祝波看人的時候怯怯的，還特別的安靜，這就證明他不是個調皮的孩子。
顧嫣思量了許久還是同意了祝勇過來上班，這個世界沒那么美好，為什么不可以多一些善良呢？
祝勇又驚又喜，說自己可以不要那個5的利潤分紅，并且保證，他可以讓他兒子不去前面，只在后面廚房和小后院里玩，絕對不會影響食客。
其實他們店后面那里并不是一個小院子，而是一個小夾道，墻后面是住家。之前開餃子館的時候，那個小夾道里多半堆放了一些白菜、炭火之類的東西，夾道約摸有兩米寬，非常的狹長，在那待著好人也會憋出病來。
顧嫣說沒有必要，可以讓祝波在后廚干些力所能及的事情，他是八九歲的智商，但不是傻子，每個月給他開二十塊錢的工資。
祝波“小朋友”一聽有工資，高興的不得了。
廚師找好了，顧嫣和王亞琴又分別去找了之前在他們店里干的服務員，除了有兩個已經找上工作了，其他人都愿意再回來。服務員不夠，顧嫣又在零工市場上找了兩個人，把廣告牌重新做了，解決了快餐店原料采購的問題，便準備開業了。
之前開餃子館的時候，買肉買菜什么的都是王有禮一大早蹬著自行車去菜市場親自購買，非常的辛苦，他是老板之一，辛苦一點也沒什么，但是顧嫣可沒時間去菜市場買菜。
所以她想了個法子。
她去菜市場找了個大一點的固定攤位，讓老板每天安排人在下午兩點半到三點半之間去他們店里送菜，至于送什么、送多少，祝勇提前一天會告訴他，菜送過來之后當場結算。
肉就更好說了，隔兩條街就有肉鋪，現在不賣餃子了，用不了那么多的肉，每天最多十來斤就夠了，肉鋪老板那邊就能供應的了。
關于祝波的病情，顧嫣詢問過沈榆成，沈榆成說導致羊癲瘋原因有很多，像祝波這樣受過外傷的應該去醫院拍片看一下腦子里有沒有東西，再找大夫看一下，然后對癥治療，能控制的話最好控制一下，不然以后很容易再出現其他病癥。
沈榆成還說，智力下降主要是由于腦部的神經功能受損所導致，神經功能黃金康復期為出血后半年之內，半年之內積極采取相應措施可以在一定程度上恢復，若半年之內還是沒有恢復智力，后期恢復的可能性就比較小。
顧嫣聽了之后，想到祝波看人的時候怯怯的樣子，還覺得挺可惜的。
沈榆成說他們醫院中醫科有位針灸相當有名的針灸大夫，擅治療疑難雜癥，可以去找他針灸試一下。
沈榆成說的這些，顧嫣只是記在了心里，并沒有立刻建議祝勇帶著祝波去醫院，祝波的病又不是一天了，祝勇應該試過很多大夫了吧，等再了解了解之后再說吧。
這次快餐店開業，顧嫣沒找風水先生算日子，也沒有告訴其他人，籌備的差不多找了個天氣晴朗的日子就開業了。
顧嫣也沒有做什么特別的優惠，只在外面張貼了吃飯送鹵蛋，雞蛋湯免費的告示。
跟之前的理念一樣，顧嫣并沒有想著快餐店剛開業就非得讓店多紅火，能掙多少多少錢，口碑都是累積出來的，要一點一點的做。
第一天營業，顧嫣全程都在，晚上七點，營業結束之后，顧嫣叫上王亞琴和祝勇簡單的說了一下今天營業的過程中遇到的情況。
雖說這幾個服務員多半都是原來這里干過的，但是因為營業模式的變更，還是出現了一些問題，總體來說還是不錯的，畢竟都需要磨合。
顧嫣講完了，就讓祝勇先走了。
正常祝勇是不用這么晚下班的，但是因為剛開業，他得在這盯兩天，祝波已經被他媽媽接走了。
祝波的媽媽劉阿姨看上去也是個非常和善的人，祝波看到他跟個快樂的小鳥似的撲向了他媽媽的懷抱。
劉阿姨走的時候還特別的感謝了顧嫣，說一看孩子的狀態就知道他在這里很開心。
顧嫣則說祝波在這里挺乖的，還挺懂事的，不僅看到廚房炭筐子里的炭沒有了主動地去裝炭，還把夾道清掃了出來，特別的能干。
顧嫣的表揚，不僅讓劉阿姨熱淚盈眶，也讓祝波更加的開心，跟著他媽媽高高興興的回家了。
后來顧嫣才知道，祝波因為受傷之后，他們一家人遭受了很多的白眼，包括祝波的哥哥都因為祝波，執意的離開了家很少回來，甚至他結婚都沒有告訴家里人。
開業第一天，快餐店的營業額不到一百二十塊錢。
因為他們的菜都是根據客流量來進行炒制的，炒菜并沒有剩下多少，只是米飯剩了大半鍋。剩下的菜，顧嫣讓人都打包走了，米飯放冰柜里面明天可以做蛋炒飯，剩下的鹵菜第二天可以繼續再賣，而且鹵的是越鹵越好吃。
祝勇走了，顧嫣與王亞琴在店里坐著歇了一會。
“是不是比餃子店累？”顧嫣問王亞琴。
王亞琴點點頭，抱著杯子狂喝水，“要繁瑣一些，算賬必須得快，還不能走神，一走神就容易算錯賬，”她指了指自己的腦子，“說實話有點不夠用了。”
顧嫣笑道，“過一陣子給你招個收銀的小姑娘。”
“那倒不用。”
“還是得招一個，這樣你能輕松一點。”誰也不能保證神經一直緊繃，有個幫忙的能好一點。
王亞琴有些蹙眉道，“一天一百多塊錢的營業額，也忒少了點。”
顧嫣比王亞琴淡定，“慢慢來，別著急，菜品是沒問題的，一個周之內會有起色的。明天早上大家來了，趁著祝師傅沒到的時候一定要給大家再次重申絕對不能歧視祝波，更不能搞當面一套背后一套的小動作。”
“行，明天上班開早會的時候我重申一下，怎么，你明天不過來了？”
“我明天要去派遣中心那邊，”顧嫣吐了口氣，嘆道，“不是有保障局的領導要來視察工作，我得去接待。”