正文卷
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一方面解釋不通,另一方面,紀容錦覺得承認本尊身份會打擾到簡單的生活。
“夫人……夫人……”喬慶余打斷了她的思緒。
她抬眼。
“咱們來茶樓的目的是什么?”喬慶余現在可自覺了,只要來個地方就覺得是來學東西的,已經學會提問了。
“你說呢?”紀容錦端起茶杯,悠閑自在的喝茶水。
喬慶余朝周圍看看,又聽了聽,湊近她,小聲說:“打聽八卦,從中聽出什么能賺錢。”
紀容錦豎起大拇指,悄聲問:“那你聽到什么能賺錢了嗎?”
喬慶余生氣的道,“沒。”都是皇子們娶親的八卦消息,他才不要聽。
紀容錦朝他翻了個白眼,“明明萬兩銀子在你面前晃,你卻看不到。”
“啊……”喬慶余驚呆了,剛要乍乍乎乎,又想到賺錢的法子不能讓別人聽到,連忙湊近她,“什么,是什么,我怎么一點也沒聽到。”
紀容錦并不回他,轉頭,聽說書。
喬慶余心癢的撓肝,“夫人,江湖混了,架也打了,我已經有耐心了,你咋還要考驗我?”
十五天就能學會耐心?純屬天方夜譚。紀容錦不過是想讓他開開竅而以,懂得什么叫三思而后行。
就不能對這家伙有什么指望,紀容錦看到生意契機,決定自己動手豐衣足食,但風險、做事的人她都沒有,還是要找人入股。
她起身:“走吧。”
“是什么?”喬慶余急死了。
出了茶樓,紀容錦問,“你們在南邊打仗時有戰船嗎?”
“你問這個……”喬慶余突然想到第一天讓他看河面之事,“你真要做船生意啊!”
“仗不打了,那些戰船怎么處理的?”紀容錦直接問他。
“這種事我哪知道。”
“就這腦子還整天想發財。”紀容錦都不想理他了,“有沒有辦法讓我見見康管事?”
“有有。”他也算殿下親兵,見康管事還是沒問題的,“你想什么時候見?”
“現在,你能做到嗎?”
宰相門前七品官,古代權貴身邊貼身的管事、幕僚還真不是一般人能見到的。
喬慶余先愣了一下,馬上張牙舞爪的道,“別人我不知道,但我能。”
行叭!
“我在早茶樓等你們。”說完走人。
“那喬校尉你趕緊。”跟在后面的水生連忙接過他手里的茶杯、雨傘、包跟上紀容錦。
“……”喬慶余凌亂的站在街道邊,望著兩人背影越走越遠,咋有種被人搶了飯碗的感覺。
剛好到了要提供新早點的時候,紀容錦到了早茶樓,大掌事跟接待貴客一般迎上前,“紀娘子,請——”把她往貴客室引。
紀容錦伸手制止,“去后廚。”
八月底九月初,正是河鮮成熟上市之時,怎能少得了大蝦、黃鱔,還有后世有名的大閘蟹。
先說內河大蝦,八九月正是成熟孕育了一肚蝦籽之時,用蝦籽做成餛飩,是淮揚地區早茶中極富特色的早點,精面加蛋清由堿水揉熟做成餛飩皮,餡心拌入蝦籽和豬油,簡直就是人間極至美味,一旦入口,能鮮掉眉毛。
其次是游走于民間田頭溝渠里的野味黃鱔,一碗白湯里盛上二三兩龍須面,面上再放上一堆一寸長油炸鱔絲作澆頭,再撒些蔥段蔥白,白金綠相間,配上醇厚的湯底,軟硬適度的面條、香脆的鱔絲,色香味絕對上乘,讓人回味無窮。
最后,壓軸的當然是蟹黃湯包,幾乎是每個淮揚特色早茶鋪的招牌點心。
小小蒸籠里,放一大大的蟹黃湯包,皮薄如紙,立似癟塌,看上去貌不其揚,實際上用料講究,吃法更奇特,不能直接入口,要用筷子小心提溜起來,癟塌的湯包瞬時變成了一個‘小燈籠’,做的地道的,透過光能看到湯水在里面搖晃。
老饕鬄們都是‘先開窗、后喝湯’,因這湯包里近大半都是湯水,剩下的才是蟹黃蟹肉。把吸管插進包子中,待熱氣散發少許,再小口小口地吸取湯汁,肉皮凍的膠質使得湯汁黏稠、肉香濃郁。余下的部分皮薄筋軟,可以蘸點醋、就點姜絲,蟹之鮮味就被充分激發出來了。
簡直就是美味中的美味,說一句天上人間也不為過!
大夏朝京都處于中原地帶,能有大閘蟹做蟹黃湯包,紀容錦得特別感謝貴人方兆堯,來到京城第二年,她就請方大管事在南方一邊養殖一邊收購野生的,到今年終于形成規模往京城運送,大半部被她要過來做早茶樓生意了。
滋溜一口,喝完所有湯汁,一種幸福感油然而生,原來美食真的可以治愈人心,這段時間空洞迷茫沒有方向的紀容錦,心突然就安靜下來。
“明天早上開始限量供應,先到先得,每天五十份,多一份都不要出,明白嗎?”她對大掌事講。
“是,紀娘子,老朽一定照辦。”
齊王燕韜身邊的人,除了有求于她的喬校尉,所有人都叫她紀娘子,原來大家都是她是個擋箭牌,這樣挺好。
紀容錦心情不錯,馬上把三個點心的精髓都告訴了大廚,“一定要好做精,就算有人模仿,我們也要做到‘一直被模仿,卻從未被超越’明白嗎?”
“明白。”三個大廚是在紀容錦手底下重生煥發了人生價值,且,她把點心配方毫無保留的給了他們,他們怎么能不用心。
三個人跟打仗的先鋒營兵卒一樣,不成功便成仁。
五花八門的包子、點心、淳香的肴肉,酸辣爽口的開味小腌菜,配上各式綠的、紅的、花茶,吃的是份自在閑適,這才是早茶樓存在的意義。
紀容錦沒想到請康泰竟把齊王請過來了。
齊王殿下一身淡紫華服,立于大堂門口,烏發簪玉,劍眉英挺,黑眸細長、矜貴清冷,渾身都散發著沉穩內斂的魅力。
不光是門口的行人,就連樓上包間里的貴女聽到齊王來了,個個都圍在二樓欄桿朝下望,惹得不少芳心亂竄。
高富帥到哪里都惹人注目啊!
紀容錦硬著頭皮上前行禮,“民女見過齊王殿下。”
自從上次吃過她做的晚餐,燕韜已經一個多月沒見過她了。
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