正文卷
正文卷
桑晩洲眉眼舒展開來,似是松了口氣。
好在有方法,起碼不會連該怎么做都不知道。
但很快他就發現了,有些事情不是給你做法步驟,就能立刻做出來的。
研究了半天,他還停在了揉面的步驟上。
桑晩洲看著粘的滿手的面粉,腦子里默默浮出一個問號。
為什么揉不成一個團?
水放多了?
而后,他又默默到了些面粉進去,結果又太干了,只得又一點一點加水進去。
反復加了好幾次,才終于揉成功了。
桑晩洲長吁一口氣,用保鮮膜封住鐵盆放在一旁讓它醒二十分鐘。
趁這個時間,他將紅豆全部倒在一個鐵盆里洗干凈泡上,這樣第二天才更容易蒸熟。
如果要明天趕得上早餐高峰期,今天就必須得把所有包子全部包完了再睡覺,工作量還是有些大的。
桑晩洲又開始處理花生。
他先將花生洗凈,然后放進鍋里大火翻炒,直至炒干,然后轉小火不停翻炒,翻炒到花生表皮全部爆開一搓就掉后裝進盆里放涼。
小福寶恰好也已經洗完澡洗完頭吹完頭發乖乖走了出來。
「洗完了?」桑晩洲瞥了她一眼,把花生端到桌子上來,「過來幫忙,等花生涼了以后,把那些花生皮全部剝掉,然后把花生挑出來。」
「好」
小福寶爬上桌子旁邊的椅子,一邊看著桑晩洲做別的事情,一邊靜靜等著花生放涼。
只見桑晩洲看了一眼表格,剛好大米小米廚房里都有剩。
用小秤量了50克黃豆,大米20克,小米20克,黃豆10克,他沒有買冰糖,就用白糖代替了。
將這些稱好全部清洗干凈倒進豆漿機里,又加了1000毫升的水開始打磨。
等豆漿機停下來,桑晩洲從廚房里找來兩個干凈的杯子倒了兩杯豆漿出來,將其中一杯遞給小福寶:「嘗嘗看,看看好不好喝。」
小福寶接過杯子,抿了一口,眼睛瞬間一亮:「好喝!」
入口順滑,甜而不膩。
桑晩洲也喝了一口:「嗯,還行。」
「哥哥,你這些是要拿來做什么呀?」小福寶指了指盆里的花生問道。
桑晩洲拿起桌上剛剛從墻上撕下來的表格說:「做花生醬,然后包到面團里做成包子。」
「這樣呀。」
小福寶安靜了幾秒,乖乖搓著手里的花生,突然抬起小腦袋,發出了致命一問:「可是……哥哥,你會包包子嗎?」
桑晩洲:「……」我……不會。
這些餡兒料可以按照方法,比例來完成,但包包子沒有上手過是絕對不知道自己會不會的。
二樓陷入了死一般的沉寂。
尷尬的氛圍都要溢出屏幕了。
哈哈哈哈!咱們小寶貝的靈魂質問又把桑晩洲給問住了。
說實話,我也包過一次包子,結果當然是慘不忍睹,這種東西沒包個好幾次是真的很難包的。
同上,我奶奶包的包子就是包的又快又好看,但我不僅包一個都需要花上兩三分鐘,而且包出來的樣子極丑,結果那些我包出來的包子全部都被我自己吃掉了,因為沒人愿意吃我做的包子。
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