我在古代開農家樂第66章 玉米面餅_宙斯小說網
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第66章 玉米面餅


更新時間:2023年02月11日  作者:呆川傻流  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 呆川傻流 | 我在古代開農家樂 


大伙們又是一頓彩虹屁猛拍,林浮月高興得合不攏嘴,沒辦法,她就是這么的膚淺。

“另外呀,玉米稈也是可以吃,它含有豐富的維生素a,可以提升免疫系統,增強抵抗力。

玉米須,是一個很神奇的東西,可以用來治療傷寒。

這是一種具有特殊功效的植物,它可以幫助人體抵御各種疾病。”

青少年們更加崇拜得不得了,干活的動作更加麻利了。

之后,林浮月又帶著大伙把玉米都磨成玉米粉,玉米粉色澤金黃。

光聞著就有一股玉米的清香味,做出來的美食營養豐富又好吃。

可以做成玉米面餡餅,玉米面菜團子,玉米肉夾饃等等,口感十分爽滑細膩,是一種美食。

不過對于林浮月他們來說,只能用來當成主食了,喜歡吃的常年吃也是非常不錯的。

玉米面粉中含有豐富營養素,它具有降血脂,降血壓,抗動脈硬化,預防腸癌。

美容養顏,延緩衰老等多種保健功能,它也是糖尿病人的適宜佳品。

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玉米面不僅僅完全保留了玉米的營養成分和調理功能。

而且還改善了粗糧面不易消化和口感不好的缺點,玉米面有粗細之分,常吃粗糧有益健康。

不管稻谷的產量如何,林浮月還是喜歡吃米飯,所以她打算冬季的時候,開墾一千畝稻田來。

以她的水平,種出來的產量應該畝產八百斤,還是可以的吧。

“林姐姐,今天我們做什么吃?”李有糧一蹦一跳的走到林浮月面前問道。

“今天我們做玉米面餅,昨天我們不是發現了一片茶樹,再過兩個月,我們也不缺油了。”

林浮月很有耐心的說道,“其實煎玉米面餅,用豬油也是可以的。”

“林姐姐,那我做什么?”幾個少年圍著林浮月問道。

“給一個去壓水,一個去挑細玉米面,做這個玉米面餅最好是選擇細玉米面,如果是粗玉米面就要用開水燙一下,那樣口感才會細膩。”

“那就挑細玉米面唄,嘿嘿,咱們細玉米面又不比粗玉米面少。”

東雨豪氣干云的去拿細玉米面去了,逗得大家又是哄堂大笑。

做玉米面餅一定要加面粉,因為這樣不僅能增加玉米面的黏性,還能讓它更好的成型,不然會容易裂開。

做玉米面餅一定要給它發酵,這也是讓玉米面餅細膩的辦法,做出來的餅也會更松軟好吃。

現在,他們養的雞已經下蛋了,加入一些雞蛋,不僅僅增加了玉米面的營養,做出來的面食還會更松軟,更好吃。

再根據個人的口味加入適量的白糖,愛吃甜的就多加一些。

有條件的再加入幾克奶粉增加奶香味,不過林浮月現在是沒有條件的人。

不加奶粉也不影響口感,然后逐漸的倒入燒開的溫水,邊倒水邊攪拌。

這就是人多的好處,倒水的就專門倒水,把玉米面攪成無干面粉的面糊,然后放到太陽處開始發酵。

一個時辰之后,面糊的體積明顯變大,并且里面有豐富的小氣孔。

李有糧很聽話的將它攪一攪,排排里面的氣體。

再抹上薄薄一層油,然后盛一勺面糊倒里,不用扣蓋,等面餅成型后。

在面餅的上面也抹油,這樣可以鎖住面餅中的水分,大約兩分鐘左右翻面。

翻面后再烙一分鐘就可以,到了這里,林浮月就特別的給大家說一下。

“如果有人愛吃酥脆的,就可以稍微把火燒大一點,再用鏟子按壓,如果小餅快速回彈,就說明它已經熟透了,直接撿到盤子中就可以吃了。”

“燒火的,把火燒大一點,我就是喜歡吃酥脆的,林姐姐你呢?”

李有糧表示自己的喜好,還不忘問一聲林浮月。

“我也喜歡吃酥脆的,那就燒大火煎,小糧,你千萬要注意,別煎成黑麻麻的玉米面餅出來了。”

蕭逸辰搶答,他想象中,那金黃金黃的玉米面餅,被大火煎成黑麻麻的樣子。

“小六,你就放心吧,我就站在灶頭邊盯著呢,怎么可能會燒焦。”

“那就全部用大火煎成酥脆的玉米面餅。”林浮月的任務完成了。

她一邊洗手一邊說道,陸邵謙和完面,所以也跟她在一個木盆里洗手。

“哦天!千小路你咋這么的黑了?不知道的還以為你是叔呢?”

林浮月看著水里倒映出來的,那個跟個煤炭似得人影驚呼出聲。

“哇塞,主子您最近咋曬的這么黑了?不得了了,我得趕緊去照一下看看,不會像主子那些老吧!”

東雨本來雙眼都粘在鍋里,聽到林姐姐的尖叫,他回頭一看,主子還真黑。

“天吶!陸大哥,你跟林姐姐在一起就跟兩父女似的。”蕭逸辰也怪叫。

此時的他,才像一個少年該有的樣子,不在是那一副老氣橫秋的模樣了。

他也趕緊去打一盤水洗手,其實就是想照一下自己的樣子。

“哎呦,我都不用照,就知道自己比主子還黑,因為我感覺已經快被烤焦了,你們能別在我傷口上撒鹽嗎?”

東順永遠都是擁護陸邵謙的,他也才發覺他們主子曬成黑球,而他們夫人還是白里透紅。

兩個人站在一起,一點都不般配了。

他們每天吃不重樣,味道又很好,干活特別有勁,起早貪黑,哪里還管曬成什么樣了。

陸邵謙無語望蒼天,難道這兩個月,自己居然蹉跎成滿臉滄桑的中年男子?

有那么老嗎?還做她叔?

他低頭看向木盆,哦吼!水中倒映出來的那個又黑還胡子拉扎的人,差點沒把他的魂嚇飛。

但是他多年以來,練就了處變不驚的本事,“月兒是嫌棄我了?”

他內心是忐忑不定的,他從來沒有注意過自己的外表,再說以前也真的沒有這么黑過。

他每天看著白皙水潤的她,偶爾被太陽曬得紅撲撲的,特別可愛。

他以為他自己也差不到哪里去,因為每天起早貪黑,最近又是壓水井里打水洗澡。

還真沒照過自己的臉呢!

“沒,沒有,絕對沒有,你這都是為了我們以后生活付出的代價,值得驕傲。”林浮月拍他彩虹屁。


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