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“族爺爺的意思是——把狗燉了吃啊。”大發把木頭從二毛頭上拿走。
哎,二毛哥這腦瓜,越來越像木頭了。
卿卿坐在加了軟墊的凳子上,手里好端著冒著熱氣的紅糖栆茶,搖搖在邊上伺候著,不離指揮幾個孩子燒炭。
燒一窯炭,需要三個時辰,從下午一直到晚上,期間不離回去做了方便面。
搟出細細面條,先蒸再炸,能儲存數日的面餅就做好了。
牛肉是昨日集市上買的,有牛肉也有牛板油。
不離說做火鍋底料和方便面的醬都離不開牛油,這會沒有賣的,但他可以自己提煉。
他忙活做牛油,卿卿在邊上偷吃,咬一口晾在一旁的面餅,對,就是這個味兒!
不離堅持,這個方便面調料不全,只能先把醬和面餅提前做出來,靈魂調料要等幾天才能做出來,到時候才給她泡。
上有政策下有對策,他不讓吃,她就偷吃。
不離聽到那咔嚓咔嚓的聲音回頭,卿卿馬上把咬了一半的面餅藏身后,還努力地轉移話題。
“耕牛受官府保護,不能隨意屠牛,那為什么牛肉比豬肉還便宜呢?”
“只是不讓殺耕牛,自然死亡的牛不受限制。”
“這肉看著也不老,不像是正常死亡的呀?”
“當今皇帝喜歡吃牛肉,帶頭吃,各地的達官顯貴也跟著吃,牛多了,想讓它‘非正常死亡’還不容易?還有,娘子你偷吃時,記得擦嘴,面渣都粘在臉上了。”
“啊哈哈哈”卿卿不裝了,索性把面餅拿到嘴邊,咔嚓咔嚓繼續咬。
“這種油炸食品少吃點,吃多了不消化。”不離寵溺地看著她。
她不工作的狀態,特別像小孩。
隔了一會,他熬好了牛油,開始做牛肉醬,各種調料一加,肉醬的香味就出來了。
“我幫你嘗嘗咸淡我看看還少點啥味!”卿卿拎著勺子就要光明正大的吃,不離嘆了口氣把她抱走。
“還沒煮夠時間,不好吃的,你吃這個。”
變戲法似的從櫥柜里拿出一疊點心。
把她抱到小板凳上,還給配了壺自制的奶茶。
“我覺得我這身材再胖十五斤都沒事。”卿卿大啖美食,抽空發表了個感想。
“哦?你之前還抗議我要把你喂胖了?”女人,你的名字叫善變!
“我想開了,姐姐我是靠著才華吃飯的,又不是靠著臉蛋!為了讓別人賞心悅目餓自己,哪比得上自己吃的舒服重要?我還想過,胖了超過十五斤的解決方案。”
“健身?”
“嗯,健身,不過不是我,是你。”
“何解?”胖的是她,讓他健身幾個意思?
“我長胖一點,你就做一點雙臂的力量,能夠輕松地把我抱起來。你看我媽就挺圓呼呼的,我爸每次都昧著良心夸她好看。”
“岳母本來就很好看,你要是胖點跟她一樣好看。”
不離從櫥柜里又翻出來一盤小點心,卿卿的眼睛都彎了。
找這么個會做飯的男人,誰減肥誰就是跟自己的胃過不去。
到了時間開窯取木炭,小哥幾個聚在一起,等著見證奇跡。
一塊塊黑色的木炭被抬了出來,小哥幾個發出歡呼。
“是炭!”村子之前可沒人買得起這個。
木炭在大家心里,都是富貴人家才有資格用的,想不到兩位祖宗還懂做木炭!
“先別急著高興,好不好用,要試試才知道。”卿卿笑著說。
“這不就是炭嗎,我在城里見過的,炭還有好不好用的?”二毛不明白就問。
“當然了,好的木炭要耐燒,燃燒時提供的熱量越大越好。”
卿卿取出來一段,點燃,只燒了一會就搖頭。
“看來不太成功,提供的發熱量不夠,煙也大。”
除了不離,其他人都看不出問題,這炭不燒得挺好嗎,族奶奶的要求也太高了吧?
“看來要控制溫度,含碳量還是不夠,不離,你覺得是什么原因導致的失敗?”卿卿問不離。
“可能跟木頭的密度有關,密度大的木料在相同的炭化溫度下,密度大的含碳量可能會高一點。”
卿卿點頭,看來就是這個原因了。
“那我們再來試一下吧,把溫度提高,如果這些木料用完了還是掌握不好溫度,我們可以換硬木繼續試。”
“那如果再不成呢?”二毛問,“我覺得這就挺好啊,能用就行了唄。”
卿卿敲了他頭一下。
“知道你族爺爺為什么能娶到我嗎?”
“因為族爺爺會做好吃的?”
不離假裝不在乎,實則豎著耳朵聽。
“是因為我們都是追求極致的人,能做最好就不會退而求其次,我對你們幾個的要求也是這樣,做事情要竭盡全力,能做最好就不要將就。”
卿卿趁機秀了一波口才,捧了不離的同時還把自己抬高了一下,就不信這么忽悠,晚上還不能哄著不離給她泡一碗方便面嗎?缺不缺調料,她真不在意!
不離被她拍得通體舒暢,想的是晚上關燈后如何鉚足勁繼續“表現”,畢竟她是個不將就的人。
卿卿暫時還不知道馬屁拍錯地方誤導人家了。
倆人膩乎乎地交換了個眼神,孩子們被這成噸的狗糧狠狠地拍了臉。
重新把木頭放進窯里,開始了第二次嘗試。
卿卿提前給孩子們做了思想建設,想要做出她心目中完美的炭,就要有反復嘗試的精神,一周內能掌握規律已經是快的了。
這世上的事,哪有一蹴而就的。
重新封上窯,算著明早過來打開看成果,眾人回村已經很晚了,村里大部分人都睡著了。
于四狗母子聽到外面的狗叫,掀開一點窗簾往街上看,就見二毛等人舉著火把,簇擁著不離和卿卿往回走。
四狗娘拽回兒子,還不忘嘲諷一番:
“二毛他們蠢死了,整日給人家做白工,我的兒,你可別去,傻子才跟他們學呢。”
“我不跟他們學,我要跟娘學。”四狗滿足地鉆回被窩里,躺了一會,又哼唧著坐起來。
“娘,好涼啊。”
四狗家的炕有些年頭了,家里沒男人,沒人通煙道,燒了也不暖。
“那娘明日拿油紙把窗戶都封起來,沒有風吹進來就能暖和點。”四狗娘盤算起來,誰家有油紙,她去借點。
不用還的那種借
不離和卿卿領著大家種地,中間抽空研究燒炭大業,晚上回來,還要在被窩里鉆研一下“合作項目”,忙得不亦樂乎。
時間一晃,七天的時間過去了。