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林蘭和林月珍帶著豆子回家,兩人把花椒和藤椒擇干凈,找了兩個干凈的大陶缽,撥開灶膛里的火,舀了十來斤菜籽油下鍋。
擇好的花椒、藤椒放進大陶缽里,等鍋里的菜籽油沒冒氣泡了,才拔了厚灰蓋住炭火。
兩人一人拿著個勺子,將燒滾的菜籽油淋在花椒(藤椒)上面,一陣陣清香和椒麻味撲鼻而來。
直到熱油沒過藤椒,把鍋里的油舀完,蓋上蓋子浸泡一晚濾出藤椒、花椒,把油裝進陶罐里,密封存放,放的越久味道越好。
“好香啊!小林在炸花椒油啊!”
林蘭走到灶房門口,見李桂芝背著夾背來了:“嗯!我爸拿了些鮮花椒和藤椒,我炸成油,吃的時候方便一點。”
“我去年做的,能吃到明年,麻油放的越久越香。”李桂芝說著從夾背里提出兩個老南瓜,里面還有不少芋頭:“小林,我媽給我的,讓我送來給你。”
林蘭笑著接過:“大娘太客氣了,這芋頭是香芋么?”
“嗯!”李桂芝笑著點頭,“我媽家種的,味道比毛芋好。”
“這邊種香芋的少,我還是第一次看到。”林蘭想了一下,“你家種的老南瓜、香芋多的話,可以送來給我,我照菜市的價錢收。”
李桂芝高興的點頭:“有,我媽那邊種了不少南瓜和香芋,等分了稻草、紅苕后我就回去給你收。”
林蘭點頭叮囑:“挑光潔一點的,放的久一些。”
李桂芝連連點頭,笑著離開。
大隊糧食分下戶后,生產隊開始分稻草,林蘭家分得了十擔稻草。
老太太還沒出院,何向華幫忙把她的口糧和稻草送回了家。
接下來生產隊又開始挖牛背山種的紅苕和洋芋。
牛背山上站滿了挖紅苕洋芋的社員,挖出來的紅苕洋芋堆成了山。
還挖出了不少光禿禿的紅苕桿子和洋芋桿子。
叫楊三的社員拎著挖出來的光桿子笑道:“這些家伙偷吃都不會,指著一窩偷。”
張榮慶笑著拍了一下:“楊三,你老實交待,以前掏了多少紅苕、洋芋?”
楊三沖他翻了個白眼:“榮慶,我們大哥別說二哥了。你還記得不,那天老子還沒下山你小子就來了,還踩到老子拉的粑粑了。”
張榮慶瞪眼指著他:“原來是你小子。”
“哈哈哈哈!”楊三叉著腰,得意的大笑起來。
張榮慶笑著朝他扔了一塊洋芋:“你小子,害老子紅苕也吃不下。”
大伙兒哈哈笑了一會兒,議論起那些年吃不飽,半夜出來偷東西吃的戰績。
林蘭想起以前聽父母說過,那幾年鬧饑荒,大伙兒沒吃的就去紅苕地偷紅苕。
偷紅苕洋芋也有講究,趴在壟溝里,從田壟底部開始往里掏,一窩里掏一個,掏出來后把土埋回去。
哪曉得每個偷吃賊都是這樣想的,結果這個掏一個那個掏一個,到收紅苕的時候挖起來才發現,地里有六七成的紅苕全是光桿子。
楊麗英和楊美華笑著對林蘭說:“這些光桿子,也有小豆子和小凱他們的功勞。”
大伯娘笑道:“幾個小毛孩吃的了多少,我那天還看到幾個小伙子帶著兩個姑娘在山腳烤紅苕吃。”
楊麗英笑嘻嘻的指了指楊美華:“美華姐和何姐夫那會兒也來烤過。”
楊美華扭頭笑道:“幾十年的老黃歷了,一小隊八成的人都來烤過。”說著又問,“你們今年做紅苕粉、洋芋粉不?”
林蘭笑著問:“做粉條還是小粉?”
“我想一樣做一點,我家小凱喜歡吃紅苕粉。”楊美華說道。
這年頭家家戶戶只要自己能動手做的東西,都是自己動手,從不去街上買來吃。
紅苕和洋芋挖完,林蘭家分得的紅苕、洋芋加起來才一筐。
回家把菜地里種的紅苕全部挖出來,提到溝邊清洗干凈,切成小塊放石磨里磨成紅苕泥。
加清水用紗布過濾幾遍后沉淀,紅薯渣滓裝紗布袋子里放水盆揉搓,直到把所有的淀粉洗出來,把所有的紅苕漿倒在一起靜置。
等淀粉完全沉淀后,把表面的水倒掉,紅苕漿就凝結成土白色的紅苕淀粉。
摳出來晾曬干透、碾細后過一道細篩,紅苕粉就做好了。
翌日上午,楊定邦和李向陽一起把老太太送回了家。
林蘭見后覺得老人家病一次,精神頭差多了。
老太太看著院子,舒心的嘆氣:“還是家里舒服。”
“您回來了,我的任務也完成了。”林蘭笑著把鑰匙還給了她。
“幸虧有你。”老太太笑著接過,高興又炫耀的說,“我早就想回來了,定邦硬讓大夫觀察兩天才給我出院。”
林蘭看后笑道:“定邦對您多好啊!大夫說了,您腰椎受損,回來也要好好養一段時間。”
“我會小心的,拿不動的就喊林蘭他們幫忙。”老太太拉拉林蘭,“劉金寶那龜孫還在醫院里呢!聽說傷的挺厲害的,不曉得是哪路神仙顯靈,收拾了這狗東西。”
楊定邦聽后拐了李向陽一下,打趣道:“李神仙!”
李向陽看了林蘭一眼,滿臉愁容:“我要真是神仙還用愁老婆追不到手么?”
老太太看向兩人:“你倆是不是偷著說我們壞話!”
“哪敢啊奶奶!”兩人異口同聲說道。
楊定邦想起一事,扭頭拍了李向陽一下:“下午你喊兩個人來把兩頭豬拉走,還有十幾只雞、幾只大鵝,也找人收走。”
李向陽點頭:“好,我回去就讓人來拉。”
老太太心疼的捶了楊定邦一下:“你把豬賣了我沒話說,喂雞就抓把高粱的事兒,十幾只雞每天有七八個雞蛋,幾只大鵝剛開始下蛋,全都賣了以后啥都要買了吃。我要是連這都干不了,還活著做啥?”
楊定邦看著她:“您答應我以后不干重活,自留地和菜地都交給別人種,我就給您留下。要不我就雇一個人來照顧您。”
老太太看他的架勢,只得妥協:“這樣吧!你把自留地給美華家種,菜地給我留著,種菜的時候我喊林蘭和月珍來幫我挖地點菜種。”
林蘭笑道:“以后提水挖地的活我們就包了,有啥需要您喊一聲我們立馬就來。”她想,難道老太太住一次院想通了!不擔心自己和定邦看對眼啦?
(本章完)