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扯面條的面劑子，需要和的比較軟和，面條在拉扯的時候，彈性大，不容易扯斷。
加水和面的時候，就要在里邊加入油，放油的目的是為了面的彈性增加，和好面醒發半小時，中間在繼續揉搓三次，這樣的面團看著光滑有韌性。
云溪在家準備做飯的時候，就聽到老媽熱情激昂的話語，在門口大聲的說道：
“哎呀，客氣什么，中午就我來我家，云溪在家做飯呢，來吧。”
門開著，云溪聽到老媽的聲音，心中想著：
‘老媽這是又在熱情的招待哪位人呢？’
自從云溪會做飯，老媽時不時邀請大家來吃飯，瘋狂炫耀女兒的廚藝。
云溪也習慣了，人多吃確實熱鬧，但今天有點不行，因為菜不多了，冰箱里沒菜了，打開后，除了迎面的寒氣，連個蔥苗都沒了。
云溪聽到聲音出去了，看到是文昌叔跟嬸子回來了。
老媽正在熱情的邀請倆位來家里吃飯，之前家里房子蓋的時候，云溪家租著文昌叔家的房子居住，他們倆口子經常跑大掛車不回來，兒子也在外地上學，倆口子基本是掙錢第一位。
云溪看到看著文昌嬸子手中領著菜，李慧枚拉著嬸子往自己家方向走，一看就明白，是讓倆位來家里吃飯。
文昌叔走在前邊，嬸子不好意思過來，總覺得剛回家回打擾，有點扭捏，嘴里說著：
“你看著多不好意，剛回來就來吃飯，真是的。”
老媽大大咧咧的笑著說道：
“沒事，我們三口也要吃，一會守業就回來了，中午正好我們坐一坐，順便來我家看看。”
老媽說完后，文昌叔走在前邊，笑著說道：
“嗯，我早就說，回來想來你們家吃頓飯，我在網上看到，我們村拍云溪做飯的視頻，那大席上的菜，看的我口水直流。”
三人說著話，就聽到云溪說道：
“叔，嬸子，快進屋。”
云溪看著嬸子手中的菜，立馬就不擔心了，要是來吃飯的話，嬸子肯定會讓做她手里買的菜。
文昌叔看著云溪，滿臉的笑容，說道：
“看看云溪，長大了，一個小毛孩子都能燒大席了。”
文昌叔的眼里，云溪一直是個剛畢業的孩子，現在一看，亭亭玉立，跟之前的樣子氣勢完全變了，變的讓人有點不敢認，長的好看了，看著更加出落成個大姑娘了。
嬸子看著云溪，拍著肩膀說道：
“看看我們云溪，長多大了，我跟你叔跑車的時候，休息的時候，跟車友們聊起來，說我們鄰居丫頭是個名廚，拿出你的視頻說的時候，人們都羨慕，羨慕我們有個好鄰居，回來還能天天蹭飯。”
嬸子看著云溪，夸著云溪的進步，回憶自己跟老公跑車生活中的一點樂趣。
說完后，提著手中的菜，看著云溪說道：
“這些菜就交給你了，本來中午打算自己回家做點，我也就不客氣了，剩下的就看你了。”
這話剛說完，云溪笑著說道：
“沒問題，絕對吃的滿意。”
進屋后，倆只狗看著主人帶著人會倆，沒有沖著咬，而是站在原地看著這倆人。
云溪提著菜直奔廚房，看著文昌嬸子買的菜，有佛手瓜，還有同蒿，還有牛肉跟雞翅，一大包的菜。
李慧枚帶著文昌叔倆口子把家里上上下下的轉了一圈，介紹著家里的裝修。
隨后又聊了聊村里的變化，還有王全福的事情，跟果園的事情，基本是信息傳輸點，把村里的事情跟倆位經常不在家的人聊一聊。
云溪一個人在廚房忙碌，擺滿一大桌的菜。
