“見過。”吳淑芬笑了笑,“我和你外婆坐在大石橋一家茶館里,媒婆只給我看了一眼,就定下來了。”
林蘭笑道:“你和爸這些年也過得很好啊!”
吳淑芬:“我們那時候哪和你們一樣,嫁過來,婆婆不搓磨人,男人不打老婆就高興了。”
林蘭想想又問:“我聽說,還有人代替殘疾的男人相親的,是不是真的?”
吳淑芬嘆了一口氣:“怎么沒有,我一個小姐妹就遇到這種事,相親的時候,看到的相親對象長得高高大大的,相貌也好。等她嫁過去才曉得,嫁的那個男人是個瞎子,替他相親的是他親戚的兒子。”
“啊!那怎么辦?”
“怎么辦,嫁都嫁過去了,她媽老漢收了人家的彩禮又不肯退還,打落牙齒和血吞,熬唄!”
吳淑芬嘆了口氣,拍拍林蘭,“做人要惜福,向陽對你好,你不要耍性子,對他體貼點。媽和你說,人心涼了想捂暖就難了。”
“你放心我曉得的。”林蘭鄭重應下。
林軍放下娃娃書,從堂屋跑出來:“奶奶,我們想去舅舅家耍!”
吳淑芬抬手朝他后腦勺一巴掌:“一天就你坐不住,屁股長瘡啦?”
林軍摸摸根本就沒打痛的后腦勺:“在家又沒電視看,我們去舅舅家看電視去。”
“閑不住是吧,盆子里還泡著你們換下來的衣裳。”吳淑芬指著木盆,“去,端過來,自己慢慢洗。”
林軍看了一眼,有種搬石頭砸自己腳的感覺,連連搖頭:“我洗不干凈。”
吳淑芬想了一下,目光掃視過屋里幾人,回頭看著林軍:“不洗衣服就幫著收拾鴨子,你們選一樣,不然就等著吃筍子炒肉。”
林軍看了屋里的林青幾個,說道:“我們收拾鴨子!”
吳淑芬起身去灶房拿碗準備殺鴨子,林軍幾個對視一眼,垂頭喪氣的坐在那一聲不吭。
林蘭見后噗嗤一聲笑了出來:“一只鴨子,你們幾個一人兩爪子就收拾干凈了,用得著垂頭喪氣的嗎?”
小軍嘆了口氣,搖頭晃腦的說:“小姑,你不懂,你不懂……”
小豆子放下娃娃書出來,依偎在林蘭身邊,悄悄說:“媽媽,軍表哥他們想去他舅舅家下面的水溝摸魚。”
林軍上前兩手捧著小豆子臉蛋,揉了揉:“小叛徒,等天晴,我們不帶你一起摸魚。”
小豆子毫不在意的看著他:“不帶我算了,我跟向陽叔去河邊釣魚去。”
林軍被他噎的沒話說:“不理你了,你是小叛徒。”
小豆子不滿的說:“我不是小叛徒,外婆沒答應你們,我等你們答應外婆殺鴨子了才說的。”
“就是。”林紅點頭,“小豆子才告訴小姑的,不算叛徒。我早就說了奶奶不會同意,你們偏要試試。”
林蘭笑瞇瞇的看著幾人:“乖乖的把鴨子收拾干凈,小姑做春卷給你們吃。”下雨天沒事可做,閑著無聊做吃的犒勞一下幾個小家伙。
林軍幾個高興的跳了起來:“好好好,我們保證把鴨子收拾的干干凈凈的,一根細毛也不剩。”
提著鴨子的出來的吳淑芬,嗔怪的看著林蘭:“才給他們炸了蝦子吃,又給他們做春卷,哪有你這樣寵孩子的?”
林紅拉著吳淑芬:“奶,我們想吃春卷,你就讓小姑做嘛!”
吳淑芬看著她,故意虎著臉說:“想吃好吃的就要幫著干活。”
“曉得了,我去幫忙燒水燙鴨子。”林紅說著朝灶房走去。
林軍笑嘻嘻的說:“我去幫忙抱點柴禾到灶房。”
看著幾個孩子分頭跑了,吳淑芬提起刀:“天殺你,地殺你,不是我殺你……”她念叨幾遍后在鴨脖子上抹了一刀……
林蘭對她說道:“媽,你去三嬸家買幾斤花生回來,有胡蘿卜的話要幾個,沒有就要胭脂蘿卜。”
“好!”吳淑芬把鴨血全放進斗碗里,將還在抽搐的鴨子放在墻角,拿起掛在墻上的斗笠提著菜籃出門朝林婆子家走去。
林蘭去灶房舀了些面粉在瓷盆里,又舀了一勺鹽在里面,分幾次往面粉里加水,順時針攪拌,直到面成絮狀,再揉成面團,然后開始壓面,蘸水反復壓……加水靜置一個小時醒面……
這時鍋里的水已經開了,林蘭讓林軍把大木盆放在廊檐下,把死鴨子放進盆里,倒水燙鴨子,一邊淋一邊翻面……
林軍幾個接手開始拔毛,小豆子也蹲在那幫忙。
過了大半個小時,吳淑芬提著菜籃回來:“沒有胡蘿卜,我拔了幾根胭脂蘿卜,還有一把大蔥,你嬸子曉得你做春卷,還給了我一些綠豆芽。”
林蘭笑道:“大蔥我都忘了。”
吳淑芬放下籃子,把紅皮花生米拿了出來:“我幫你炒花生,做春卷皮,你去削萵筍,蘿卜。”
“趁鍋里還有開水,先把綠豆芽焯水,煮幾個香菇。”
“有兩三斤,你抓幾把就夠了。”
“嗯!”林蘭拿了一個筲箕抓了幾把綠豆芽,沖洗兩遍后,倒進鍋,用筷子翻幾下斷生后撈進筲箕里面瀝水,抓了一把香菇放鍋里煮開撈起來瀝水。
吳淑芬把鍋里的水舀干凈,看了一下林蘭醒的面團,把水倒掉,用手抓一塊面團,在鍋底轉一小圈,拿起面團,只見鍋底留下一層薄薄的面皮,等面皮稍稍翹起,揭起面皮放盤子里。
林蘭將萵筍削皮,蘿卜清洗干凈切絲,再把切的細細的蘿卜絲、萵筍絲放鹽腌制后擠出水分,香菇切絲,一起倒進瀝干水份的綠豆芽里面,加鹽,醬油、花生碎,紅油海椒,香油、芝麻、花椒油涼拌。
大蔥蔥白切絲擺放在盤子里,喜歡吃的加幾根,不喜歡的覺得辛辣、刺鼻,還會被沖的掉淚。
吳淑芬看著擺在灶臺上涼拌三絲,笑道:“沒下雨的話,去挖點折耳根回來拌在一起更好吃。”
林蘭點點頭:“加上海帶絲味道也不錯。”
吳淑芬滿眼笑意的看著她:“從小就好吃,你奶經常念叨姑娘家這么好吃,以后咋辦哦?”
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