咸魚夫妻在逃荒第一百二十四章 過年_宙斯小說網
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第一百二十四章 過年


更新時間:2022年12月15日  作者:三十六樓看風景  分類: 言情 | 古代言情 | 古典架空 | 三十六樓看風景 | 咸魚夫妻在逃荒 
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臘月三十,老袁頭晌午飯后就帶著老袁家所有男丁回了大梨村。

他們要在祠堂里,和兩位堂伯家一起,給袁家祖先們磕頭祭拜,再送上全雞全鴨和大豬頭,讓祖先們過個肥年。

袁大堂伯看著跪在祠堂里的袁家男丁,心里感嘆,老袁家的繁茂,看來要仰仗堂弟這支了,看看人家兒子有三個,孫子有六個,還能再生呢,比不了啊。

胡家也在祭祖,不過,他們家今年的氛圍一般,氣氛還有點沉重。

祭祖后,黑娃帶著幾個小子去了趟老丈人家,送了一堆補品給老兩口。

他對胡老爹說:“爹,我知道,牛長水這事,讓您為難了,二哥這家恐怕也得散了。

但是,這小子,這么狠毒,我回來聽到后都挺后怕,要是小五和小六有個好歹,翠花不得瘋了啊,想到這里我就軟不下心腸來。

您和娘也別擔心,小川和兩個小侄女,咱們好好給撫養長大,等小蓮和小荷長大點,都送到我府上去,家里幾個嬤嬤把小姑娘們教得可好了。

咱二哥現在,還這么年輕,明年可是有一個大工程要建的,娶個小官家的女子都使得,用你二外孫的話來說,下一個更乖!”

這么掏心窩子的話,胡老爹哪有不答應的道理,他這姑爺,比兒子還貼心呢,對閨女也是萬般好,誰不羨慕他有這般好女婿?!

“你爹有啥可難受的,不是這事,老二這家遲早要散。

姑爺你是不知道,自打這牛長水和牛喜兒來了京城,你二哥回家,衣服都得自己洗了,飯也吃不上一口好的。

平日里,寧愿在工地上呆著也不樂意回村,我這老婆子,說了多少回,人家不拿我這婆婆當盤菜,這牛不喝水,你不能強摁頭啊。

你說,這男人她不管也就算了,小川人家連問都不問,丟在你家。

小蓮和小荷,我都沒說啥呢,人家自己先嫌棄上了,覺得不是小子,賠錢貨,經常餓得孩子哇哇叫。

坐月子,我這讓來福家的天天去給她洗屎尿片子,雞也給燉了十幾只,你說,這人怎么能這么沒良心呢?”

黑娃只能又好好安慰了一番丈母娘,還把兩個小的拉出來,哄著家公和家婆笑。

今年的年夜飯,翠花打算涮牛肉和海鮮吃。

翠花讓灶上的婆子們把需要準備的食材洗出來,就給她們放假了,回各自的院子里,和家人過節去吧。

她這也是想要偷渡食材,這群人處在灶房里,礙手礙腳的不方便。

冰凍的海鮮她就不打算用了,從海子里撈了不少鮮活的出來。

蝦全部被剝出了新鮮的蝦仁來,剁成蝦茸,加了鹽、少許淀粉和去腥三件套,攪拌成泥,再灌入被剖成兩半的小竹筒里。

做了足足有二十斤蝦滑的樣子,空間海蝦蝦滑,誰能抵擋住誘惑?

大黃花魚和墨魚被撈出來不少,片出肉片,干脆放進絞肉機里,給攪成了肉泥。

豬肥膘肉剁成泥與魚肉拌在一起,加入蔥姜末、紹酒、鹽、胡椒粉按順時針使勁攪打上勁,攪打上勁后把魚泥抓起來使勁摔打幾下。

鍋中入水,水邊微微冒小泡時,把魚泥掐成大小均勻的丸子下鍋,用小火慢慢汆制魚丸。

臘月二十六才被黑娃在屠宰房里,屠宰的空間黑牛,取了最嫩的牛里脊肉,就說后人說的吊龍,切成薄如紙的薄片,碼在盤子里,整整六大盤。

而翠花最愛的,卻是那胸口朥,這其實是一塊介于油,筋,軟骨之間的一塊保護心臟的肉,產量較少,趟熟后是脆的。

他們存了整整兩頭牛的胸口朥,今晚也要吃個痛快才是。

手打牛肉丸也少不得,這活兒在大力士翠花手里,就跟玩一樣的,一個時辰就能給捶出幾十斤來。

煮了兩大鍋的牛肉丸子,今晚要是造不完,可以凍起來,吃好久。

還怕食材不夠造,翠花索性還宰了幾只文昌雞,雖然沒有椰子汁配,但是,這種一年左右的下蛋母雞,肉質鮮嫩,熟得又很快。

過年嘛,總少不得它,誰讓她是擁有幾十種雞的大土豪呢!

素菜里面,除了豆芽、蓮藕、蘿卜、白菜心,翠花還做了很多豆制品:凍豆腐,豆泡,豆皮,腐竹等,這是她男人的愛。

袁府可有專門的吃火鍋的桌子,在圓桌中心挖了洞洞,下面留了泥爐放木炭,外圍還用實木給圍了起來,銅鍋一上來,里面放的空間清泉水。

甚至都不用放鹽,口味重的人,有蠔油、醬油、醋、芝麻醬、辣椒油、剁椒、蒜蓉等這些調味料做蘸水。

擺了整整兩大桌,鍋里一開始就煮了牛肉丸和魚丸,還一人一個竹漏勺,自己涮自己吃。

四個小屁孩,還坐上了老袁頭做的兒童餐椅,一人面前一個大木盤,拿著小勺子,他們娘忙不迭的給他們上肉。

看著黑娃和翠花給眾人示范如何吃,還有要涮多久,大伙躍躍欲試。

袁老三饞得流口水,催促老袁頭趕緊發話,要開飯。

老袁頭本來打了一肚子腹稿,想要好好說幾句的,給老兒子這么一打岔,直接給忘了要說啥,只恨恨的瞪了他一眼,說:“那就開飯吧。”

