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第85章 面包好香


更新時間:2023年02月12日  作者:天天進錢  分類: 言情 | 現代言情 | 婚戀情緣 | 天天進錢 | 年代小廚娘靠養娃風生水起 
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陳安安的小奶音剛剛落下,趙安安抱著她就猛親幾口,她的付出可算是沒有白費,這不就得一個可可愛愛乖巧漂亮的小閨女了嗎?!

在看陳平平,對她的態度也是越來越放松了,剛剛玩鬧的時候,這小家伙臉上的笑容和笑聲可是裝不出來的。

母子三人收拾好后,趙安安先給兩人吃了早餐,然后才帶著他們去了教室,今天她打算教大家做面包,順便用一下土烤箱,看看效果怎么樣。

芙蓉餅廠這陣子的訂單不算多,因此早上培訓,下午上班,一切也都來得及。

趙安安照常讓大家洗手換衣服,坐在自己的位置上后,她拿了粉筆在黑板上寫下今天做面包所需要到的食材。

她回來的時候帶著的那幾個袋子里面,食材就準備齊全了。

“我們今天學做面包。”

趙安安說道,緊接著在黑板上下寫下所需要的材料。

“面包的做法挺多的,我就先說比較簡單的一種了。”

“我們把面粉、奶粉、糖、鹽、發酵粉、雞蛋、奶油混合在一起揉成面團,在案板上用力揉10分鐘左右。”

趙安安在黑板上寫下每一種的用量,寫完后洗干凈手拿了食材出來,操作給大家看,“這樣揉好后,蓋上保鮮膜,發酵一個半小時。”

等到發酵的時間,趙安安又讓大家做昨天的芙蓉鮮花餅,誰做的不好,或是什么地方差點,她就指出來,然后在一一告訴大家要這么做。

等到發酵的時間到了之后,趙安安把發酵好的面團放在案板上,不停的揉差,“我們得把里面的氣泡排出來,然后在弄成一個一個的小面團。”

“接著在案板上放點油,用搟面杖鋪平,滾成長條形,就像這樣。”趙安安拿起來展示給大家看,“弄成這樣后,再醒發15分鐘。”

趙安安等醒發的時間到了,打開之后又排了一次氣,“我們還得在發酵一次,我們去把土烤箱的燒熱。”

趙安安帶著大家去了自己昨晚連夜制作好的土烤箱前,她點燃火,放進烤箱中慢慢燃燒,土烤箱上面還留了兩個小煙囪,等到里面溫度烤的差不多了,趙安安把里面的炭火用工具拿出來,又把里面刷的干干凈凈的,她還弄了個蓋著洞口的小門。

“好了,差不多了,面醒發好了。”

趙安安拿了揉好的面團,切成小塊,又做出造型,在上面刷上一層雞蛋液,另外幾個則是刷上了蜂蜜。

“刷上雞蛋液和蜂蜜后,我們可以撒點芝麻,白芝麻或者黑芝麻都可以。然后放進這個土烤箱。”

趙安安把面包放在一塊干干凈凈的不銹鋼板上,戴著隔熱手套把面包給送了進去,“好了,蓋上蓋子等著就可以了。”

趙安安看向大家,“我留了幾個,用烤箱烤,烤箱比這個要更方便一些,但是烤箱費電。”

趙安安笑著說道:“而且各有各的味道,等到都做好了,大家嘗一嘗就知道差別在哪兒了。”

眾人昨天已經見過烤箱烤芙蓉鮮花餅了,今天對這個土烤箱的興趣就比較大,他們昨天也是見趙安安是怎么做的。

幾乎都是用泥巴糊的,剩下的水泥和磚塊,趙安安在旁邊切了個灶臺,上面擺放了兩塊刷的干干凈凈的平整石塊,方便放東西或是做其他的活。

趙安安等了差不多四十分鐘,然后打開了土烤箱的蓋子。

她把不銹鋼烤盤拿出來,剛剛放進去的面團這會兒變成了金黃金黃的面包。

她掰開一個,遞給了李建剛。

“李廠長,你嘗嘗。”

李建剛嘗了一口,表皮酥脆,內里香軟。

雞蛋沒有腥味,只有香味。

李建剛又吃了兩口,“不錯,小趙老師,這就是你說的面包。”

“沒錯。”

趙安安點點頭,“李廠長,這個面包趁熱吃味道不錯,但是涼了之后,一樣好吃。”

“我們可以包裝起來,現在不是鼓勵個體戶賣東西了嗎?我們先做出一部分來,拿去推銷給個體戶還有固定的商店,等到他們賣的好了,我們就專門做大量,讓他們自己來廠里批發。”

“至于機器,咱們該買還是要買。”

李建剛認真的聽著趙安安的提議,他嘗了這面包,廠里其他人也嘗了,大家都覺得好吃。

尤其是趙安安說,這個面包可以買回家備著,第二天早上當早餐,還有來不及做飯的時候墊肚子應急,出門在外帶上幾個,那都是非常不錯的。

“小趙老師,我想先開個會。”

“行,我就是技術入股,我就不參加了。”趙安安把兩個面包塞給平平安安,“李廠長,今天做面包的食材都是我去外面買的,我就拿兩個給我兒子閨女了。”

“沒事沒事,不用分這么清楚。”

李建剛揮揮手,趙安安就帶著平平安安出去了。

李建剛在里面和大家開會,趙安安牽著兩個小人兒,在外面院子里面,“快吃面包。”

“嗯嗯嗯,謝謝娘。”

“謝謝娘。”

平平安安同時開口,趙安安摸摸兩人的小腦袋,她估摸著自己在芙蓉餅廠還得呆上一陣時間,但也得時不時回家看看。

自己過來了,要是蕭凜寫信回來,家里沒人肯定收不到。

“娘,你也吃。”

陳平平把面包掰下一半遞給趙安安,“面包好吃,你吃。”

趙安安接過,自從穿過來她就沒吃過任何高熱量的食物了,這會兒撕了一小塊放進嘴里,松軟香甜頓時溢滿了整個口腔。

趙安安整個人的心情不自覺的都好了幾分。

果然香甜的食物就是容易使人心情愉快。

趙安安吃了一口之后,陳平平又把自己手里的面包遞給她,“娘,你再吃點。”

“娘,我的也給你吃。”陳安安急忙把自己的也遞過去。

趙安安卻是搖頭,“娘不吃了,你們吃,等回家之后,娘給你們包餃子吃。”

陳安安吞了口口水,“娘,餃子好吃嗎?”

“好吃。”趙安安摸摸她的小腦袋,“你們想不想蕭凜爸爸啊!”

兩兄妹異口同聲的回答:“想的。”

“我也挺想的。”趙安安笑著說道,想歸想,她還是希望蕭凜別那么快回來。


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