圍在桌子跟前的文昌叔看著桌上的菜，忍不住的驚嘆道：
“這菜，做的比下館子的都好吃，真不錯，看看這飯菜，先別急著吃，我拍個視頻給車友們看看。”
說完后，拿出手機，打開車友群聊，拍著視頻說道：
“兄弟們，看看，這就是我說的那名廚，今天在廚師家里吃飯，看看廚師本人，看看這飯菜。”
文昌叔拿著手機，先拍桌上的飯菜，又拍著云溪，最后又回到餐桌上的美食，云溪配合著文昌叔，微笑看鏡頭，并且打招呼，雖然不認識對面的人，先打招呼在說別的。
餐桌上有清炒佛手瓜，砂鍋黃燜雞，紅燒小黃魚，椒鹽牛肉粒，蒜蓉同蒿，豆腐雞蛋湯，拔絲山藥跟地瓜，涼拌豬耳黃瓜，最后的主食是炸醬面。
桌上的食材除了黃燜雞砂鍋，還有面條，剩下的都是文昌倆口子帶倆的，包括炸醬面的豬肉。
拍完視頻后，眾人才坐在椅子上，文昌叔感慨著：
“瞧瞧這一桌美味，我還是第一次吃這樣的飯菜，還是第一次在跑完車回來吃這樣方便的菜，真不錯。”
文昌叔說完后，云守業說道：
“今天放開吃，明天在接著來吃就可以，每天來，一到飯點你就過來，我熱烈歡迎你，明天想吃什么，讓云溪給你做。”
云守業說完后，文昌叔笑著說道：
“我倒是想，明天上午就又要走了，我接了牛瑞的單，要拉一批鋼材去山里，這一趟可能又要走個好幾天，跑車路上，吃飯幸虧有她，車上做飯，反正一切是將就，我們一天基本只吃一頓正經飯，倆人倒騰著開車，餓的時候吃點零食將就，這樣的美味是想都不敢想的。”
文昌說的是牛瑞，牛瑞現在接管了他爸的廠子，現在做買賣溝通，基本都是說他了，不在是說誰的兒子了。
文昌看著老婆，多虧她跟著跑車，還能緩解一下壓力，不然一個人跑車會很累的。
跑車的生活，能像這樣踏實的坐在這里吃飯，就很難得，不可能慢慢悠悠的吃每一頓飯，他們要找機會吃飯，到了服務區才能休息，服務區才是他們的臨時休息點，只要一跑開車，就不能由著性子隨時停車。
云守業看著瘦瘦干干的文昌，每次見面都比上次都要黑，要瘦，這些年一直在跑車掙錢，兒子上學后，還沒畢業，就說不想回本地，讓他準備錢預備留在了大城市買房買車。
那邊的房子也貴，一萬多一平的，都不算好地段，文昌的任務拼命的掙錢，一天也不想休息，他想讓兒子過得好一點，跟老婆倆口子拼命掙錢，就是為了給兒子一個好的未來。
云守業直接轉話題，不想在開心的時候，聊這些糟心的話題，不是給兒子娶媳婦，就是給兒子攢錢買房子。
云守業說道：
“掙錢沒個夠，我們喝點酒吧，今天你也不開車，我們淺淺的喝點。”
說完云守業就擰開云溪帶回來的一瓶珍藏的白酒，這酒是別人送云溪的，云守業一直舍不得喝，今天看到老鄰居，總是想喝點，以前街坊領居住著，大家都窮，但是都夠吃夠喝沒煩惱。
以前文昌跑車一個月出三次，基本夠生活，還是這條街道上第一個蓋而層小樓的人，幸福指數也挺高。
自從孩子長大后，文昌就沒有停歇過，一年四季基本不常回家，家里的老娘之前也是云守業幫著照顧，現在是不缺吃喝，但是缺孩子的買房錢，文昌看著一次比一次見面瘦，上次見面看著氣色還不錯，這次見面完全不一樣了，又黑了，也又瘦了。
文昌笑著說道：
“好，我們哥倆淺淺的喝點。”
說完，所有人都開始動快。
文昌最先夾著桌上的雞肉，說道：
