么多廢話。”
李嫣然一巴掌就扇在了李弘頭上，你哪來的那么多為什么。
本姑娘又不是來科普的。
“我讓你們準備的匣子呢？快拿過來！”
“匣子在這！”
很快有人抬著一個木匣子就沖了過來。
“孫旭，再拿個大包袱過來鋪在匣子底下，然后把豆花全都舀到里面。”
“喏！”
孫旭現在身上也滿是干勁，伺候人他經常做，但是做豆腐這還是頭一遭。
看著黃豆從自己手中變成豆腐的樣子，他也是有種莫大的成就感。
孫旭動作很快，一會功夫木桶里面的豆花就全都舀到了木匣子里面。
全部工序做完之后，李嫣然也是細心的將包袱蓋好，然后取來匣子上面的木板，蓋了上去。
用手壓了壓，清水瞬間就流了出來。
“取幾塊石頭過來！”
“石頭”
“殿下，要石頭干嘛？”
孫旭又愣了，不知道李嫣然要干嘛？
“你是十萬個為什么嗎？哪那么多廢話！”
李弘瞪了孫旭一眼，本宮還沒問呢，你怎么就跳出來了。
當真是不知所謂。
“喏！”
“愣著干嘛？還不去搬石頭！”
孫旭一臉郁悶的沖身邊的小太監喊話，幾人聽到之后也是趕忙就跑了出去。
“你也去！”
李弘一腳踹在孫旭的屁股上面，瞪著小眼睛盯著他。
“哦哦哦！”
孫旭也不敢怠慢，趕忙就跑了出去。
一會功夫幾人拿著大小不一的石頭走了回來。
“把這些石頭一塊塊的壓上去，記住，一塊塊的壓！”
李嫣然走到椅子旁邊，一屁股就坐了上去。
現在就是最后一道工序了，壓制成型，只要將豆腐里的水全都壓出來，豆腐就完成了。
“喏！”
孫旭聽到之后，直接將自己手上的石頭放到了木板上面。
就這樣隨著石頭的增加，木匣子里的清水也是不斷的涌了出來。
一直到木匣子里不冒水了，李嫣然知道這豆腐是八九不離十了。
“阿姐，阿姐，什么時候能吃！”
李弘伸出舌頭舔了下嘴唇，對于眼前這豆腐他可是很期待的。
“還得等好大一會呢。”
李嫣然白了李弘一眼，整天除了吃就是個吃。
除了吃，你還知道個什么？
“可是，弘兒餓了！”
李弘摸了摸自己的肚子，眼中滿是悲涼。
“吃這個頂一下吧！”
李嫣然抓起桌上的糕點，遞到了李弘的手里。
“這個不好吃！”
李弘嫌棄的看了一眼，又將目光放在了木匣子上面。
“那你就餓著！”
李嫣然一陣郁悶，這糕點可是皇宮的御廚作的，外面想買都買不到的好東西，到你這還不如一塊豆腐了。
當真是不知所謂。
“阿姐，不如就讓我先嘗嘗那豆腐的滋味？”
“想什么呢！給我一邊待著去！”
李嫣然給了李弘一個威脅的眼神。
接收到了信號，李弘瞬間就不說話了，坐在李嫣然身邊抓起桌上的糕點大口吃了起來。
“阿姐，那豆腐什么時候好啊！”
“阿姐，這豆腐跟平常吃的豆腐一樣嗎？”
“阿姐，我怎么感覺這豆腐會很香呢？”
忍受著李弘的狂轟亂炸，李嫣然真想給他一巴掌。
過了半個多時辰，李嫣然終于耐不住了，緩緩走到了木匣子旁邊。
“阿姐，是不是好了？”
李弘跟著李嫣然走到木匣子旁邊，眼中滿是期待。
“雖然時間還不夠，但是這會的豆腐也差不多了，就是會稍微嫩點。”
吩咐孫旭把木匣上的石頭移走，揭開蓋子，一股濃郁的豆腐味道卻是直沖兩人的鼻子。
揭開包袱，潔白的豆腐塊出現在所有人面前。
“這就是剛做出來的豆腐嗎？”
李弘伸手扣了一塊豆腐下來，直接就放在了嘴里。
“嗯！真香！”
豆腐入口綿滑，豆香味濃郁，好吃。
李嫣然拿來一個木刀，幾刀下去就把一整塊豆腐分成了十幾個小塊。
孫旭和一邊的小太監看著面前的豆腐也是一陣眼熱。
畢竟是自己親手做的，他們也想嘗嘗這豆腐到底是什么滋味。
“好了，孫旭去取幾塊麻布過來。”
“喏！”
李嫣然按人點數，每人都分了一塊豆腐過去。
“殿下，這是何意？”
看著分割好的豆腐塊，孫旭也是愣了一下。
“今天這豆腐也有你們的一份功勞，一人分你們一塊！”
“謝謝殿下！”
孫旭說著直接就將最大的豆腐包好，拿在了手上。
剩下幾個太監也是紛紛動手，將豆腐搶了過來。
“好了，這里沒你們事了，都下去吧！”
李嫣然擺了擺手，示意他們可以離開了。
“喏！”
(本章完)
相關