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西市之行(一)


更新時間:2022年11月29日  作者:落幕有三分  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 落幕有三分 | 我靠美食在現代爆火了 
忙碌的考試周過后,余簡終于松了一口氣。京城大學的課程排得緊湊,她又選了好些感興趣的選修課,兜兜轉轉下來,算了被小扒了一層皮,好不容易圓潤的下巴又瘦尖起來。

余媽媽心疼地攔住她:“好好休息兩天,食肆里有你爸和建平呢!”

余簡淺淺一笑,冰涼的指尖碰了碰她的手心,“我可是答應了食客們,要給他們做丸子和餃子的。”

唐靜靈聽了她的建議去找了李含致,不知道兩人商量了出了什么對策,前日里匆匆去了機場,臨上飛機前給余簡打了電話,她正巧徜徉在知識的海洋里,“嗯嗯啊啊”了半天,等回過神來的才驚覺唐靜靈石跟她告別。

又打算回撥過去,想想她在飛機上也打不通,就索性回了個消息:靜靈姐,一路平安,萬事以安全為重。本想提一提唐淵,字都打上了,又摁了刪除鍵。

眼下多事之秋,有什么話還是等唐淵回來了再說吧。

余家食肆里頭今天異常熱鬧,一路走進去,好多熟悉的不熟悉的面孔都搶著跟她打招呼,還有拉住她強行聊天的。

余簡笑得臉都快僵了,好不容易在周小妍的解圍下脫了身,躲在后廚的簾子后看著外頭的食客們心有余悸:“怎么都這么熱情?”

周小妍捂著嘴笑,又指了指墻壁:“這唐大廚不回來,蘭亭軒的生意都少了好多,楊建新一個人應付不來,索性就讓前臺在他們公眾號里頭發通告,說來咱們家吃也是一樣的,橫豎以后都要做姻親的。”

什么……玩意??

余簡沒明白,困惑地看著她。

“就是說以后蘭亭軒跟余家食肆是一家人唄!”周小妍點了點她的額頭,癡癡笑著,唐大廚對小老板的深情那可是有目共睹的啊,以后說不準啊……

這話說得余簡更弄不明白了,不過看她臉上的狹促也知道說的不是好話,瞪了她一眼,把她推出廚房:“趕緊招呼客人去吧,一天到晚盡是胡說。”

她這番舉動,在周小妍看來,就是小女兒家被戳穿心思的羞澀,又抿唇笑了片刻,這才往大廳走去。

關山月帶著一身寒風踏進余家食肆的大門,跟著的林風徐在后頭哭哈哈地說:“老師,我都跟余簡提過了,她說她不去。”

西市有個研討會,特意給關山月發了邀請函。關山月一瞧,這西市不就是古時長安舊址,余簡又在復刻唐朝吃食,這一思量間就想帶著她一起去。

“那你跟我說說,你是怎么邀請她的?”關山月瞟了他一眼,哼了一聲。

林風徐訝然,這還能怎么說,“就說你想帶她一起去西市參加研討會啊?還說機會難得,師兄師姐們想跟著去你都沒同意,特意把這個殊榮給了她……”

“嘭嘭——”兩個大爆栗狠狠地敲上他的額角,林風徐哎喲了兩聲,不滿地瞪著關山月,“您干嘛又打我?”

關山月氣不打一出來,胡子都要被他氣炸了,恨鐵不不成鋼地指著他罵:“你學的東西都給豬吃了?有這么說話的嗎?你這么說,換了誰誰都不會去!”

“那可不一定,我那師兄師姐們都不用我說,屁顛顛地就自己找來了……”林風徐嘀咕。

“混小子!你還說——”剛想揚手,就見林風徐下意識地后退了兩步,遮住了臉,而一旁,傳來忍不住的偷笑聲。關山月扭頭,就見周小妍好整以暇地站在不遠處,大約是看了個全部,都摸上了瓜子,這才尷尬地收回了手,不耐煩地小踢了林風徐一腳,“跟上!”

位置是早就定好的,離得廚房最近的四人座,用木欄隔開,算是個小圍間。

林風徐跟上茶的服務員道了聲謝,握著茶杯低頭著弱弱地不敢說話。

關山月一瞧他這樣子就來氣,餐牌一扔:“還不點菜!”

好吧……

這么冷的天哪來的這么大火氣?林風徐摸了摸鼻子,翻開餐牌,看了一圈,像是發現了新大陸一般:“鴨蛋黃餛飩?老師,你吃不吃?”

關山月也來了興趣,想象了下那種味道,一個字:“吃!”

不過北方人還是更喜歡吃餃子,又在底下踢了踢林風徐:“不是說有翡翠白玉餃?我想吃那個。”

“那行,餛飩我吃,餃子您吃。再來鍋子羊肉湯,點兩個小菜就行了……”林風徐埋著頭,一個一個琢磨過去,挑了幾個沒吃過的,招來服務員,又瞅了瞅關山月還陰沉的臉色,偷偷地跟服務員說,“等會把你們小老板叫來救命啊!”

服務員早就在前臺聽說了兩人的“軼事”,忍著笑去廚房下單了。

咸鴨蛋是老余家自己腌的,夏天的時候吃了一波,余簡覺得味道真心不錯,就又央求著余建平腌了一回。

沒想到天氣驟冷,這搭粥神器也就沒了用武之地。余簡一琢磨,搟了餛飩皮,做起了新式的鴨蛋黃餛飩。

咸鴨蛋剛敲破了殼,就有鮮黃的鴨油流了出來,余簡帶上手套,去了蛋白,留下軟糯的蛋黃,用木勺一點一點碾壓成泥。掌心中托上一塊餛飩皮,先抹上一層鴨蛋黃,再抹一層豬肉餡兒,上頭再抹上一層鴨蛋黃,兩手一捏,皮子首尾交合,一個胖嘟嘟的餛飩就好了。

水開下鍋,煮到全部浮起來,放入高湯碗內,撒上蝦米和皮蛋粒,再加上蔥花和香菜沫,最后舀上一勺凍豬油。

上桌的時候老遠就聞到了豬油香,林風徐端著海碗先喝了一口湯。汁水是撇了油的素高湯,混合著豬油,只有一點淡淡的油香,一點不膩。餛飩隔著薄薄的皮就能看到里頭紅黃相間的餡料,咬一口,咸蛋黃特殊的口感配合著肉香,真是大口吞下都不過癮。

林風徐一連吃了三個,這才抬臉準備加點醋料,就見關山月涼涼的目光盯著他。

他動作一頓,連忙把嘴里還剩了小半個的餛飩咽下,殷勤地拿起關山月面前的小碗,從自己的那兒挑了兩個最小的餛飩放進去,諂媚地遞到他跟前,“老師,嘗嘗味道。”

關山月這才拿起了勺子,剛想吃,又覺得不滿意,“來點湯——”

那豬油味說來也神奇,總是不自覺地就往他鼻子里竄,逗得他心癢難耐……


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