林卿平的辦事效率還是很棒的，不到兩天的時候，就給她弄來了二十臺二手的縫紉機，還幫她找人運到廠子里去了。
接著，林卿汐“花錢”買了兩臺新的縫紉機放在服裝店里，又“買了”一些布放在店里，有棉布,有絲綢等各種顏色的布料都有。
謝言和謝旭打聽好后，林卿汐的火鍋店準備開業了，經過她和李叔的短時間培訓，周明敏的廚藝大增。
沒錯，經過林卿汐的多翻勸導，以及周父周母的幫忙，周明敏終于答應去火鍋店上班,拿火鍋店的百分之二十的股份加每個月的工資。
不是林卿汐不可能多給股份,而是周明敏不愿意拿股份，只拿工資的，但是林卿汐沒有同意，好說歹說才給了百分之二十的股份。
火鍋店開業的日子定在了正月初六，也就是小年夜這天，服務員也找好了，從附近口碑好的人家家里找了十男十女一共二十個服務員，其中三樓和二樓各各有四個服務員，剩下十二個人，留兩個在廚房洗碗，剩下十個就在大廳。
接著，林卿汐還額外找了兩個讀過書的女同志，坐前臺收銀，找了兩個大姐和轉業的廚師給周明敏在廚房打下手。
正月初六，林卿汐和周明敏一大早就去了火鍋店,她去的時候,店里的員工早就到了,兩人連忙去招呼大家干活。
周明敏帶著人去了廚房里,大家都在做著自己的活，該擦桌子的擦桌子，該洗菜的洗菜，而林卿汐把整個店子檢查了一下，確定沒有問題，就去了一樓大廳。
大廳里，領班帶著其他服務員把桌椅板凳擺放好，然后就是拿洗干凈的碗筷擺放在餐桌上，每個桌椅擺放了四副碗筷，到時候不夠再加就是了。
“李姐，你叫兩個人把汽水飲料擺在收銀臺后面，酒水也要擺放好，”林卿汐一路走過去，看到門口的收銀臺后面的架子上光禿禿的，立馬開口讓領班去把放地上的酒水是汽水飲料擺好，要不然來吃飯的人不點這些。
“好，”李姐也就是領班應了一聲，她是住在周家附近的人，家里條件一般，原本是在家照顧老人孩子，之所以來火鍋店上班也是因為家里孩子們讀書了,開銷大。
沒多久，家里其他人都過來了，林卿汐讓周明白去門口放鞭炮，宣布正式開業，然后就讓四老帶著大寶五個去樓上的包廂里去，等會來吃飯的人多起來了，照看不到，讓大寶五個孩子不安全。
周大姜他們也知道這點，自然是同意的，四人把大寶五個帶到了樓上的包廂里，又叫向一靜和謝璐拿了十瓶汽水飲料上去，其他人就留下來幫忙了。
“爹，娘，你們也去樓上吧！有小旭他們三個在這里呢，我和明白哥忙的過來的，”林卿汐看著周父周母小聲說道。
“那行，你們要是忙不過來就叫我們，”周母點點頭，她知道自己就這么站在這里，還不如上班帶孩子去，轉身就拉著周父上樓去了。
“砰砰砰！”
鞭炮聲響起，吸引了附近人群的注意，大家看到店鋪的牌匾，紛紛好奇的朝著火鍋店走了過來，等了解清楚這是一家什么性質的店鋪后，有的人進來坐下了，有的人轉身就走了。
“您好，同志，這是我們的菜單，您看看要吃什么？”李姐看到有客人進門還坐下了，鼓起勇氣拿著菜單和紙筆上去了。
“來個清湯鍋，這個、這個、這個、這個都來一份，你們這里上菜快不快？要等多久才可以吃？”顧客看了看菜單，不由得咽了咽口水，連忙點了幾個自己喜歡吃的菜。
“您點的這些十分鐘肉可以上菜，您點好了的話，我就去廚房下單了，請稍等，”李姐說完，拿著自己寫的菜單去廚房，順便去前臺，讓前臺登記一下，然后泡了壺一般的綠茶，拿著單子就去了剛好點好單的那一桌。
李姐把茶水和杯子放在桌子上，然后把單子壓在碗下就去了旁邊不遠的地方站著，以防有顧客有需求，找不到服務員。
李姐的舉動讓其他服務員都有了勇氣，其實也就是開頭難，有了人做師范后，其他人就好像開了竅一樣，主動去招攬客人，服務客人了。
一時間，火鍋店的生意非常的好，這個點雖然沒有到吃午飯的點，但也有十一點多了，有些本來不想進來的人，聞到店里火鍋涮肉的香味，也不自覺的走了進來。
林卿汐看大家游刃有余的服務著客人，也沒有鬧事和難伺候的客人，心里的緊張也去去了不少，她為了今天的火鍋店開業，提前從空間里拿了很多的蔬菜放在服裝店里，還交待了李姐，要是廚房里的菜不夠了，就去服裝店里取貨就是了。
林卿汐也就是一時間找不到火鍋店的采購員，才會鋌而走險這么做，等她找到了專門的職業經理人來打理火鍋店后，到時候再雇幾個采購員專門去附近村子里買菜，她也能省心不少。
進來吃火鍋的人越來越多，林卿汐擔心廚房里的菜不夠，特地去看了看，有還是有很多，但想到放在服裝店里的那些菜都是沒有洗的，如果等不夠了再去拿，肯定會來不及。
林卿汐轉過身看到了朝著自己走過來的周明白，心里頓時有了主意，等周明白走到自己面前后，她小聲道：“廚房里的菜不多了，我們去服裝店把菜拿過來吧！”
“好，你去給我開門，我來拿就行，”周明白想也沒想就應了下來，自家媳婦跟著去可以，但是不能動手，有他在呢，哪能讓媳婦做苦力活。
林卿汐點點頭，和李姐說了一聲，讓她盯著點，就拉著周明白去后面那條街的服裝店了。
等到了那邊，林卿汐拿出鑰匙開門，等周明白扛了菜出來再鎖門，她全程就負責開門和鎖門，其他的事，沒讓她上手，周明白也舍不得讓她做。
(本章完)
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