第二天一早,老李就把燒烤用的小腸,五花肉還有排骨帶回來了,見屋里和廚房沒人,他找到后園菜地,見林蘭在菜地里割韭菜。
“林蘭,肉放在廚房里了,我去飯館叫親家和幾個孩子。”
林蘭直起身:“好的,順便把燒烤粉那些也帶上,在利民路等我們去接你們。”
“好,豆子還在睡覺,你記得叫他起來吃早飯。”老李說罷轉身走了。
林蘭看了一下時間,才六點一刻,端了根小板凳坐著把油麥菜,韭菜擇干凈。韭菜切掉一節,油麥菜扒掉老葉子,只留中間的嫩葉用來卷烤肉吃。
她端著筲箕回到廚房,見灶臺上放著兩節上好的下五花肉,一塊前夾肉,還有小腸和排骨。
排骨已經剁成了寸長一塊的短節,林蘭把排骨倒入瓷盆清洗干凈后,和五花肉一起焯水,排骨濾除水分放入調料腌制。
五花肉放入冰箱凍凍起來,凍至半硬,切出來的肉片更薄。
清洗小腸時,林蘭忽然想起以前吃過的烤腸,挑了三根小腸放在一旁,把燒烤用的小腸清洗干凈放筲箕里濾水。
在櫥柜里找了把竹刀,刮干凈腸泥,洗干凈后備用。
半肥半瘦的前夾肉剁成肉餡,加入適量的鹽巴、花椒、胡椒,姜米,蔥白,水淀粉攪拌均勻,腌制十來分鐘后,找出過年灌香腸的竹節,將肉餡灌入小腸,用棉線拴成大約兩寸長一節。
鍋中加入兩瓢水放入八角、草果、蔥白再把小腸放入鍋中,大火煮開后中火煮。
林蘭洗了手見已經八點半了,去了老李房間,見小豆子一條腿壓著被子睡的正香:“小懶豬,我們要出發了。”
“媽媽!”小豆子睜眼,睡眼惺忪的看著林蘭,“我肚肚餓了。”
林蘭親了他一下:“小懶豬,想吃小餛飩還是面條,起來媽媽給你煮。”
小豆子想了一下:“小餛飩,我要加一點香酥黃豆。”
“嗯!”林蘭把他拉起來,在他屁股上拍了一下,“小懶豬。”
“嘻嘻!媽媽,快讓我,我要上廁所,”小豆子下床,趿拉著鞋夾著屁股朝衛生間跑。
林蘭笑著搖了搖頭,去廚房給他煮小餛飩。
母子倆剛吃過,洗了碗,小豆子去樓上看娃娃書,鍋里的肉腸香味四散飄出。
林蘭揭開鍋將圓滾滾的肉腸撈出來,放盤子里。
姚秀云和楊小曼帶著孩子們走了進來,巧玲帶著丹丹、小海拿著幾根斑竹朝樓上跑去。
姚秀云和楊小曼走到廚房門口,笑嘻嘻的看著林蘭:“好香啊,你煮了啥好東西?”
“肉腸。”林蘭笑著探頭,“我煮了些肉腸,等會兒烤了吃。”
姚秀云笑道:“我包了水餃,蒸了包子。”
楊小曼微笑著說:“奶奶早上起來給我們卷了春卷。我去菜市買了些菌菇,看到野生的茶菇、雞樅菌和大腳菇也買了一些。飲料我我買的豆奶。”
林蘭連連點頭:“今天的燒烤最豐盛不過了。”
姚秀云問:“有需要我們幫忙做的嗎?”
“有!”林蘭把韭菜和油麥菜遞給姚秀云:“我忙著灌肉腸,韭菜和油麥菜還沒來得及洗,你們來了剛好幫忙。”
“好嘞!”姚秀云接過筲箕,和楊小曼去了外面擇菜。
林蘭濾干水份的小腸切成短節碼好調料,冰箱里的五花肉被凍至半硬狀態,拿出來切片放入調料腌制。
姚秀云和楊小曼也端著洗好的素菜過來了:“好了,還有啥要準備的?”
“沒了,東西都裝提籃里了。”林蘭看著兩人,“家里有甜酒,你們喝嗎?”
“喝。”姚秀云笑道,“果汁不用準備了,我都準備好了。”
楊小曼好奇的看著她:“你榨的啥果汁?”
“橙汁。”姚秀云得意的看著兩人,“還是血橙榨的哦!”
楊小曼笑道:“咱們今天沾了幾個孩子的光了,跟著他們過六一。”
姚秀云鼓著腮幫子:“他們福氣好,我們那會兒連飯都吃不飽。”
林蘭和楊小曼看著她笑了起來,攬著她打趣:“大小孩,今天我們給你補過六一。”
姚秀云笑著沖兩人攤手:“林阿姨,楊阿姨,六一節的禮物!”
“啊”林蘭一拍腦袋,“你不說我還真忘了給孩子們準備禮物了。”
姚秀云點了點林蘭腦門:“那還不簡單,等會兒在新華書店一人給他們買一套娃娃書,幾個孩子還能換著看。”
“嗯!這主意好。”林蘭說著把提籃從廚房提出來,遞給姚秀云兩人,“我去倒甜酒。”
姚秀云點頭,提著籃子站到院子里,沖樓上吼了一嗓子:“孩兒們,出發了”
小海探頭看了一眼,扭頭道:“兄弟們出發了,大師兄在喊我們了。”
“沒大沒小。”巧玲屈指彈了他腦門一下,“走,出發了。”說罷也不管幾人,率先走出了閣樓。
“嘻嘻把魚竿收拾好再走。”小海搓搓腦門,幫著手忙腳亂的丹丹收拾地上的竹竿。
幾根一米多長、拇指粗的斑竹,細的那頭拴了根漁線,漁線上面還系了根鵝毛做浮漂。
小豆子拿起一根,心里還是有些懷疑:“丹丹哥,我們做的魚桿真的能把魚釣起來?”
丹丹自信的點頭:“能,我爸說他們以前還把縫衣針掰彎了釣魚,我們用的還是魚鉤。”
“好了,到河邊試試不就知道了。”小海拿起一個玻璃瓶子,“這個拿去河邊裝蚯蚓。”
“好。”三人拿著魚竿,到門口穿上鞋子,蹬蹬朝樓下走。
林蘭幾人把燒烤用的家伙什放到停在門口的吉普車拖斗里,拖斗里放著兩張活動小方桌,兩摞竹編小凳。
徐東拿著車鑰匙關上院門走到車前:“小曼開吉普車還是轎車?”
“我開轎車。”楊小曼說著朝前面那輛轎車走去:“林蘭,我去利民路接李叔他們去,咱們在河邊匯合。”
林蘭點頭:“好,到了問問我爸燒烤粉拿上了沒?”
楊小曼揮揮手,拉開車門上了車。
林蘭驚訝的看著小豆子三人手里拿著的竹竿:“你們啥時候準備的?”
丹丹說道:“老早就準備了。你們又不帶我們去河邊玩,本來打算回樂興在家門口的溝渠里釣魚的。”
(本章完)
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