等林禾一覺睡醒,天都快黑了,反應過來自己是怎么睡下的,一個翻身急忙爬起來。
“輝哥,瑜兒皓兒,現在什么時辰了,大伯母他們呢?”
“大家都回去了。”李瑜端著碗從廚房出來。
“娘,你終于睡醒了,大伯奶奶說你中午喝了很多酒,喝醉了,現在不難受吧?”
“這是溫水,爹讓我備著的,說你醒了會口渴。”
林禾接過碗,還是溫熱的,正好嘴巴發干,一氣干完了一大碗。
“你爹他們呢?怎么家里就你一個人?”
環顧四周,院子里已經打掃的干干凈凈,一點痕跡都沒有,就連血跡都被擦得干干凈凈。
天還沒黑,但也快了,大概是酉時中。
“大伯奶奶他們,下午把臘肉全部腌制了,然后還一起灌了臘腸,大伯奶奶他們走后,爹說要買點豆腐回來,做豬血丸子。”
“皓兒安兒一整天沒有出去玩,又吵得很,爹就把他們都帶上了,免得吵了娘休息。”
林禾捏了捏眉心:“喝酒誤事啊,看來以后不能再貪杯了。”
今天是太高興了,一時間有點忘乎所以。
想到臘腸,便讓李瑜帶自己去看看。
大伯母做的臘腸,她倒是不擔心,之前剛到村里的時候,吃過大伯母親手做的臘腸,味道非常不錯。
只可惜自己睡著了,否則的話,就可以學一學大伯母做臘腸的配方了。
畢竟她以前也沒做過這些東西,只是知道一個大概,調味什么的,都沒嘗試過。
臘腸掛在廚房外面的屋檐下,正是風口上,這個不用腌制,風干幾天,就可以收到屋里來,然后煙熏了。
“做了這么多啊,那以后有口福了。”
“好像是八斤肉。”李瑜記得大伯奶奶他們說過。
“真的啊,看著好像很多啊。”
不過林禾也沒有深究,伸了個懶腰:“先煮飯吧,一會兒你爹他們也該回來了。”
鎮上有家豆腐坊,距離他們也不遠,走路過去最多一刻鐘。
“中午剩的菜,除了專門給姑奶奶他們帶回家的,剩下的一些,爹也讓大伯奶奶和姑奶奶他們帶回去了,只留了一碗大雁湯和一碗野雞湯,爹說晚上隨便弄點菜就可以吃飯了。”
李瑜說的一碗,可不是一飯碗,而是一海碗,湯湯水水的,肉沒多少,主要是湯里的配菜不少。
中午的米飯也還剩了不少,林禾起來的時候,李瑜正在蒸米飯,已經蒸熱了。
四下看了看,昨天買的豆芽還沒吃呢,索性全部炒了,放到明天就老了。
豆芽本就是用水發的,也不臟,簡單清洗兩遍,把一些綠豆皮撇掉,濾水后,正要叫李瑜燒火,就聽到外面傳來兩個孩子的動靜。
林禾連忙出去,正好看到李長輝鎖門。
不過看到李長輝空著的雙手,不免有些奇怪:“瑜兒不是說你去買豆腐了嗎?”
“我只是去定豆腐,今天忙了一天,明天可能起來得晚一些,怕豆腐買完了,做豬血丸子還要新鮮豬肉,剛才一并定了,明天去拿就行。”
“這樣啊,我下午睡過頭了,都沒能幫上忙。”
“你上午做飯也不輕松,正好休息一下。”
林禾讓父子三個先洗手休息一下,馬上就可以吃飯了。
兩三下炒了菜,熱了湯,招呼大家吃飯,別說其他人,她自己也睡餓了。
今晚就不喝酒了,把中午的剩菜解決了,李瑜李皓兄弟倆去洗碗燒熱水,兩人還有事情要做呢。
“這些內臟都還沒收拾,豬肝吃了一塊,豬心豬肚這些怎么弄?這兩天吃了嗎?大伯母建議可以跟肉一起腌制,到過年的時候吃。”
距離過年,也只有十來天的時間了。
林禾看著這一大盆,把豬腰子拿了出來:“這個還是吃新鮮的好,剩下的先腌了吧,以后慢慢吃,這幾天吃的太好了,吃幾天清淡口的。”
最近天氣涼,這些東西抹點鹽就可以放好幾天。
今天在做飯的時候,聽大伯母閑聊說起過,村里很少有人自己殺豬,即便有,也不會把豬肉全部留著,而是會賣掉一大部分,自己留個二三十斤,就已經算很多了。
大伯家已經算是富裕了,過年的時候,也只舍得做兩三斤臘腸而已。
像他們這種,一點肉不賣,全部留著自己做臘肉的,只能說從沒見過,至少他們沒見過。
林禾表示了解,這年頭,一頭豬比一個人還值錢,當然是寧愿賣掉。
至于他們家怎么做,那是他們自己的事情了。
兩人把內臟收拾好,又把豬肺重新注滿干凈的水,掛在屋檐下,放上木盆接水,然后又把豬板油拿了出來。
看了看時間,不早了,想著李長輝忙了一天,連忙把一大三小趕去洗漱。
“你呢?你不睡?”
林禾無奈:“我睡了一下午,現在精神得很,根本睡不著,與其躺在床上難受,不如把這豬油熬了。”
見李長輝不動,林禾干脆親自去幫他舀熱水洗臉洗澡:“別猶豫了,快休息吧,不是說明天還想去山上看看嗎?”
“那好吧,你要是累了困了,就叫我。”
熬豬油離不開人,但是這大晚上的,睡不著也確實沒什么事情可做。
“行行行,快去洗漱,身上好重的豬肉味,洗個澡換身干凈衣服,別沾被子上了。”
林禾不說還好,林禾一說,李長輝自己也有些忍不住了。
從早上起來,身上的衣服就沒換過,又是按豬又是刮豬毛,后面還做臘肉臘腸什么的。
連忙提起熱水,還特意提了兩桶。
不但要洗澡,還要洗個頭發,之前一直努力忽視,現在被林禾提起,簡直一刻都受不了了。
林禾親眼看到,李長輝平靜的臉上,有一瞬間的龜裂,心下忍不住想笑,她以前看李長輝挑糞澆地什么都做,還以為他不在意這些呢。
沒想到,居然也這么在意自己的形象啊。
一瞬間,心情好像有些好。
嗯,之前也不差,但是現在更好了。
甚至在清洗豬板油的時候,還忍不住哼著輕松的語調,心情十分的雀躍。
昏黃的燭光下,林禾怡然自得的準備熬油,豬油切塊放到鍋里,加上一碗水,小火慢慢燉著,香味漸漸地就出來了。