“這雞肉香的味道，剛才就聞著流口水，先吃這個吧。”
吃著雞肉，醬香的味道，雞皮的表面是虎皮的，雞肉又嫩又香，雞腿肉吃著十分入味也很嫩，只有一小根雞腿骨。
文昌大口的吃著雞肉，跟云守業碰杯后，輕輕的琢一口白酒，十分享受的表情。
吃完雞肉，接著又是魚，嘗完后不停的點頭，把碗里的炸醬面攪拌后，大口的吃著，吸著面，面里的肉醬做的是偏辣口，能吃到面里的肉丁，醬香濃郁。
文昌倆口子一開始吃飯的時候，還象征性的夸獎幾句，吃到后邊，倆人忙著一直巴拉飯，誰也不說話了。
文昌嬸子一口炸醬面，一口佛手瓜，就像是餓了好幾天一樣，吃完第一口趕快夾著第二口，現在的注意力完全不在聊天上，都是滿桌的飯菜。
最開始文昌還跟云守業喝著酒，吃開面以后，連酒杯也不拿了，云守業看著文昌吃的十分香，也不忍心打擾，讓倆人盡情的吃。
文昌最先把面吃完的，隨后看著云溪，笑著說道：
“云溪，這炸醬面還有嗎？”
文昌看著云溪，眼神里都是期待，期待云溪說還有。
云溪結果文昌叔的碗，說道：
“有，面管夠，我給你煮去。”
云溪剛說完，文昌嬸也感覺說道：
“云溪，給我也來一碗，這面太好吃了，好久沒這么痛快點的吃飯了。”
文昌嬸吃完的時候，不好意思的笑著。
一旁的文昌叔，滿足的長嘆一聲，說道：
“人呀，他媽的，活著不就是吃好喝好，跑開車以后，吃好基本是沒有，能吃飽就行，我們倆口子吃飯基本是對付，調料也簡單，每次回來做點醬菜，拿著路上隨著饅頭吃，或者白水煮掛面，一把鹽也能吃，一把醬油也能吃，沒調料，該吃也吃，反正沒一頓正經飯，倆人忙著趕路，就在服務區，或者路過縣城，路邊多買點吃的，一買倆天伙食，放壞了也舍不得扔..”
文昌叔說著開大掛車的辛酸，還有路上吃飯講究的方法。
中午的面，還好云溪和的面多，文昌叔喜歡吃云溪做的炸醬面，整整吃了五小碗，文昌嬸子吃了四碗，李慧枚想吃第三碗的時候，云溪悄悄的暗示沒有面了，吃菜吧。
中午五個大人，把桌上的飯菜全部吃完，打開的白酒基本沒喝。
文昌倆口子吃完，心情十分激動，今天的飯菜還是第一次吃，簡直是美味，一直夸著云溪，也謝李慧枚喊他倆口子吃飯。
吃完飯倆口子就回家休息了，倆人跑車基本沒有休息睡眠足的，倆人輪流跑車，互相照應。
她們要休息好，明天早上裝完車直接出發。
倆口子回家后，看著家里干凈的一層不染，家具都被遮蓋著，玻璃也十分干凈，廚房連一點油膩有沒有。
文昌嬸子前后房間看了看，感嘆著：
“這一家，真是太客氣了，看看給打掃的，多干凈，把廚房之前我賴得洗的油煙機都給打掃了，這鄰居是真能處。”
文昌嬸看著云溪一家租完的房子，又干凈又整潔，家里打掃的一層不染，廚房還有新的微波爐跟電磁爐，還有很多鍋具，都是新的一整套，沙發墊子也換新的了，一看就是云溪家當時置辦的。
文昌嬸子繼續說道：
“下次我們跑車回來給人家帶點特產，中午的飯真好吃，這云溪就是厲害，能把飯菜做的那么好吃，我開始還不喜歡面條，吃起來的時候，我瞬間就對面條的看法改變了，這面條還能做的那么好吃。”
說完話，回頭看著自己的老公，他已經在床上躺著睡著了。
文昌嬸子自言自語的說道：
“別說，這吃飽就是犯困，我也睡會吧！”