中秋節這天不用去店里,林蘭難得的睡了一次懶覺,一覺睡到自然醒。
穿上淡紫色細棉布連衣裙,拉開窗簾就看見李向陽提著花灑在院子里給花樹澆水,小豆子在院子里滾鐵環。
兩人感覺到樓上投來的目光,扭頭看了過來,李向陽笑道:「九點了,還不餓啊?」
小豆子叉著腰,看著林蘭:「媽媽,快點下來吃早飯。」
「這就下去!」林蘭轉身回去將窗簾拉開,疊好涼被洗漱后下了樓。
老李提著一棵白菜和菜籃進來:「番茄都老了掉地上了,白菜也飆苔了,扒開把菜苔割下來,給你煮臊子面吃。」
林蘭忙道:「爸,你放那我來。」
「好!早上剁了些泡豇豆和朝天椒炒了一碗臊子,酸酸辣辣的,豆子和向陽都說好吃。」
「天氣悶熱的緊,恐怕要下雨了。」林蘭見爐子上還放著鋼精鍋,將爐蓋打開,鍋里的水滋滋冒著水泡。
「看樣子今天就要下雨,趁今天在家閑著無事,把地里的芋頭挖了,蘿卜拔了,曬點蘿卜絲腌起來吃。」
老李將菜苔割下來,放在筲箕里,轉身出了廚房。
林蘭拿了一個番茄在水龍頭下沖了一下,咬了一口,酸甜酸甜的特別爽口。
天熱,菜地里種的那些蔬菜瘋長,常常來不及吃就長老了。
林蘭剛把面煮好,小豆子噼里啪啦的跑進了院子:「媽媽,你種的菊花開了,好好看哦!」
「真的啊,媽媽吃了面看看去。」林蘭見他滿頭大汗的,「去那帕子把汗擦了。」
「我吃一口面。」小豆子張嘴,林蘭喂了他一嘴,「好吃嗎?」
小豆子眉毛都皺到一起了:「好酸,酸溜溜的,我不喜歡。」
「天熱吃點酸的好,開胃!」
「不要,我去找丹丹哥耍去。」
「好,不要跑街上去。」
「曉得了。」小豆子轉身就跑。
林蘭也曉得自己這段時間的口味有點奇怪,吃飽后,洗了碗去看了看那些菊花。這些花都是搬過來沒多久的時候姚秀云送的。
種的時候看著差不多,沒想到開出來的花有紫色的,黃色的,還有深紅色的,盛開的花瓣如絲如縷,真的十分好看。
兩棵金桂也開了,枝頭那一簇簇燦爛的金黃小花,接二連三的綻放,站在花樹前,空氣中透著甘甜。
林蘭在院子里逛了一圈,橙子樹和櫻桃樹,還有梨樹…全都種活了,老李還找了一棵無花果種在院墻角。
走到后園,見李向陽和老李在菜地里,后院的菜地種了好幾種蔬菜,秋茄有的還開著紫色的花,有的已經枯萎了。
藤藤菜爬的到處都是,藤蔓上開著淡紫色喇叭狀的小花。
李向陽指著竹簍:「小蘭,你看我們摘了好多番茄。」
林蘭走進菜地,見竹簍都快裝滿了:「沒想到就種了十幾顆,竟然結了這么多!」
李向陽嘆道:「給水清阿勇他們送點過去我們也吃不完,壞了可惜了!」
林蘭想了一下,笑道:「可以熬番茄醬,面包蘸番茄醬、饅頭蘸番茄醬都挺好吃。」
「好,等會兒你說我來熬!」
老李指了一下豆架上葉子都枯黃了的豇豆和四季豆:「還有那些豇豆,把它摘了焯水曬干豇豆吃。」
「好!」林蘭幫著李向陽把番茄摘完,又去把紅了的二荊條摘了,才去摘豇豆。
藤蔓上的豇豆和四季豆,有的已經干癟,摘下來曬干放著明年做種。
三人在地里忙了兩個多鐘頭,才把地里該摘的菜全部摘了,摘了十
來個老冬瓜,還有老南瓜。
李向陽說:「明年菜地里不種南瓜了。」
林蘭想了一下:「種一棵摘點嫩南瓜吃就行。」
「哦!」李向陽把藤蔓干枯了的竹竿拔起來,「只有秋黃瓜長勢最好。」
林蘭點點頭:「蘿卜和白菜拔了,把地挖出來,灑點菠菜、油菜、小白菜,大青菜和兒菜。」
「好的!」
老李看了看表:「向陽,都十一點半了,我去把鴨子殺一只,你挖點芋頭回來燒鴨子吃。」
「好!」李向陽把不用的竹竿用繩子捆好,放在后院小屋,提著鋤頭出來,開始挖芋頭。
林蘭把蘿卜,白菜提到階檐上放好,拿刀削掉蘿卜纓子和根須,清洗干凈后開始切蘿卜絲。
李向陽提著芋頭過來,看到簸箕里的蘿卜絲,說道:「我覺得媽腌的榨菜好吃。」
「嗯!秀云吃了還問我要呢!」林蘭把切好的蘿卜絲攤開,端到院子里放階檐下晾曬起啦,回屋繼續切蘿卜絲。
過了一會兒,李向陽也拿著菜刀過來了:「爸說他做飯,讓我來幫你切蘿卜絲。」
林蘭笑道:「那剩下的蘿卜就交給你了,我去把白菜洗干凈曬焉了,撈酸菜吃。」
兩人忙到小豆子叫吃飯,才把蘿卜絲和白菜全部晾曬起來。
回到前院,老李和小豆子已經把飯菜擺上桌了,林蘭看到盤子里還放著金黃的苞谷粑粑。
老李笑道:「看到還有苞谷面,打了幾個雞蛋和了面,貼在鍋邊,味道還不錯。」
「媽媽,苞谷粑好吃,我吃了兩塊了。」小豆子看著老李,「爺爺,我以后要跟你學做菜。」
老李樂呵呵的點頭:「好啊!會做菜的男的才好討老婆。」
小豆子果斷搖頭:「我不要討老婆,我做給你們吃!」
老李夾了一只鴨腿,放在他碗里:「小油嘴,就會哄我們開心。」
林蘭笑道:「就是,長大了哭著喊著討老婆。」
「不要,老婆最麻煩了。」小豆子拿起鴨腿,氣呼呼的咬了一口。
三人聽后都笑了起來。
「臭小子,不曉得哪里聽來的。」
吃過飯,林蘭和李向陽一起把摘回來的那些豇豆四季豆焯水后,攤開曬在涼席里,其他的能腌的就腌起來。
二荊條和朝天椒洗干凈曬干海椒以后舂海椒面,小黃瓜曬焉泡壇子里。
把番茄的頂部用刀劃十字,番茄蒂用刀剜出,燒一鍋燒開,放入番茄燙一分鐘,撈出后晾一下去皮,擺在瓷盆里。
把所有的番茄皮撕光后,將它擠碎,放入鍋中,加入冰糖、小火煮半小時以上。
待番茄汁變得濃稠,沒有水分的時候,加鹽拌勻,番茄醬趁熱舀入小罐子里密封,涼冷后放冰箱里。