我在古代開農家樂第86章 肉沫豆腐_宙斯小說網
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第86章 肉沫豆腐


更新時間:2023年02月11日  作者:呆川傻流  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 呆川傻流 | 我在古代開農家樂 


林浮月雖然滿腦海的陰謀論,但是此刻她卻非常冷靜了,“你們這幾天都不要去山腳了。”

“林姐姐為什么呀?”東雨跟林浮月最親近,所以他不過腦子就直接問。

“千小路既然把渣將軍的目光引走了,我們深山就不能再出什么亂子了,要不然那不是得不償失嗎?”

林浮月接著說:“我們山上現在只有九十八個人,老大夫和煮飯的李大叔沒有武功,山腳圍守的官兵不少于兩千,他們隨時還可以增援。”

“那我們每天派幾個人在深山邊緣守著。”東風馬上領悟到了林浮月的意思。

東順沒有說話,他心里也很贊同林浮月的想法,但是內心還腹誹一句,說的好像你懂武功似的。

幸好東順沒有說出來,要不然林浮月肯定得揍他一頓。

這里沒有人知道,她從小就有練習內力,再加上吃了半個千年蛇膽,她內力猛增。

今年十八歲的林浮月,她的內力不亞于練習了五十年內功的普通行家。

當然跟那些天賦異稟,還有奇遇的人是不能相提并論的。

但是對付東順還是足足有余,何況她最近還學了各種武功。

只是東風和東順不知道而已,東雨知道一些,但是東順只是在內心里想,又沒說出口。

林浮月跟東風三個道了晚安,她又跟小灰狼吩咐了幾句。

“小王子,明天做豆腐給你們吃,你去告訴你爹娘,就守護我們附近就好了,不要去挑釁山腳那些人。”

“嗚嗷…本王子這就去,你一定要記得做好吃的跟我們吃。”

小灰狼歡快的走了,但是它并沒有直接去找狼王,而是吩咐它的小伙伴們。

它要留在這里守護林姐姐,不能讓她受到傷害,它的美食全靠她了。

林浮月可不知道小灰狼的想法,她到院子壓水井里壓了兩桶水,洗了一個涼水澡。

翌日。

吃完早飯之后,,一部分人繼續去收割黃豆,一部分人跟林浮月在家做豆腐。

豆腐的口味,跟它的制作過程和方式,其實是有很大的關系的。

手工制作的豆腐吃起來不僅味美鮮嫩,清新爽口,而且營養更豐富。

林浮月以前的家鄉,有那么些勤勞的人,都是經常會自己手工制作豆腐。

林浮月家里基本上每個人都會做,尤其是她母親做出來的豆腐比其他人做的豆腐更好吃一點。

她對于學做吃的特別積極,所以她們村里誰做的好吃的菜式,她都學到了幾分精髓。

做豆腐的第一步,是將黃豆清洗干凈,干黃豆要泡至少幾小時以上。

泡好的豆子開始進石磨磨豆漿,方一波推石磨,李有糧舀半勺豆子,加兩勺水放入石磨槽口里。

方一波就開始逆時針推動石磨,這個可是個體力活,但是聽著石磨的咯吱聲。

再看到豆漿一點點順著石磨流下來,他們心情還是滿歡喜的。

石磨下面用一個大木桶接住磨好的豆漿,他們人多,一套豆腐根本就不夠吃。

四斤豆子做一套豆腐,大約磨一個時辰就可以搞定了。

方一波雖然不累,但還是換成東雨再繼續磨豆子,喂豆子的人也換成了王小良。

因為李有糧要跟著林浮月去做豆腐了,林浮月喊一聲:“你們幾個繼續磨,一盆磨完了就送過來給我做豆腐。”

“知道了,主子你去忙吧,我們等下也會把磨好的豆漿上面這一層浮沫,用勺子將它們清理掉的。”

王小良機靈的說道,他本來想跟林浮月一起去做豆腐,東雨一定要他留下來喂豆子。

“林姐姐,你去做豆腐吧,做好了第一套就喊我們去吃喲。”

東雨笑嘻嘻的說道,仿佛昨天擔心主子擔心的不要不要的,那個人不是他似的。

“嗯,第一套豆腐就別想成型了,我們就做豆腐腦吃吧。”林浮月清理浮沫一邊說道。

“好啊,太好了。”少年們雖然不知道豆腐腦是什么,但是不妨礙他們歡呼。

林浮月清理掉豆漿浮沫子后,就看到她們辛苦勞動磨出的豆漿了。

再用一塊細紗布,這還是林浮月上次去雙江縣買的,將豆漿過濾一下。

過濾干凈的豆漿,就開始燒火熬豆漿,滾開的豆漿飄出的豆香味,甭提有多香了。

香氣撲鼻,大家聞香而來,也差不多是午飯時間到了。

豆漿熬開之后,繼續讓它開鍋熬制幾分鐘,因為剛剛開鍋的豆漿。

只是百分之八十的豆漿熟了,所以一定要繼續熬制幾分鐘。

切記全程中小火,還要不停的攪拌,防止豆漿糊鍋底,豆漿熬好之后。

林浮月喊方一波和李有糧兩個人,給山上的每個人都盛一碗豆漿。

按照各人的口味加鹽或加糖,大家看到林浮月加糖,他們自然不會去嘗試加鹽。

也許是許久不曾喝過豆漿了,林浮月忍不住盛出一碗,自己喝了起來。

“哇,真的是很好喝,秒殺外面所有豆漿攤買的豆漿哦。”林浮月感嘆。

少年們聽不懂的那一句自動忽略,有一句他們聽懂了,那就是很好喝。

“天啊,太好喝了,秒殺什么呀?林姐姐。”方一波耍寶。

“嗚嗷……秒殺豆漿攤買的豆漿…嗚嗷…”小灰狼用舌頭舔著嘴皮說道。

還好大家聽不懂狼語,要不然肯定會笑噴,小灰狼知道什么是豆漿攤嗎?

“小王子,真的那么好喝嗎?以后我們隔天就磨豆子做豆腐吃。”

“嗚嗷…好吃,很好吃。”

大家喝完一碗,第二鍋就出來了,那些意猶未盡的少年繼續喝。

直到第三鍋豆漿才開始做豆腐,等豆漿溫度降至八十度左右時。

林浮月教李有糧用勺子一點一點的點豆花,這是點完豆花的樣子。

然后將豆花倒入,事先準備好的木制模具中,找一塊大石頭進行壓制。

喜歡吃松軟的,壓兩刻鐘左右就可以打開拿出了。

喜歡吃緊致一點的豆腐,壓半個時辰后拿出來最好。

他們的晚餐就吃自己做的新鮮豆腐,有肉沫嫩豆腐,香煎嫩豆腐,嫩豆腐雞蛋羹。

不但賣相好,味道好極了。


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