正文卷
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灶房里炊煙裊裊。
在院子里干活的人忍不住直流口水。
不過都是成年的漢子，自然不會眼巴巴盯著人家灶房看，之前就說好了，一天三十文錢，不包餐，他們還是趕緊回家填飽了肚子再過來，流口水被人看到也太丟人了。
一群漢子放下工具，準備離開時。
顧卿就從灶房里走了出來，臉上帶著笑容：“諾諾早上在山上挖了不少薺菜，正好家里還剩一點豬肉，就拌了餡包了一些餃子，大家要是不嫌棄，就來吃一點，不過餃子沒多少，一人吃兩三個先墊墊肚子吧。”
放在現代的農村，請人蓋房子是要先請一頓開工酒，這樣工人們才會盡心盡力把房子蓋結實牢固。
這年成缺少糧食，只有在上梁那天才會請吃席，她也不想做的太出挑，一人請兩三個餃子就算是盡了她這份心，畢竟建工坊也是大事，任何一點小細節都馬虎不得。
院子里的漢子們都驚呆了。
豬肉薺菜餃子，這是他們過年才能吃得上的好東西，這不年不節的，顧娘子竟然要請他們吃餃子。
正錯愕著，顧鈺將一盤一盤的餃子端出來，七八個盤子，大概百來個餃子，香味更加撲鼻，誘出了一嘴巴的口水，餃子皮是黑黃色的，應該是白面摻了其他雜糧，但里頭有豬肉，已經算是很難得的稀罕吃食了。
“這、這不太好吧！”顧安搓了搓手，“這年頭大家都不容易，留著給孩子們吃吧……”
他是里正的兒子，也是這一群人的領頭，他都這么說了，其他人再不舍，也只能跟著一起推辭。
顧卿彎下腰端了兩盤餃子遞給顧諾：“送到那邊砌墻的叔叔伯伯那里去。”
顧諾端著盤子滋溜一下就跑遠了。
那邊距離顧卿家也不遠，很快，他們就聽到基地那邊漢子們吃餃子歡快的聲音。
顧卿笑著道：“以后麻煩大家的地方還多著呢，一人兩三個餃子我還是請得起的，趕緊吃吧，吃了好干活。”
工坊那邊的人已經開吃了，院子里的人也不好再假裝矜持，直接上手，一人拿了兩三個餃子，一口就吞了下去。
對這些個常年勞作的漢子來說，兩三個餃子真的不頂事，吃下去等于沒吃一樣，但嘴巴里有了味道，身上莫名也有了力氣，干活更加賣力。
有些心細的漢子只吃了一個嘗嘗味道，剩下的兩個用樹葉包起來放在衣服里，準備帶回去給孩子們也嘗嘗。
忙到了快中午，這些干活的漢子們才漸漸散了。
而楊沛墨離三人也紅光滿面的回來了。
堂屋里擺了午餐，也是吃餃子，一人一大碗，一碗有十來個，鍋子里還有剩，不夠吃可以再去盛。
一群人圍在桌子邊，準備開動。
“先等等！”楊沛開口，“你們咋都不問問我今天賺了多少錢？”
顧諾舔了舔嘴唇：“錢哪有餃子好吃，先吃飽了餃子再說吧。”
墨離點頭：“我師父包的餃子都沒有這個香，家主，能開吃了嗎？”
顧卿笑著道：“吃吧吃吧。”
這群孩子都餓瘋了，一說開飯，就低頭往嘴里狂扒餃子，餃子的個頭其實還挺大的，餡料放的也多，這幾個小子全是一口一個往下吞，呼哧呼哧，就連一向斯文的董榕，也大口大口吃餃子，不一會兒，幾人的碗底就全空了。
肚子填了八分飽，幾人這才有心思去問楊沛的生意。
楊沛喝了一口水，有些激動的說道：“我今日帶去鎮上的三十斤鹵味，分別賣給了醉仙樓和吉祥酒樓，之前我不是說賣六十文錢一斤嗎，怕被掌柜壓價，我開價是七十，后來講到了六十五文，也就是說，今日我一共賺到了九百文錢。”
他從兜里往外掏東西，“這是我給家主和鈺兒買的頭花，還一人買了一個燒餅。”
賺了錢第一件事，就是給家里人買東西，等以后賺更多，他要給家主買金釵。
顧鈺目瞪口呆，她還以為楊大哥的鹵味賣不掉呢，沒想到這生意竟然都快趕上家里收蘑菇了。
顧諾吞了一口唾沫，九百文錢，這能買多少大米吃啊。
墨離故意抬杠：“才九百文錢，也值得你這么嘚瑟，瞧瞧這沒見過世面的樣子。”
一句話，把顧鈺顧諾惹急了。
顧諾哼哼道：“楊大哥賺九百文，阿離哥你才賺到一百多文吧，你也好意思說。”
墨離：“……”
一斤豬雜碎他只能賺四文錢，三十斤也只有一百二十文，這么一想還真有點虧。
“楊掌柜和周掌柜說一天十多斤根本就不夠，希望我能多供應一點貨。”楊沛嘆了一口氣，“今兒我去拿貨，那屠夫說一天最多也只有五六十斤豬雜碎，要不是因為豬雜碎太少，我這生意還能再擴大不少。”
顧卿笑起來：“豬雜碎可以鹵，其他的也能，你好好想一下，還能鹵什么？”
顧諾雙眼一亮：“就用肉呀，鹵肉肯定比豬雜碎更好吃。”
顧卿點頭：“豬肉可以，但不宜太多，因為豬肉的其他做法比鹵肉更美味，比如豬肉丸子、紅燒肉、東坡肉等等，而豬雜碎最美味的做法就是做成鹵味，二者沒法相比。”
正說著，門口突然傳來動靜。
一家人齊刷刷看向院子，就見小黑大黑拖著好大一只竹鼠進來。
顧諾驚喜極了：“大黑小黑你們真棒！”
楊沛將竹鼠拎起來：“這差不多是三四斤重，夠家里吃一頓了。”
顧卿笑起來：“不如鹵野味。”
現代人喜歡追求天然野生的東西，所以一些野味的價格被炒的很高，但古代人其實并不太喜歡吃野味，野味帶有天然的土腥味和膻味，很難收拾干凈，且皮厚肉少沒有膘，榨不出油，當然了，對顧家村的人來說，只要有口肉吃就是好的，管它有沒有怪味。
用鹵料煮野味，濃郁的香料能遮住土腥味，還能改善原本的肉質。
最關鍵的是，野味比豬肉便宜，如今豬肉被壓價后都還要二十五文錢一斤，野味大概是在十五十六文一斤的樣子。
楊沛點頭如搗蒜：“好，就鹵野味，先用這只竹鼠試試水。”
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