“叔，你給幫我削竹簽，這么長比牙簽粗四重。”花田找到花叔，說出自己的訴求，這么吃鹵水才有儀式感。
等掌勺組的把下水處理干凈了，花田拿出了被她舂碎的鹵料包，先給下水們焯水洗個熱水澡,飛掉臟沫，重新冷水開煮，加上秘制料包，熬他一個時辰，把隔壁山的孩子都給饞哭了！
風行寨的人在熬了一刻鐘的時候就陸陸續續圍在了伙房外面，等得越久，口水流得越兇。
等花田從里頭鉆出來，渾身都逸散出鹵味，讓外邊守著人眼睛綠得想要把她給吃了完了。
“熬得什么呀？賣嗎？”一個黝黑的壯漢問道。
“鹵水,賣的，五文錢一串，一串有八塊肉。每塊這么大。”花田比了兩個硬幣的大小，兩厘米厚。
你們去拿自己的碗過來，我會給你們加湯的。
花田又給用棒骨熬了一鍋高湯，很是實心的五文錢。
要是牛雜和羊肉就不能這么賣了，牛雜的話吳文能給這么大的五塊，羊肉得片成一長片，撒上自然，五香粉，辣椒粉，娘咧，口水都給流下來了，別想了，都走開。
“奶,開鍋了。”花田叫道。
花奶讓掌勺組的一字排開。
開鍋以后，便開始起了串鹵豬雜的動作,只是花奶裝的第一份盛出來,花田就把竹簽懟到了她的嘴邊。
“奶，你先吃，給大伙做個示范。小寶兒，餓了吧，你是大功臣，咱們也都吃。”花田把她留出來的一小鍋給放到了一邊。
“五文錢啊……”漢子蹭了蹭手掌。有些不太舍得。
當家的，不，楓哥說了，以后只能干正經營生，她們可都知道錢不好賺。
花奶看見花田第一個緊著她，心里暖乎乎的，她也沒舍得吃，先給了花小寶，花小寶端著阿奶給的心急地吃了起來。
花田趕緊制止：“哎！別……”
“嚕嚕嚕，燙！姐，燙！”
“快吐出來。”花田沒來記得阻止，花小寶已經吃進嘴了，沒得辦法,孩子實在是饞了。
花小寶趕緊吐了出來。
三妮兒姐和大妮二妮兒姐看了,只好端著碗在等一會。免得出丑。但是，真的很香，很急啊！
花田給花小寶趕緊用竹簽串起來，這樣散熱比較快。
等花小寶嘴里不燙了，砸吧砸吧嘴，眼淚不經意從唇邊流了出來，“姐，要，要，好吃了嗎？”
花田把串好的鹵豬雜遞給了花小寶，花小寶護著轉過身去就像吃極品美味似的，一雙卡蘭大眼睛都愣是瞇成了一條線。
三下五除二，就給吃的干干凈凈，又端起骨頭湯，“咕咚咕咚”就給喝下去了。
“給我來一串！”大漢聽著這豪爽的干飯聲，終于是忍不住了，要了一串。
開張了！
有一就有二，“我也要一串。”
“給我來一串！”
“給我來十串！”三豹擠了進來，“一串都不夠塞牙縫的。”
就這樣滿滿一大鍋剪好的鹵水不到一刻鐘就被銷售一罄。
大家伙吃得頭都快埋進了碗里，誰問話都不理。吃完之后都不約而同地抬起頭來問：“還有嗎？”
花田擺開雙手，很無奈地說：“真的沒有了。”
“真香！”第一個漢子是最快吃完最快續串的，他只要把竹簽遞回來就能續到一串，因此他是多的那一個，他足足吃了八串。
等三豹回來想要續串的時候，攤子已經表示徹底收好了。
還好花田有先見之名，不只留下了自己的那一鍋，還給掌勺組的也留了一鍋。
她覺得這個生意給到掌勺組就很好。以后花屠戶家的豬下水就都能被利用起來。
“奶，各位叔婆，伯娘，你們都先嘗嘗。吃好后，我有件小事想和大家商量。”花田讓這些家里當家的或者有說話份量的趕緊先吃。
大家伙本就在看著別人家吃起來的時候咽了好多口口水，現下端著香噴噴的鹵豬雜棒骨湯，心中一陣感動，“歘歘歘，呼嚕嚕”地吃了起來。
花田是很知道，享受美食的時候，是不會有時間抬起頭來說話的，于是等大伙都吃好了，花田這才問道：“好吃嗎”
“那還用說，肯定是很好吃啊。”花屠戶的婆娘趕緊回答。
“小妮兒，你就別賣關子了，你有什么想要和我們說的？”大勇伯的娘，花三太叔公的兒媳也問道。
“是這樣，實際上這次的鹵味的料包都是從各家集過來的草藥舂碎，但是這秘方是我們家給出來的，我的想法是，以后這個料包就賣五十文一包，給推售到人家酒樓去。
他們可以鹵整鴨整雞整羊整豚，和我們賣鹵下水的價自然不同，鹵下水就按今天這個價。以后原料成本的話就一邊一半，然賣出的總利潤我家占六成，余下四成就幾位在場的叔婆和伯娘們分，你們意下如何？這也是給我們大隊另外掙得添頭。
當然，如果能找到更多香草料還要繼續找，今天我只用了六種，還有一些（桂皮、香葉）都沒找到。到時候找那些原料也要叔婆和伯娘家里男人配合一下了。”畢竟是肉桂和月桂樹的產物，不是她們能從地面上能采的。
花田本來想他家占七成的，但想想干活的都是她們，自家占七成總的還是太過了，而且以后香料的品種慢慢地也能搞清，就是可能沒那么快算好比例罷了，所以就六四開好了。
“那成啊，敢情真的叫我們一起干？”大勇伯的娘一拍大腿，說干就干了。
“自然是的，我奶在這呢，她也沒說不是，那我說是就是啦！”花田拍拍胸脯擔保道。
“那行，說干咱就一起干了！”
“蕭蓮鳳，你真該和你弟妹道謝。”陳老太的兒媳婦用手肘懟懟蕭伯婆
花奶，“行了，不要跟我來那套，膩得慌！就這么定了。趕緊叫你爹他們準備啟程了，松茸等不起！”
“那你們把肉腌好，我去看開窯了沒有，這一批陶器趕制出來，就啟程。這次咱們中途補倉補的很足，馬上去府里賣貨順便打聽一下大伯的下落了，阿奶惦記大伯了吧？”花田狡黠地睜只眼閉只眼地和花奶做鬼臉。
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