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做任何事都有天賦一說，但比天賦更重要的是你是否傾盡全力的努力。
葉弟弟不斷地回味著余簡說的這句話，額頭的汗珠密集如水，卻也抵擋不了此刻他內心的火熱。
面前的盤子里，還殘留著半個余簡做的油塔子。放在他做的旁邊一比較，孰高孰低一眼就能分辨得出來。這一刻他才知道，余簡所說的“還不錯”,真真只是對他的鼓勵罷了。
他深吸了一口氣，腦海里浮現出余簡的所有動作，咬緊牙關，繼續揉搓著面團。
余簡站在一邊，感受到他周身燃起的高昂火焰，暗暗地點了點頭。這個孩子，遠比他自己知道的堅韌，心底也有著一股不服輸的氣勢。孺子，可教也。
她又靜靜地看了一會兒，這才拿著兩個油塔子走出了后廚。
老板娘又在磕瓜子，等待營業的時間她有大半都跟桶里的瓜子拼命，除了……被后廚投喂的時候。
看著余簡出來，老板娘識趣地把剩下的半把瓜子扔回桶里，拍了拍衣服上的屑屑，正襟危坐地等候起來。
余簡莞爾一笑，提醒她：“瓜子吃多了容易長肉，您不還嚷著要減肥呢？”
老板娘捏了捏自己肚子上的游泳圈，瞅了一眼她手里的油塔子，撇了撇嘴：“面食才是最容易發胖的……”
“那您是不想吃了？”余簡裝模作樣地就要把盤子收起來。
老板娘急忙阻攔：“哎——人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌！”她的嘴巴可是被余簡生生地養刁了，連帶著胃口都好了不少，每回余簡給她拿的吃食都能吃得一干二凈，還提什么減肥！
見到盤中白亮的花卷，老板娘更加熱絡了：“油塔子！我可最喜歡吃了！”她連忙捏起一個，剛觸及指尖,就覺得面皮異常的蓬松有彈性，小心地撕開一點，果然是如看見的那樣面薄似紙，一層蓋著一層。鼻間又竄入了一絲絲薄油清香，刺激得她嘴里直冒口水。
小心撕開一點放入嘴里，羊油的香氣混合了素油的芬芳，包裹在筋道的面皮中，充盈在口腔里。被口水沾染，迅速融化開來，帶著谷物微微的甜意，一瞬間就讓人迷失其中。
羊油的味道在熱浪中涌動而出，油而不膩，只覺得那是恰到好處的點睛之筆，又與谷物的綿軟口感完美融合。
老板娘心中忽然泛起一個想法：這市井之物的油塔子，此刻怎么會如此地雅致？
她一口接著一口，很快就干掉了整整一個。再伸手的時候，她的表情嚴肅了起來，鼓著腮幫子瞪著余簡，口齒不清地要求起來：“我還想吃丸子湯。”
在疆省，丸子湯和油塔子可是絕配。
“鍋里燉著呢,您等等？”
老板娘“哦”了一句，停下的手繼續動起來，又接著拿起另一個開始吃起來：“等會兒丸子湯好了，我再吃兩個。”眼下這個就先解解饞，誰讓這玩意越吃越香，越吃越酥呢！
“哎喲，這什么味道，香得我口水都流出來了……”食客們匆匆忙忙地奔進飯店大門，邊跺腳邊吸著滿屋子的香氣。
免費食物的盆子里，高高壘起又蓋上了特制的保溫布。有人已經搶先一步，掀起一角，聞著滋滋的油香，口齒生津。
熱乎乎的油塔子在吃之前稍稍地拍打一下，這是當地的特色。出租車司機安耐不住，站在原地就吃了起來。
一口下去，先是感覺到了油皮的酥，再咬一口，就是內芯的軟。一口又一口，每一口都讓他感受到了不同的滋味。今天他連手抓飯都不想吃了，只想就著油塔子，吃個舒爽！
“就說怎么能少了丸子湯！”司機喜滋滋地從葉弟弟手里接過滿滿的一碗料湯，美美地抿了一小口。
看似平平無奇的湯水蘊含了疆省人民的無窮智慧，里頭放了筋道鮮嫩的丸子、肉質緊實的牛肉片，還有那粉條、粉塊、凍豆腐和各種蔬菜，一口下肚，那鮮美的滋味，好吃得讓人情不自禁地打哆嗦！
這寒冷的冬日里，誰不想熱辣地喝上一碗湯，再啃兩個香噴噴的油塔子呢？
“爽——”
“好吃——”
此起彼伏的贊嘆聲響起，這種時刻余簡幾乎每天都能經歷，所以見怪不怪。可在葉弟弟眼里，僅僅用一碗普通的丸子湯和家家都能做的油塔子，就能收獲到食客發自肺腑的贊美，這就讓他感到震撼了。
震撼之余，他卻又認認真真地思考起來。
原本來飯店學廚，可能也是為了跟姐姐反抗，有那么一兩分的真心，卻也沒有太當回事兒。可這一刻，看到食客們臉上享受的笑容，他又有一種說不出的感覺……
那是一種從心底深處彌漫出來的喜悅，一點一點席卷了他的每一個細胞。這一刻，他整個人都想高聲吶喊：你們吃的是我做的油塔子！
他的這種變化，被余簡看在眼里。直到男孩眼中的熱火逐漸變得堅定，她才輕輕地笑了起來。
看來，這個徒弟，她是教定咯——
“就是這兒？”離著飯店不遠處，一老一少邁著艱難的步伐行走在雪地里。年輕的那個背著碩大的雙肩包，還得小心翼翼地扶著老人的手臂，提醒他小心腳下。
老飯店的招牌越來越近，老人的步伐也越來越快、越來越急。
年輕人氣喘吁吁地跟著，叫苦不迭，心里頭把那不省心的小姑娘罵了個千萬遍。
“余簡！”老人一把推開門，中氣十足地喊了起來，“臭丫頭你給我出來！”
余簡還沒反應過來是怎么回事呢，食客們先動了。一大幫子大老爺們齊刷刷地站了起來，擋在老板娘和兩個廚子的跟前，面色不善地看著來人，沉聲問道：“你是來砸場子的？”
老人那剛冒出來的氣焰瞬間滅了一半，被這架勢嚇得縮了縮脖子，腳下不自覺地退了兩步。
這一退，把身后剛想跟進來的年輕人踩了正著。“哎喲——”年輕人身形晃了又晃，最終被肩上的雙肩包拖累，直接倒在雪地里，摔了個四腳朝天。
“我的關老師哦——您不會是想謀財害命吧？？？”年輕人哀嚎了半天，爬都爬不起來，氣得直蹬腿。
關老師？？
余簡覺得心頭不妙，透過人墻的縫隙看過去。那梗著脖子還想不依不饒的老頭子可不就是關上月嘛！