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第241章 包餃子


更新時間:2023年02月11日  作者:呆川傻流  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 呆川傻流 | 我在古代開農家樂 


快到中午了,釣魚的人陸續回家了,他們有的笑容滿面滿載而歸,有的淡淡一笑,收獲不多。

還有沒釣到魚的繼續釣,真是功夫不負有心人,他們的魚簍里漸漸熱鬧起來。

林浮月自小就聽她祖父說,過年不吃酸菜,說吃酸菜來年的日子會過得窮酸。

于是她教人做紅燒魚,水煮魚,還有清蒸鯉魚等等各種魚。

過年的時候不打算做酸菜魚,酸菜燉雞,全部改成其它菜式。

不管用不用酸菜,她做出來的魚都會特別香,特別好吃。

她尤其特別喜歡吃野生的魚,因為它們的肉質嫩滑細膩。

大燕朝的年飯是大年三十的中午吃,大伙齊心協力的做了十個菜。

所有人都開心不已的吃了年飯,說說笑笑,林浮月還是按照她前世的習俗。

吃了年飯之后,就不出去干農活了,于是就發動大家一起包餃子。

大燕朝各地的人們,每年初一,無論貧富貴賤,皆以白面做吃食。

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謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同的就是富貴之家,以金銀小錁藏之餑餑中。

窮苦人家就放一個銅板,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。

餑餑也就是現世的餃子,包餃子時一定要多有幾個褶子。

不能把邊捏成光邊的,其意是不能讓日子過“禿”了。

林浮月告訴大家,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成。

“吶,熠哥兒小宇凡,你們看看清楚了,一定要捏細捏勻,這就叫,捏福。”

這個容易學,很多人一學就會,但不包過陸母和陸邵熠,小宇凡。

他們幾個因為沒有任何基礎,所以學的不像,包出來的餃子連餡都裹不住。

林浮月則是手巧的把捏成彎月形的餃子,兩角對拉捏在一起。

呈“元寶”形,擺在簸箕上,“這就是象征著財富遍地,金銀滿屋。”

“娘,您再教我一次,我也要捏元寶。”陸宇凡站在小板凳上撅嘴說道。

陸母和陸邵熠,還有夢寒母子也眼巴巴的看著,他們也好想學會。

“好,好,你們認真看,就這樣對著捏。”林浮月一邊教又捏了一個元寶。

林浮月很想打擊他們幾個,還沒學會包餃子就想學捏元寶了。

但是她還是很有耐心的教,因為有大部分人學的有模有樣的。

而大家跟隨她的動作,可捏出來的不是什么元寶,而是奇形怪狀的面團團。

“月兒,娘是不是很笨呀,咋就不像呢?”陸母有點想放棄了。

“娘,您捏的這個也挺好看的,不一定要跟我這個元寶一模一樣的。”

“真的嗎?那我再捏一個包金小錁的,那你們會不會一眼就認出來呀。”陸母重拾信心。

林浮月只是隨口安慰陸母,她還真的是一眼就人認出來是誰包的了。

于是她就建議陸母,多包一些奇形怪狀的面團團。

“娘,您可以多捏一些,給一些里面放金小錁,一些放銀小錁啊。”

“對喲,我還可以包一些放韭菜的,咯咯…”陸母干勁十足了。

林浮月幫陸母重拾信心,她瞧了一眼夢寒母子捏的基本上差不多了。

“你們看看,易柏跟夢寒姨,捏的就很好看了,熠哥兒,小宇凡加油。”

陸邵熠看了一眼易柏捏的元寶,跟他嫂嫂捏還是有點區別,但確實比他捏出來的好看多了。

“嫂嫂,你在多教我們幾次,我感覺我就快要學會了。”

“好,這次你們可要用心學習哦,你們看看我,都不用多少力氣就捏好了。”

陸宇凡拿起自己捏的面團,左右晃了晃:“娘,快看,我這樣.”

他的手一松,“啪嗒”一聲,面團掉到桌上散開,餡料灑落了開了。

陸宇凡趕緊撿起來放到手里左右捏,還是沒能弄出個樣子來。

“哎呀,我好笨…嗚嗚……”陸宇凡急得眼里在眼眶里打轉轉。

陸邵熠則是看著自己手里的面團搖頭嘆息:“小宇凡,我們是不是不學無術啊。”

“我才不是呢,娘您說我會不會學會?”陸宇凡嘟著嘴問道。

“我還是覺得你捏餃子更好看一些.哈哈”林浮月大笑。

“娘,什么是餃子呀?”

“小宇凡,我們現在包的就是餃子,雖然形狀不一樣,但也是包餃子。”

“熠兒,你們知道不,餃子有辭舊迎新之意,一個小餃子,包羅萬象,包羅百福。”

陸母干活不咋地,但是她的學問可不是蓋的,她從小就飽讀詩書。

“年夜飯準備的餃子,不僅要好吃,還要討好吉祥如意。

芹菜豬肉餡的餃子,白菜豬肉餡的餃子,韭菜豬肉餡的餃子等等,都有很好的寓意。”

“祖母,您好厲害呀,那咋不包酸菜餃子吃呢,我娘做的酸菜餃子可好吃了。”

“酸菜,聽名字就寓意就不好聽,讓人想到了窮酸,所以你娘親今天都沒做酸菜魚呢。”

陸邵謙在和面,他是做不來包餃子這種細活的,他正好過來看看他媳婦兒。

他到小宇凡的問話,他就搶答了,他知道他媳婦兒特別喜歡吃酸菜魚。

他見年飯桌上沒有酸菜魚,就悄咪咪的問了他媳婦兒。

“爹爹好聰明呀,這都被你想到了,實在是太厲害了。”

陸宇凡崇拜的看著他爹,就連捏碎的餃子,他也忘到腦后了。

“哥,你說的好有道理呀,我嫂嫂做什么你都懂,娘,他們這叫什么呀?”

陸邵熠一邊夸贊他哥,一邊請教他娘,他覺得這個年過得真幸福。

“你和你嫂子,這叫心有靈犀一點通,也是琴瑟之好,鸞鳳和鳴,伉儷情深……”

陸邵熠:……他娘有必要一口氣說這么多嗎!

林浮月內心吐槽:她婆婆真有文化。

陸邵謙則是甜蜜的笑,他們夫妻就是這樣的感情,真的。

“我也要跟我娘,琴瑟之好,鸞鳳和鳴,伉儷情深…還要跟我娘學包餃子。”

“哈哈……”

小宇凡的話,逗得大家一陣大笑。

“小宇凡,要注意你的言詞,不準胡說八道,否則爹會打你屁股的。”

“我胡說八道?我都是跟祖母后面說的呀。”陸宇凡睜大無辜的大眼睛。

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