(求推薦求收藏)
“來了!”老太太進了灶房,把菜籃放在桌上,樂呵呵的看著兩人:“我飯都做好了,豆子硬要拉我和丹丹來吃紅燒泥鰍,我就把飯菜一起端過來了。”
林蘭嗔怪道:“您真是的,來吃飯還自帶口糧。”
“又沒啥好吃的!”老太太說著把菜籃里的飯菜端了出來,“丹丹喜歡回鍋肉,我煮蘿卜煮了,去菜地里找了幾根秋海椒,加豆鼓回鍋。”
林蘭笑著點頭:“您坐會兒,我把泥鰍炸好,我們就開飯。”
林月珍笑著給老太太端了把竹椅,示意她坐下。
老太太從兜里摸出一包菜種交給她,笑道:“月珍,再過幾天可以撒兒菜和棒青菜種了,我把菜種帶過來了。”
林月珍點頭接過菜種,拿去放進碗柜里。
林蘭拿了幾個雞蛋,倒了些面粉和洋芋粉在里面,攪拌均勻,將腌制好的泥鰍去掉蔥姜,倒進面糊里掛上面糊。
菜油燒至起蝦子眼,將掛上面糊的泥鰍一條條夾進鍋里,炸至表面金黃用漏勺撈出,稍稍涼一下,等鍋里的油回升,再倒進鍋里炸至酥脆撈出。
林月珍把甄子端出來,甄子下面是紅燒芋頭,撒點香菜段在里面,盛進陶缽里。
林蘭去外面廂房,見丹丹和小豆子在看娃娃書:“飯好了,我們開吃。”
“來了!”兩個孩子忙放下手里的書,拉滅電燈跑進了灶房。
油炸泥鰍香酥可口,麻辣味泥鰍、咸鮮而香,吃著沒有一點土腥味。
老太太吃了兩根油炸泥鰍:“油炸的也不錯,外面的面糊好脆,里面的骨頭都炸酥了。”
“嗯!”丹丹夾了一條,“太婆,我和豆子都喜歡吃油炸的。”
小豆子嘴里嚼著,連連點頭:“油炸的香。”
林月珍見他們喜歡,又夾了幾條在兩人碗里。
丹丹捂著碗口:“姨媽,碗里堆滿了,吃完再夾。”
林月珍笑瞇瞇的連連點頭,想到自己結婚幾年沒有孩子,夫家就認定是她不能生。
婆婆媽成天指桑罵槐,男人也不幫自己,還和他媽一起打罵自己,毫不留情的把她趕出來,也不知前世造了多少孽,這輩子先是成了啞巴,后來又被趕出來。
幸好來了這里,有小蘭和豆子,日子才有了滋味。
林蘭見林月珍光顧看兩個孩子吃,笑道:“你們看,姨媽見你們吃的高興,比她自己吃還高興。”
兩個孩子見了,也夾了泥鰍放林月珍碗里:“姨媽,你也吃!”
林月珍高興的夾了放進嘴里,大口吃了起來。
老太太慈愛的看著兩個孩子,對林蘭說:“他們都是有福的,隊上有的人家,一個月也沾不到一點油氣,他們想吃啥就有啥!”
林蘭想到剛來時家里的情況,點了點頭:“是啊!全靠隊上那點工分,想吃飽穿暖都很難。”
老太太也想起林蘭家以前的日子,嘆道:“做人要懂的變通,我看往后走,不去找點別的路子,只曉得守著田地、不知變通的人家只會越來越難。”
林蘭想起以后的年頭,就是撐死膽大的,餓死膽小的。
膽大肯干的人越來越富,膽小、懶惰的只能看著別人穿金戴銀,起高樓、開豪車。
他們還在溫飽線上苦苦掙扎。
兩個孩子很喜歡香酥泥鰍,一口氣吃了十來條,魚香味的才吃了兩三條,又吃了小半碗飯,就放碗去院子里逗旺財去了。
三人吃過后,林蘭和林月珍讓老太太坐下歇息,姐妹倆收拾了碗筷,開始清洗。
老太太看著姐妹倆:“林蘭,那邊的房子收拾好,你們打算住在哪里?”
林蘭想了一下:“叔奶,我得看豆子能不能進市一小讀書,能進的話,我們就住那邊,要是不能,在隊上小學讀書,就只能住在這里了。”
“這倒也是。”老太太想到那天去看了一下,那邊的房子確實不錯,可真要去那邊,她還是有些舍不得,“以后去那邊住,一年到頭,買煤炭都要花費不少。”
“叔奶,您就別心疼了,有煤炭票買煤炭便宜多了,再說燒煤球多方便啊!天冷后不缺熱水,您要是燒柴灶,買柴也要花錢的!”
老太太不明白為什么每個人都想進城住,城里有什么好的?那邊小洋樓還可以種點小菜,喂幾只雞,那些方塊房里,連蔥姜蒜都要花錢買。
收拾好灶臺,林蘭將大白豆洗出來,倒進蒸籠里蒸,一大盆紅豆倒進鍋里,蒸籠放在上面開始蒸煮。
豌豆搓掉泡起的豌豆皮,倒進砂罐里煮豌豆泥。
林月珍站在案板前削南瓜皮,老太太也拿了刀幫忙。
每天削出來的南瓜皮和著豆渣煮了喂豬,多余的捏成小團曬在院壩里,多養幾頭豬的時候用。
三人忙了一會兒,將明天要用的原料全都備好。
老太太看著兩人笑道:“還是做事時間混的快,我一個人在家,丹丹早早上床睡了,躺在床上翻來覆去睡不著。”
林蘭不放心的叮囑道:“您可不能再做粗重的活,腰椎不能再損傷了。”
老太太笑著點頭:“我曉得的,我帶丹丹回去睡了。”
“我送您過去。”林蘭說著拿了手電筒,和老太太出了灶房。
兩人去廂房門口叫來玩五子棋的丹丹,小豆子也要一起,四人出門朝老太太家走去。
剛到橋頭,遇到楊美華夫妻打著手電過來,林蘭笑道:“美華姐,這么晚了哪去啊?”
楊美華拉著老太太笑道:“我們見叔奶家黑燈瞎火的,不放心,打算去你家看看的。”
老太太看著兩人欣慰的說:“我沒事的,丹丹在家,有事會出去喊人的。”
楊美華點點頭,想了一下,笑著對林蘭小聲說:“林蘭,以后你們做買賣就不怕了,向華今天去公社開會,聽說年底要開放大集市,明年開春還要包產到戶。”
“包產到戶?”老太太不解的看著何向華,“走,去我家,好好和我們說說。”
“好。”何向華點頭應下,幾人一起往回走。
林蘭心想,總算來了,市區一旦開始包產到戶,不知東市下屬的公社幾時也實施?
幾人到了老太太家,何向華把開會說的能說的向幾人說了:“包產到戶,就是以家庭為單位的聯產承包……”
林蘭聽后覺得和以前的政策差不多。
(本章完)