(求推薦求收藏)
搟面杖放在濕布下面,拿著搟面杖反方朝中間卷。
卷好一半,再卷另一半,兩面卷的一樣大小。
卷緊實圈成圓柱狀,再隔著布輕輕捏一捏,壓一壓。
雪白柔軟溫中下氣、益腎補元的蕓豆卷就做好了。
拿刀切去兩端不齊的群邊,再切成六七分長一段,林蘭看了一下,一卷豆泥切了七段豆卷。
她想著一斤紅豆能做兩斤紅豆沙,加上白糖和豬油,不算人工,做好后成本要兩塊錢左右。
大白豆和紅豆成本不貴,但這兩樣做起來費事又廢柴,加上手工,最少也要賣到兩角錢一個才有做的價值。
看這賣相,拿到市區國營食品公司,一塊豆卷賣三角錢一個,也有人買來吃。
林蘭把剩下的豆卷全都做好,在提籃里墊了一塊白布,把豆卷撿了滿滿一盤出來,數了一下,將剩下的五十多個全都裝進提籃里。
剩下的紅豆沙也放進菜籃,一起掛在一根木棒上,放進水井里保鮮。
坐在竹椅上,拿起一塊切下的邊毛料嘗了一下,香甜爽滑,入口即化。
味道比以前的還好,她覺得還是這種天然無污染的原材料,做出的食物好吃。
林蘭想了一會兒,決定等自己積累了資金,就回石蓮包山地繼續種這種自然生長的原料,做最純天然的食物。
大黃蹲在那里巴巴的看著林蘭,汪汪叫了兩聲。
“小饞狗,給你嘗嘗。”
林蘭拿了兩塊邊毛料放在大黃碗里。回屋端著盤子,關上門往老太太家走去。
大黃要跟她一起去老太太家接小主人,被林蘭呵斥后兩句后,懨懨的回家趴在院門口。
林蘭過了石橋扭頭看了一眼,見大黃沒跑遠才放心的轉身往前走。到了后門,見后門開著,想著小豆子他們看電影應該回來了。
“三叔奶,三叔奶!”
林蘭叫了兩聲,只見大黑從屋里沖了出來,沖她叫了起來。
老太太走出來踢了它一腳:“大黑,你眼瞎啦!林蘭都不認識了!”
“汪”大黑幽怨的看看老太太叫了一聲,被她拖到院子里拴起來了。
林蘭端著盤子進了灶房,只見里面收拾的干干凈凈,灶膛前連一根草屑的看不見。
老太太拴好大黑回來,笑瞇瞇的回來,“大黑這段時間才怪了,以前都不咬你,現在一見你就吼。”看到桌上的蕓豆卷,“這是啥好吃的?白生生的多好看啊!”
“這叫蕓豆卷,用大白豆做的。”林蘭得意的看著她,“聽說還是皇帝家老太太愛吃的點心。您嘗嘗看好吃不?”
老太太睨著她,調皮的眨了眨眼:“我吃了也是皇帝家的老太太咯!”
“對,您就是咱們的老太太!”林蘭笑瞇瞇的看著她,“這東西老人家吃了好,您喜歡我天天給您做!”
“等我洗洗手,來慢慢品嘗。”老太太聽后笑得滿臉菊花紋,邁著小碎步舀水洗手去了。
林蘭看著后門外盛開的梔子花,忽然想到一晃就來這兩個禮拜了……
“香吧!”老太太打斷了林蘭的胡思亂想,看著后門外的梔子花:“我去年分了一枝,喜歡就回去栽院子里香香。”
林蘭笑著點頭:“好啊!栽后院剛好。”
老太太拿起一塊蕓豆卷,慢慢吃了起來,吃完一塊后,笑著連連點頭:“又香又甜還軟和,難怪皇帝家的老太太愛吃。”
“叔奶,這東西本錢不多,但做起來費事,我想賣一毛錢一個,您看咋樣?”林蘭問道。
老太太想了一下,笑瞇瞇的看著她:“我告訴你,車輛廠那些工人腰包里鼓鼓的,這會兒啥都要票,有錢也買不到好東西吃。我覺著一毛五也有人要。”
“好,就聽您的賣一毛五一個。”林蘭想了一下,“叔奶,還有件事我還沒告訴您。”
老太太看著她:“出啥事了?”
林蘭說道:“昨天……,我想把東西交給周姐,請她幫我賣,我抽成給她!”
老太太聽后嘆了一口氣:“唉!咋給張亞珍看到了?那女人眼毒、又愛踩低捧高,她和孫秀華曉得了,肯定盯著你不放!”
她頓了一下:“你說把東西給那個周姐賣,我看也不妥!她自己也在賣東西,她賣自己的賺的肯定多一些。再說生意一忙起來,她也沒那功夫幫你,到時反倒不美!”
林蘭聽后想想也是:“幸虧您提醒我,我下午重新去找個地方。”
“其他地方也不太合適,你一個單身女人太晚回家容易出事。你讓我想想。”
老太太看著林蘭:“老李家賣肉不忙,你可以把東西交給他,請他幫忙看兩天。劉國志連去幾天,找不到人就不去了。”
林蘭搖頭:“現在是他兒子在擺攤,我和他非親非故的,找他幫忙不好。”她想著不行就去服裝廠擺攤去。
老太太笑道:“給他工錢不就行了!等會兒我上街找他說說。”
林蘭感激的看著她:“這樣一來,您老又要欠人人情。”
老太太白了她一眼:“油嘴!你好好干活別想偷懶。”她擔心她停下來,就懶病復發,她堅決不讓她停下來,過個年吧,勤快慣了就好了。
林蘭笑嘻嘻的看著她:“我一上午就把今天的活都干完了,您有啥活讓我做的嗎?”
老太太搖頭:“廢話少說,你媽走前和我說了,讓我盯著你多割點構樹葉回家曬干了喂豬。還有,我家那些小雞快出窩了,你還要不?”
“要,一只是養,一群也是養。”
“再弄兩只小鵝一起養著,還能幫你看家。”
“都聽您的,我回去割構樹葉去了。”林蘭笑著站了起來。
老太太也起身:“我把盤子謄給你,你帶回去。梔子花下午挖去栽容易栽活。”
“好!”
林蘭等老太太把盤子謄出來,拿著回了家。
找了兩根一尺多長的竹片,刮干凈毛刺,拿到磨石上打磨光滑。燒了把火把竹片中段烤燙,掰彎用繩子綁起來做了兩個竹夾。
這才背著背篼拿起鐮刀,出門割構樹葉。走了兩步想起桉樹林邊上有好多構樹,背著背篼往那走去。
到了桉樹林,林蘭才發現那些桉樹都開花了,風一吹白色的花絲落得滿地都是。
林邊的的構樹被人砍過,發出了不少新枝,很快就割了滿滿一背篼。