今兒大伙晌午飯都吃得好敷衍,就為了等這一餐呢,誰不知道,大嫂出手,美味在口啊。

夾起一大塊薄薄的牛肉片,往漏勺里一放,鮮紅的牛肉瞬間變白,還打起了卷兒,連心急的人都很滿意這肉熟的速度,撈起肉來,往調味料里一裹。

“哇,這也太美味了吧!”袁老三說出了大伙的心聲,雖然看著平平無奇的清水,可配上這鮮嫩的牛肉,吃上一口,鮮到掉眉毛,再來一口,想升天啊。

小五吃得頭得不抬,翠花給這兩小子燙肉得都用大漏勺,吃得也太香了,忙不過來就給吃丸子,怕囫圇吞了,還每個丸子都給用剪刀剪成了兩半。

他們這些小孩都用不著蘸碟,直接吃的是原味。

樊青荷邊給兒子撈牛肉邊自己吃得歡,她還對翠花說:“大嫂,每年你們院子里的年夜飯,就是我最大的期盼,不管你做啥,都好吃。”

這話在坐的沒人不認同,三頭舉著飯勺,“大伯娘,肉肉香香,我要吃多多。”

“好,三頭乖乖的,咱們慢慢吃,不著急哈,還有很多肉肉呢。等這雞腿熟了,大伯娘給你吃雞腿。”

三頭都樂瞇眼了,雞腿他可太愛吃了。

小六不干了,一只雞可就兩只腿,平時,這是他和五哥的專屬,他看著翠花,不說話。

“小六也要吃雞腿啊?今兒娘可是殺了三只雞的,有好多腿,你們人人有份哈。”

“娘,還要蝦滑滑,次大蝦!”

“先吃完你盤子里的這些,娘再給你燙,不準眼大肚子小,咱家不興浪費!”

小六這才罷休,這個家伙的貔貅屬性越來越明顯,家里人,他除了小五這個雙胞胎哥哥,只對翠花最大方,大頭和二頭要哄人東西,都得看心情的,爹就是最末位的人了。

雖然同住一個伯爵府,可是院子這么大,樊家姐妹平日又不愛來他們正院,所以,在小六心中,三頭和四頭就是一個熟人罷了。

不對,他還有一個大方的對象,就是撿兒,也不知這娃哪里合了他的眼緣,在大梨村他都塞過點心給人家吃,這帶回府里,也愿意和他玩。

京兆府還找撿兒去問過話,這孩子終于明白,原來那個給過他幾次饅頭和衣服穿的哥哥,不是啥好人,用來他陷害兩個小主子的。

小小的人,氣性好大,還說見到牛長水,他要咬死他。

這場牛肉海鮮火鍋,足足吃了一個時辰,人均吃了半斤肉還多,袁老三直言,這一頓可以管三天。

守歲的時候,大爺們帶著小爺們,放了五十多兩銀子的鞭炮,在噼里啪啦和歡笑聲中迎接新的一年。

四大嬤嬤,也在院子里燙海鮮火鍋,翠花做的份量足,府里的管事們都分了一份,還送了不少好酒給她們。

春嬤嬤嚼著牛肉,樂滋滋的說:“沒想到,咱們這出宮的日子一點不比宮里差呀,妹妹們,咱們碰一個,年年有今日,歲歲今朝啊!”

幾人碰杯,干了酒,看著彼此,暢快的笑,她們幾個,那些出宮來的,誰能比得過?

小丫頭們,給嬤嬤們涮菜,這被調理出來的,除了規矩,眼力見是第一好。

宮里,年夜飯也少不得,因為今年皇后有孕,上圣皇太后的老調不好重彈,不過,人家總很會給人添堵。

“皇帝啊,你可得學學先皇那會,帝王可切忌專寵,還得雨露均沾才行。”

夏洪棣冷臉,不耐地問:“朕可沒聽說,哪朝的皇帝和皇后感情好,還能被勸去妃嬪那兒的,母后,你說的這個專,不是說的皇后吧?”

上圣皇太后被這話堵得,說不出話來,一向很沒存在感的圣母皇太后卻說:

“帝后和睦是我朝幸事,姐姐,你說是不是?哀家這兒媳,大方得體,哀家覺得沒人能比,現在又懷有龍嗣,皇帝,你可要好好待她。”

“兒子記住了,母后!年后沒幾月,您可就能抱孫子啦!”

看著人家母慈子孝,上圣皇太后都忍不住,想摔杯離席,這小兔崽子,一直就沒把她放在眼里過,連這以往雖不消停,但是也沒當場下過她面子的女人,現在居然都敢跳出來和她做對了。

要不是被心腹嬤嬤,扯了扯衣袖,她真的沒法控制自己的脾氣了。

想著自己接下來的安排,她冷哼著,沒吭聲,這場家宴再沒起波瀾,歌舞升平,美酒佳肴,不過其她妃嬪們都沒品出個滋味來。

想要對皇帝送個秋波吧,人家瞧都沒瞧她們一眼,三位貴人那兒更是如同鵪鶉一樣,她們是啥出身,可不敢與這些貴女出身的高位妃子們斗爭,老實的窩在自己的宮里。

本以為皇后有孕后,她們也能撿漏,喝點湯,可,皇帝除了呆在自己的寢宮里,還是去坤寧宮最多,她們連嫉妒的資格都沒有啊,那是嫡妻,正宮皇后


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