“正是啊，怎么那么少啊？這可如何是好？而且這也是只夠我這個樓面幾天不到的量，更不用說送到總店那邊去了。”劉掌柜愁得手掌拍手背。
“劉掌柜你先別急，聽我跟您細說。”花田說道。
“嗯嗯，你說，我都聽著。”劉掌柜的端正好坐姿，等著花田接下去說。
“這樣,你們天香樓正好是我們開張第一位客戶，我們對第一位客戶，理應有優待才是，但是，做生意貴在誠信，咱們雙方有來有往，您說是不是？”花田問道。
“正是在理。你想說的是？”劉掌柜又搭腔問道。
“我也不瞞劉掌柜，我們是從鳳盈縣那邊過來的，我們打算到北邊去落腳，到時候應會在燕城附近，因此我聽聞貴店在燕城有樓面，才覺得甚是合意。
我認為我們可以簽好契約，這路上我們便可以不間斷地趕出料包，你這邊估算好量，然后預付一半定金，到了京城以后我給您把貨都供上，如何實現三店運輸，這要你們自己去調配，我們到時候便去天香樓總樓結賬。
順便交付下一期的一半定金，到了燕城我們交貨，預收下一期的一半定金，如此循環，我保證我們不斷供，你也保證你們不斷貨。同時,你們如需停止合作,則在結清貨款之后便可提出,我們也不強買強賣。與人方便也是于己方便。互相利好,你看如何？”花田把有益雙方的方案說了出來。
全看劉掌柜的怎么想。
“那這定價呢？”劉掌柜的問。
“五十文一包料包，千件打九八折，即四十九兩，定金支付二十四兩半，下一家合作的我是千件打九九折，肯定不是你這么優惠了，你看適合否？”花田問道。
“那這關鍵就在這了，你們離開后什么時候才能到京城？交貨期限定多久？”劉掌柜察覺出了不妥，趕緊問道。
“相信劉掌柜也間或聽見我們的談話了，我大伯花繁榮便是此間鄉試的解元，此刻業已趕赴京都備考，我們家把這個好消息傳回去，到時候是會星夜兼程的趕路的。保守估計一個月吧，可能會提前，應是不會延后了。
據我們所知，這邊到京都要繞過津海城，再往上就是京都,可以走水路可以走陸路，陸路更慢水路更快。但是聽聞津海城有時疫,我們決定繞過津海城,不走水路，所以會耽擱一點時間。但這一路因為靠近皇城，都是太平無阻的，就是腳程的問題了，所以我才保守預計一個月。
劉掌柜，正如小別勝新婚，也如此次好飯不怕等，你就斷幾天貨，等貨到了，老饕們的熱情才更是高漲，你不用擔心會斷了生意。至于另外兩間樓面，因為還沒有鋪開，所以還不急。您覺得呢？”花田把方方面面都說了。
一是給出保障他們會盡快趕往京城的理由，二是消除劉掌柜的擔憂。三是畫出大餅。這樣足以勾住劉掌柜的心了。
劉掌柜的深思了一會兒：“你們確定我們只要結清貨款就可以隨時取消貨單？”他當然想自家研究一下料包的配方，這樣貨定一次就足夠了。
眼下這五十包，他是沒有信心能夠分析出料包的配方的。
聽剛剛秦老說，這里頭有草藥，不知道秦老吃出來沒有，能不能和他老人家取取經呢？
一旦研究出來這個料包配方了，自然就不用和他們訂貨了。
他想的是這樣。
花田也知道劉掌柜心里的九九，所以她說不強買強賣，也是這個道理，但是她也有信心他們沒有那么快破譯她的配方。
到時候找到香葉那些了，她的配方就更新了，花田心想：姐會是你想抓也抓不到的人。
這樣小賺個幾百兩的，應該是不成問題。
到時候阿奶要開“天下第一樓”的本金說不定都能給攢出來。嘻嘻！花田覺得吧，要么不干，要干就要干大票的。
“你何必有這樣的擔心？我們在契約上言明即可消除您的疑慮。”花田微笑著答道。
心想著：我陽謀地請君入甕，想入不入在你，我又不是逼君入甕。
“行，那便將你剛剛所說的交貨期，定價，終止契約的條件等等，都詳細地寫在契約上，你我雙方約定好，因你大伯是我們的解元，我也相信你們的人品。”劉掌柜的點頭。
他哪是不擔心他們卷了二十五兩就跑路，他是因為花解元是他們的親眷，這才放心他們跑得了和尚跑不了廟。
花田稍微一尋思也明白劉掌柜話中深意，說白了，花大伯就是擔保人，他們肯定沒辦法卷款跑路的。因為劉掌柜能找到擔保人，而且擔保人的名聲足夠擔保。
“既是這般，小二，筆墨伺候。”花田叫道。
劉掌柜拍了兩下手，小二便去辦了。
大勇聽在外面認認真真聽完了，好家伙，田小妮兒就跟個小大人似的，談起生意來伸手即來，對方問什么她一概兜下，完全不帶卡殼的。簡直太順暢了，怪不得盛子那么放心。
有什么盛子可以不放心的？田小妮兒臨危不亂，頗有大將風采。
而且田小妮兒寫字也好快啊，小二才把筆墨送上去，她這就全部寫完了。而且，她認字已經那么全了嗎？大勇很是感嘆。
這要自家娃子也像田小妮兒一樣，還不成神童了？真是厲害厲害，盛子教得太好了。
都說有其女必有其父，以后孩子們啟蒙那些事盛子答應會教。到時候村里何愁不興？好！真是大大的好。
花田不知道外面大勇伯瞬間腦補出萬字長篇，她走出來后，便叫大勇伯去把目前有的五十包料包給到后廚去，這邊已經含在預付款里了，等于之后只要交九百五十包就奇貨了。
這個算法公道。
契約一式三份，還有一份要拿去府衙留檔公證。
劉掌柜收到新鮮的五十分料包，處理好契約，再從柜臺中取中二十四兩半給花田。便把料包趕緊安排下去后廚，擺出告牌，今日主推菜式，鹵水系列。