20230106作者：煙水漪
黎簫三下五除二，拆了無人機外包裝，仿佛下一刻直播就要走起。
“開了幾個小時的車，你不嫌累啊？”
他這旺盛的精力，竺笙也是佩服的。
“你關心我啊？”黎簫嘿嘿笑了兩聲，心里想著卻沒有嘴欠說出來。“我現在只想搞事業，休息什么的，只會影響我賺錢的速度。”
這是把竺笙的話原封不斷還給她。
竺笙撇撇嘴，這可真是記仇的主兒，黎簫的心眼，莫不是和針鼻兒一樣大？
“奶奶呢？”竺笙問自家堂姐。
正說著，奶奶掀開門簾走出來，身上還穿著做飯的圍裙。“今晚都在家吃飯，今天吃紅纓子高粱飯，配菜筒筒筍和臘肉。”
赤水當地盛產的這種紅纓子高粱，顆粒小、皮厚、堅實、飽滿，支鏈淀粉含量高。正是釀酒的好材料，也是酒廠重陽下沙的主作料。
現在鎮上的人很少吃高粱飯了，都被酒廠收購釀酒了。
所以這個高粱飯，是真的應景。
“奶奶，”竺笙脆生生喊了聲，挽住奶奶胳膊，小臉蹭過去，“吃了您做的高粱飯，我們一準把席酒的片子拍好，把咱赤水風物的名氣打出去。”
手上的無人機飛了出去，從奶奶身邊飛過，奶奶嚇了一跳。黎簫笑道：“無人機嗅著高粱的味道，它也醉了。”
十月三號，柳歌伶從錦城過來，住進了工作室。
黎簫一直搗鼓無人機直播，各種機巧弄得明明白白。
柳歌伶呢，抱著把吉他，就坐在工作室的屋頂，迎風唱歌。
竺笙沒練習竹漂，她在修改腳本。
所謂的重陽下沙，不一定是重陽當天，而是在重陽前后。這個時候赤水水質最清澈，且氣溫達到了最合宜的25°。
根據竺笛的說法，六號起席酒就開始了一年之中最重要的投料，而直播及拍攝時間定在了十月八號，小長假節后第一天。
凌晨三點，黎簫開著車，帶著兩個姑娘來到了酒廠車間。因為早班工人凌晨四點就開工。
此時，一棟棟制酒車間廠房頂上籠罩著團團氤氳水汽。
透過廠房窗戶，可以看到制酒工人的身影。
工人們穿著整齊劃一的服飾，是和赤水紅纓子高粱同色的文化衫，席玖、吉克、竺笛也不例外。
“你們來了，馬上就可以拍攝了。”席玖將文化衫的袖子往上卷了一些，露出手臂精干的線條。他腳邊放了一個水桶，桶里還冒著滾燙熱氣。褪去企業家的沉穩莊重，他像工人一樣勤勞有力。
竺笙也是第一次見這樣的席玖，覺得堂姐的眼光相當不錯。
黎簫察覺到了竺笙的目光，咳嗽了一聲，取出了無人機和操控設備。他比了個“OK”的手勢。竺笙負責給他打下手。
“席廠長，直播也需要一個解說，這樣便于直播間網友們理解。畢竟釀酒與大家生活挺遙遠的。”
席玖應下，“我會在適當時候解說的。”
無人機在車間上空巡航，直播即將開始。
小哥哥620：第一次為了看直播，凌晨四點就蹲守的。
雙子座小鳥：我的美容覺，還沒睡醒。但是，竺籬笙簫出品，必數精品，翹課都要看，更何況只是少睡一會。
淺彩淡墨：不知道這次驚鴻仙子會不會出鏡，我期盼她有新的舞種帶給我們。
靠臉吃飯的我偏要工作：這么硬核的直播，不知道榜一大哥會不會打賞。我先沖個小雞腿。
“開始吧。”
一切準備就位，席玖和酒師們把一通滾燙的開水澆在一堆紅高粱上，一時間熱氣騰騰。
同班的工人圍著高粱用鐵鏟迅速攪拌，使每一顆小小的高粱粒，都能均勻吸水，充分浸潤。有如在茫茫白霧中的工人大汗淋漓。
席玖抬頭尋找無人機機位。
黎簫用唇語和他說：“只管說。”
“直播間的朋友們，大家……凌晨好。我是赤水席酒的廠長，和酒名同名。將由我為大家解說。現在是赤水河一年中水質最好的時候，為席酒提供了最好的釀造用水。”
席玖指著身前小山一樣的高粱堆，“一甑紅高粱大約750公斤，要分三次澆390公斤開水攪拌浸潤。用這個桶大約需要26桶。充分浸潤的紅高粱，需要靜置約15個小時。”
靜置的過程是等待的過程，但直播不會因此停滯。
事實上，席玖早考慮到這一點，所以制酒車間是分批次進行程序的。
這片分區拍完了潤糧，下個分區拍蒸煮。
吉克和工人們用簸箕均勻地把潤好的紅高粱鋪在甑子里，準備蒸煮。
席玖繼續解說：“高溫蒸煮后的紅高粱進行攤晾降溫，降到25°。你們看。”
到底是大企業家，解說雖然不及播音員，但席玖形象不錯，三十多歲的年紀，正是男人最好的時光，完全符合社會上對成功人士的定義。
而在他的身后，車間里鋪滿了紅色高粱。
他拿起鐵鏟，和工人們一起，將高粱攤開，形成一壟一壟的樣子。
場面盛大，畫面美麗。
而無人機打開了上帝視角，車間變成紅色海洋，熱浪涌動，要多震撼有多震撼。
直播間直接沸騰了。
雙子座小鳥：“OMG，廠長殺我！太帥了，我宣布我的理想男友，就是廠長這一款。”
輕飄小雪：“雙子座小鳥，現在不是花癡時間，快醒醒酒吧。”
青梔花少女：“原來醬香白酒是這樣釀造的啊，只看了視頻，我就醉了。”
酒徒：“看我的id，每年都要喝掉七八十瓶。”
飲者：“雖說惟有飲者留其名，但你也不要太貪杯啊！”
“”攤晾后加入酒曲拌勻，確保每一顆紅高粱都黏附酒曲。拌好酒曲的紅高粱進行堆積發酵。再入池封窖發酵30天左右。至此，完成席酒生產的重陽下沙。”
“席酒釀造周期為一年。重陽后分兩次投料，釀造期間又分九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。因為時間關系，我們無法一一呈現，歡迎大家持續關注席酒的未來直播。”
就在席玖話音落時，制酒車間吉他聲響起，柳歌伶唱出了第一個音。