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255商機書友AChu的打賞加更
楊沛按照顧卿的方法彎腰往水里摸。
盛夏，即便到了晚上，曬了一天的水依舊帶著余溫。
楊沛兩只手在水里摸來摸去，因為沒經驗，搞了許久才終于摸到了一個細長的東西，然后輕輕拉出來。
一根裹著泥巴的藕帶，大約三十公分長，從水里被拿出來。
“對對對，就是這個東西！”
顧卿欣喜極了，連忙接過來，在水里洗了洗，露出雪白的藕帶，她直接咬了一口。
這是剛生出來的藕帶，很嫩很甜，十分清脆，生的也可以吃。
這玩意兒也就剛長出來才這么點大，要是不管，它們就會膨脹到秋冬季節長成蓮藕，蓮藕當然也好吃，但藕尖也別有風味。
見顧卿吃的一臉滿足，楊沛干活更加賣力。
有了經驗后，不一會兒，他就抽出來十幾根，洗干凈后放在岸上，白嫩嫩如手指一樣，十分惹眼。
“再抽二十來根。”顧卿的腦海里已經出現了十幾個菜譜，“明日就做一個酸辣大腸藕尖吧。”
藕尖最出名的做法就是清炒和酸辣，都很好吃，不過她更想吃點重口味的東西。
余安那邊也不甘示弱，都是鄉野長大的，即便余安從前是個書生，抓青蛙這種活計對于他來說，那也是手到擒來。
夜晚的青蛙在強光照射下，站在原地一動不動，很容易被抓住。
余安借助火把的亮光，帶著小廝徒手抓了十幾只又大又肥的青蛙。
“郡主，還要抓嗎？”
顧卿伸著脖子看了一眼兩人用長衫包住的青蛙，這青蛙從來沒人抓過，個頭挺大，一只都快趕上她拳頭大小了。
“夠了，夠了，今日先抓這么多，明日我給你們做好吃的！”
當她帶著三四十根藕以及一堆青蛙回去時，院子里的人都圍過來看，一個個好奇極了。
“都回去睡覺吧，等明日做好了你們就知道好不好吃了。”顧卿笑著道：“夏竹，你把那些青蛙放水缸里免得它們天亮后逃跑了。”
顧卿的廚藝不太行，但理論知識那是一套一套的。
而家里廚房又有一個實踐經驗十足的劉嬤嬤。
大家都對明天的新吃食充滿了期待。
次日天剛亮，顧諾就已經過來敲房門了。
顧卿睡眼惺忪，努力了幾次才從柔軟的床鋪中爬起來。
“臭小子，就不能讓我多睡會？”
“長姐！”顧諾討好的賠笑道：“昨晚你說今日給咱們做好吃的，我饞了一晚上……”
顧卿看著他：“我離開的這段時間，他們苛待你了？”
顧諾搖搖頭：“不曾苛待過。”
“那你這急赤白臉的過來干嘛？就不能讓我多睡會？”
“長姐！左右你都起來了，大家都等著你呢，趕緊出來展示吧，劉嬤嬤刀都磨好了！”
“你哪里學的這亂七八糟的詞？”顧卿換了衣服去了廚房。
廚房這里，家里人全部都圍了過來，一個個眼巴巴的盼著顧卿快點過來。
“春花冬梅你們先把所有的青蛙殺了，把皮剝了，我示范一遍，剩下的你們來！”
青蛙味道是一絕，上一世顧卿還只是小時候吃過，后來吃的人太多，硬生生把青蛙吃成了保護動物。
顧卿準備做一個泡椒青蛙，一個碳烤青蛙，一個紫蘇青蛙。
“夏竹，你去買一節大腸回來處理干凈。”
顧卿指揮劉嬤嬤將藕尖洗干凈斜切成段，泡在淡淡的鹽水之中，然后準備配料。
之前種下的辣椒已經長出來一大片，個個個大紅艷，顧卿隨手摘三四個過來切碎，再準備小蔥和大蒜。
鍋子里放油，調料倒下去爆香，把大腸放進去爆炒放酒去腥以后再把藕帶倒進熱鍋里，翻炒一下下就可以了，然后加醋進去，得多放點兒才好吃……
灶房門口圍滿了人，顧諾吞了吞口水，長姐已經好久好久沒親自指揮劉嬤嬤做好吃的了，這次的藕尖肯定超級好吃，他已經聞到香味了……
酸辣大腸藕尖出鍋了。
雪白的藕帶，點綴著紅色青色的辣椒，再配上大腸，酸辣的氣味蔓延著，令人食欲大開。
接下來就是指揮劉嬤嬤做三種青蛙，除了碳烤的，其余都剁成塊，先把青蛙肉全部放鍋里過油炸至微黃撈出備用。
接下來的步驟就比較簡單，先把配菜熱油炒香，再把青蛙肉倒進去放酒去腥，稍微悶煮一會，干鍋蛙就可以出鍋了。
廚房里香氣四溢，饞的眾人口水直流。
最后的碳烤青蛙也烤好了。
顧卿拿出幾個個盤子，每個菜式都夾了小半盤子出來：“諾諾，你送去給阿爺阿奶嘗嘗鮮。”
大家日子都過好之后，她已經很久沒讓顧諾給老屋送吃食了，肉食不再是難得吃到的美味之后，就可以吃點新鮮東西換換口味。
顧諾跑得很快，瞬間就回來了。
先桌子上的藕帶很受歡迎，酸酸辣辣，脆甜可口，十分開胃。
“長姐，這道菜也太好吃了！”顧諾連酸辣的湯汁都倒進自己碗里了，意猶未盡的說道，“咱們酒樓是不是也可以推這道菜，肯定很受歡迎。”
顧卿搖頭：“酒樓待客量太大，藕尖怕是不夠用。”
過度抽藕尖，會影響蓮藕產量，得不償失，但光是自家人吃，百畝藕塘生產出來的藕尖也根本吃不完，藕尖若是不及時抽，密度過大，也會影響蓮藕長大。
或許可以限量供應，這事兒交給余安來安排了。
“長姐，我覺得這青蛙肉比藕尖還要好吃。”顧鈺一個口味嘗了一口，最后停留在碳烤青蛙上。
“長姐，這個碳烤的最好吃！外焦里嫩，又入味，咬一口之后根本停不下來！”
眾人本來對相貌丑陋的青蛙有些抵觸，不太敢吃，但見顧鈺極力推薦，加上又是顧卿親自指揮做的，紛紛伸了筷子去夾。
原本抵觸的心，在蛙肉送到嘴里的那一刻，所有人都開始爭搶起來，你一塊，我一塊，幾大盤子很快吃了個干凈，就連剩的湯汁都被用來拌了飯。
余安跟楊沛兩人對視一眼，都從對方眼里看出了商機。
果然不管什么東西在郡主眼里都能變廢為寶！