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螺螄粉最大的特點就是那種獨特味道了，是螺螄和酸筍融合而成的味道，喜歡的人品嘗第一口的時候，就會忽略掉這種濃重味道了，但是不喜歡螺螄粉的人也會因為這種味道望而卻步。
就跟臭豆腐一個道理，有喜歡吃的人，也有不喜歡吃的人，誰也勸服不了誰。
螺螄粉的關鍵是螺螄跟酸筍了，經過她一個晚上的熬制，冬筍果然熬出了酸味，不光可以用來做螺螄粉，還可以直接跟肉炒著吃，冬筍那是比春筍還美味的。
先浸泡螺螄讓其吐泥，然后先熬制高湯，放筒骨，雞，跟其他十幾種香料等等，一起熬制四個小時，洗干凈螺螄放鍋里同酸筍炒，炒干水分放到高湯里煮。
然后單獨調制紅油，同樣放各種香料過油鍋，澆灌干辣椒碎上，這里買不到辣椒面，大家是用干辣椒磨碎，不是粉末狀，但效果一樣。
最后準備豆角，黑木耳，酸筍，豆腐皮等配料。
反正等第一碗螺螄粉出來，瞿扶瀾自己都流口水了，太久沒吃到螺螄粉了，好懷念啊。
珠玉公主倒是不反感這種味道，反而覺得味道獨特，尤其是粉做好了，那一碗看起來就好美味的粉，她是不用招呼就直接嘗了。
“哇，好獨特的味道，又酸又辣的，叫人很有食欲啊。”第一次吃，珠玉公主覺得口感很美味，尤其是那個湯，有種甘甜的味道。
精心熬制的高湯就是這樣，筒骨跟雞都不是白放的，還有那么多香料呢，能不甘甜？
不光是瞿扶瀾跟珠玉公主在嗦粉，就是外頭跟著的丫鬟們，也每人一碗，吃得津津有味的。
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說實話，正宗的美食，基本上味道都是極好的，不過市面上有許多黑心商家為了降低成本而弄出什么黑暗料理，敗壞了口碑，才讓部分人反感。
就跟臭豆腐一樣，能吃到正宗的，那都是很好吃的。
等她們吃完螺螄粉了，身上還有一種酸筍的味道，這得洗澡才能去除了，否則鼻子敏感的人總是能聞得到。
這就跟出去吃火鍋，沾一身火鍋味道差不多。
“這個螺螄粉味道別具一格，到時候肯定會有許多人喜歡吃。”珠玉公主對這道美食很有信心。
“借你吉言了。”瞿扶瀾笑道。
然而等到開張那日，群眾基數大了，有喜歡吃的，也有不喜歡吃的，口碑兩極分化。
這也不妨礙喜歡吃的人繼續喜歡，不妨礙粉店賺錢。
與此同時，瞿扶瀾經營的其他分店，生意也慢慢步入正軌。
而麗娘的事情，依然沒有進展，聽說她態度十分堅決的拒絕了十一，只是十一沒有放棄。
十一跟張逢生不一樣，他是孤兒，所以不用擔心家里人反對，只要他喜歡就好了。
要說十一對麗娘的感情，那可能是瞿扶瀾每天雷打不動去麗娘的包子鋪買包子，十一每日跟著，被麗娘那賢惠能干的樣子迷住了。
有些男人喜歡性格活潑的，有些就喜歡賢惠的，都說不準。
只是麗娘還是不敢，她實在耗不起了，再經歷一次感情挫敗，怕是沒臉見人了。
這種事情旁人也不好勸，萬一日后怎么樣了，勸的人就有罪了。
所以全看個人造化吧。
但也說不得麗娘就有這種招惹年輕人的命，否則那成熟的，雖然心動她的美貌，但總是顧忌這個那個的，事情總也成不了。
有些男人又想讓麗娘在家里伺候一家老小，又想讓她貼補家用，又不想讓她出來賺錢，這真是十分無語，什么好處都想占了。
而表妹錦繡跟那個陳正聲倒是定了親，交換了信物，等來年高中，就上門提親。
人生四大樂事：久旱逢甘霖，他鄉遇故知。洞房花燭夜，金榜題名時。
少有哪個男人不期待金榜題名后的洞房花燭，這可是雙喜臨門的佳話。
陳正生年輕氣盛，自然更是向往。
只是故事話本里許多人上官發財就想死“老婆”了，陳正聲有才，但品格究竟如何，也是需要時間去證明。
若是到時候他悔婚了，瞿扶瀾也能為表妹找個好親家，所以倒也是不怕，若是陳正生品格不行，即便高中，日后官也做不長久。
瞿扶瀾當然希望陳正聲是個好的，只是她看慣了各種人性，有時候習慣留個后手。
而關于幕后之人的消息，可能對方太過謹慎，自從第一次紙條后，就再沒有紙條了。
瞿扶瀾也讓珠玉公主不要著急，生活該怎么過就怎么過，反正人家布局在那里，早晚會有動靜。
只是誰也沒想到，這個動靜沒來，反倒是其他動靜來了。
各地發生不少干旱饑荒，情況嚴重。
許多京官都被派遣下去安頓，裴霽安也去了。
還有許多為了立功的皇子，也都趁此出去立功。
這一去，就是大半年，畢竟處理饑荒，安置難民都不是簡單的事情。
然而事情再艱難，也不短有喜報送回京師城。
某某地方難民安置妥當了，沒有損失慘重。
消息傳到皇帝耳中，自然高興得不行。
要知道往年在天災一事上，國家都要耗費很大力氣才能安頓下來，最后死傷無數，造成許多嚴重后果，今年情況也不能說沒有一點傷亡，只是跟往年比起來，能及時得到安頓，效果好太多了。
這得歸功于那個基金會。
因為先前及時籌款，所以各地災害時，官府銀錢出動的及時，難民們及時就被安頓下來，加上后期朝廷供給，沒造成什么太大動亂。
這個基金會功不可沒啊。
皇帝決定等各大臣們回朝，就很好犒勞一下大家，同時也要問裴霽安那個基金會的主意是誰想出來的，皇帝要大賞。
如此慈善之事，實在是利國利民。
瞿扶瀾第一次跟裴霽安分開這么久，心中的思念自然是無法訴說的。
從前他出任務，不忙時還能給她寫信，如今這一去，可能是太忙了，一封書信也沒有，瞿扶瀾也沒有寫信去打擾他。
就每天期盼災難早點結束，他早點回京師。
不過喜報在即，想來也快了。
不過這一等，又從夏天等到深秋，才終于有了他回城的消息。