林蘭回家見林月珍在后院收曬焉了的小青菜苔子:“姐,你要炒沖菜啊!”
林月珍點點頭,指了指后院的菜地里,林蘭這才發現地里種的小葉青菜全都飆苔了。
“苔子掐了炒沖菜,老葉子拔了撈酸菜吃。”
兩人把簸箕里的青菜苔收進灶房,放案板上切成半公分長的短節裝筲箕里,端到灶臺前倒進鍋里翻炒。
斷生就鏟起來,趁熱將一部分裝進小罐子里壓緊,蓋上包了布頭的蓋子,一部分裝斗碗里,拿口碗翻過來扣緊。
悶了半個小時,甑子里的飯也好了,林蘭揭開扣在斗碗上的碗,一股沖勁直沖“天門“,頓時感覺七竅生煙,鼻頭癢癢。
林蘭急忙扭頭:“啊嚏…不行了,太沖了,啊嚏…啊嚏……”
林月珍笑著遞了帕子給她,示意她去洗洗。
林蘭接過帕子去了階檐。
林月珍搟了一半沖菜出來,放了鹽、花椒油、芝麻油、醬油、醋、白糖,又燒了些熱油淋在上面,一大勺紅亮紅亮的熟油海椒在里面拌勻。
嘗了一下,清脆、香辣、爽口,滿意的搟進盤子里上桌,揭開甑子開始擺飯。
林蘭洗了把臉,見小豆子還沒回來,看了看時間和在灶房做飯的林月珍打了招呼,就去接小豆子去了。
走到院門口,就看到小豆子、小凱幾個在機耕道上蹦蹦跳跳的往回走,幾人后面還跟著王勇。
小豆子就跑了過來,指著王勇:“媽媽,王老師說他認識你。”
王勇笑著看了一眼林蘭:“老同學,原來你家住這附近啊!”
林蘭點點頭:“是啊!你這是要家訪去啊?”
王勇點頭笑道:“對!不請我進去坐坐?”
林蘭怔了一下,客氣的笑道:“請!”
她覺得這位老同學和原主記憶里的書呆子形象一點都不符,不但不呆還挺活絡。
王勇笑著走到院門口看了看:“院子挺寬敞的,今天還要去家訪我就不進去了,下次有空再來耍。”
林蘭客氣笑著:“好,有空歡迎來坐。”
王勇點點頭,跟著等在石橋上的幾個孩子一起朝竹林那邊走去。
小云扭頭看著他:“王老師,你認識我舅母啊?”
王勇回頭看了林蘭家一眼:“認識,我們還是初中同學。”
小凱回頭看著他:“我舅母手巧的很,做的東西好吃的很。”
王勇笑道:“所以你們要好好讀書,有文化做的東西也好吃。”
幾個孩子連連點頭:“知道了。”
小豆子跟著林蘭進屋,對她說道:“媽媽,小明家沒錢給小琳姐姐交學費,她不去讀書了。”
“哦!王老師是來找他家要學費的嗎?”
“不是,王老師說小琳姐姐成績好不讀書可惜了。今天來找嬸嬸讓小琳姐姐繼續讀書,如果家里真的困難,他想辦法給她免除學費。”
林蘭點點頭:“成績好不讀是有點可惜了。”
小豆子想想說道:“媽媽,我學會包皮蛋了,放假了我去賣皮蛋,我要幫你掙錢。”
林蘭高興的抱起了他:“誒喲!媽的乖寶最懂事了。”
小豆子看著她笑瞇了眼:“我長大了會掙很多錢,給你修大樓房。”
“好,媽媽等著我們豆子給我修大樓房。”
母子倆笑著進了灶房,林月珍擺好了飯菜,粉蒸排骨,水煮南瓜,還有個涼拌沖菜。
小豆子聞了一下沖菜,噴嚏一個接一個的來,緩過來后,眼淚汪汪的看著林月珍:“姨媽,你做的沖菜好沖!”
林蘭見他的樣子樂得不行:“傻瓜,沖菜就要沖才好吃。”
林月珍笑著點頭,把飯碗遞給了他,夾了一筷子沖菜放進嘴里,頓時也眼淚汪汪的噴嚏一個接一個的來。
“姨媽,沖吧!”小豆子也樂得笑了起來,刨了一大口飯在嘴里,“吃了沖菜吃飯好香!”
林月珍連連點頭,給他夾了一塊粉蒸排骨。
小豆丁站起來給兩人夾了一塊:“媽媽,姨媽你們也吃。”
“乖!”林蘭笑瞇瞇的看著他,“沖菜開胃,姨媽見你這兩天吃飯少,特意做的。”
小豆子咬了一口軟滑的排骨:“嗯!我要吃三碗。”
“好,吃三碗。”
吃過飯,林蘭和林月珍開始做下午擺攤的東西,小豆子也拿著剪刀幫忙剪胡豆。
林蘭想著農忙過后,去桉樹林擺攤賣菜的社員越來越多,來這邊買東西的市民社員也多起來了。
還有天涼后,吃糕餅的人比天熱時要多一些,是時候增加一兩個品種了。
想到李桂芝送來的南瓜、香芋、還有家里收的芝麻也多,家里雞蛋、糯米粉、面粉這些也有,就做南瓜芝麻餅好了。
把擺攤的東西做好,王志學兄弟倆來拿貨時,林蘭對他們說道:“明早增加一個品種,南瓜芝麻餅,擺攤回來我做了你們來嘗嘗。”
王志學笑著說:“舅母,不用嘗,您做的百分之三百好吃。”
林蘭笑道:“賣不出去我不退貨的哦!”
“舅母,您放心,您做的東西好賣的很。”王志林也說。
林蘭搖頭:“不行,下午收攤先做點出來嘗嘗再說。”
兄弟倆點點頭:“好,我們收攤回來嘗嘗。”
林蘭收拾好,和楊麗英一起去了桉樹林,剛把攤擺好,就有兩個老顧客來買豆腐乳。
“小林,還是你家的腐乳好吃,比供銷社買的豆香味濃,還比他的鮮。”
“我娘家在岷江對面的山里,煮豆漿的水是山泉水,做豆腐水也很重要,所以味道比供銷社的好。”
“難怪不得,我們吃的都是自來水,哪有那么山泉水好啊!”
“自來水多方便啊!擰開水龍頭就有了,我們想喝還喝不到呢!”
兩人聽后也笑了起來:“那倒也是,也不用挑水。”
林蘭把腐乳給她們裝好,兩人走后對林月珍說道:“姐,你回去削三個南瓜出來放蒸籠里蒸熟,倒掉蒸出來的水分涼冷,等我回來做南瓜餅。”
林月珍點頭離開。
收攤時,林蘭把明早有新品種的事告訴了周小紅。
周小紅巴不得林蘭多做幾個品種出來,樂呵呵的說:“你想做啥,盡管放手做。”
林蘭笑道:“收攤做了試試再說。”
(本章完)