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第一百六十三章 拉小火


更新時間:2022年10月29日  作者:隨口之言  分類: 都市 | 都市生活 | 隨口之言 | 我有一家古藝店 


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翌日,陳陌送走李桐君之后,陳陌開始燒制自己的茶葉,這有兩天沒有喝茶了,陳陌實在是太想念了,但是讓他喝自己珍藏的大紅袍他又有些舍不得。

陳陌沒辦法只能是盡快地將六安瓜片茶制作出來,而茶葉的制作拉毛火已經完成了,剩下的就是拉小火和拉老火兩個工序了。

在送走李桐君之后,陳陌也是從柜子之中拿出茶葉,這些茶葉是當初他制作的已經拉過毛火的六安瓜片。

“喂,系統,當初你可是說了拉小火和拉老火都是有東西幫我節約力氣的?”

陳陌似乎想到了自己當初在拉毛火的時候,那種肌肉酸痛的感覺,又熱又累,整個人像是在蒸桑拿的房子里不斷地舉啞鈴一樣,兩個胳膊第二天起來的時候都是有些酸痛。

那種感覺,陳陌實在是不想再體驗第二次了。

宿主放心,工具已經提供,請于操作間中查看。

在陳陌話音剛落的時候,陳陌就看到了在自己的眼前有著一道光幕亮了起來,上面的文字顯現,文字的內容也是讓陳陌不由地笑了起來,這就意味著他不用再像拉毛火的時候那么累了啊!

陳陌聞言,原本坐在操作臺旁的他立馬站起身來,將視線放在了整個操作間里,尋找著那個可以幫他的工具。

原本陳陌還以為系統這次應該會給自己提供上一些省力的機器,但是陳陌怎么沒想到,自己轉頭看過去,但是根本沒有什么他想象之中的機器,而是一個竹盆。

還記得新店開業的時候,在門口放上兩排的立起來的花籃嗎?沒錯就像那個一模一樣,只不過更大一些,中間是空的,上面是一個類似竹盤一樣的東西。

陳陌有點兒疑惑的看著眼前這個東西,有些疑惑,因為只有這東西是之前操作間里沒有的,顯然他就是系統給陳陌提供的工具,但是陳陌疑惑的是,這東西是干什么用的啊?

陳陌走上前去看著眼前東西,有些搞不懂這玩意兒的用處。

“這,這東西是干什么的啊?”

陳陌看著眼前的東西,此時他的心中已經微微感覺到了一些不對勁,但是具體什么地方不對勁,陳陌暫時還說不上來。

但是,陳陌此時有一件事兒是確定的,這玩意兒絕對不省力啊,根據他腦海中的拉小火的經驗,這是絕對的。

此時陳陌已經在想是否要用了,因為,這東西應該是裝著茶葉兩個人配合之下才能使用的。

陳陌看著眼前的東西,似乎是已經想到了這東西是什么了,這不就是烘籃嗎?剛剛一時太過震驚陳陌都沒想到。

但是,陳陌想到以前的人如何使用烘籃的時候,咽了口口水,他通過記憶里的那些以前制作的經驗,此時已經準備給自己的雙手買份保險了,因為他已經能夠想象到自己明天起來的時候手的樣子了。

簡單來說嗎,陳陌需要架起一盆火,火要集中,火勢不能太散,然后將中空的竹籃架在火上,利用溫度將茶葉不斷地進行烘烤。

而這種時候,讓陳陌雙手畏懼的事兒就來了,那便是在烘烤的時候,為了防止茶葉會出現過火和老化的問題,陳陌需要將竹籃不斷地架在火上,然后再拿下來放在空地上。

不斷地拿上拿下,讓茶葉所接受的溫度不會太低,造成茶葉味道發澀,也不會太高,讓茶葉烘烤過度。

這便是陳陌所要遇到的問題,當然,若只是這樣,陳陌怎么會覺得自己的雙手應該買保險了呢,與此同時陳陌要做的便是不斷的翻動茶葉。

就和當初陳陌在拉毛火的時候一模一樣,動作要輕,速度要快,在翻動的時候還要將茶葉中的那些黃葉和已經烘烤過度的茶葉取出。

陳陌此時想想都是有些頭大了,但是他又不得不做。

陳陌并沒有第一時間將茶葉放入竹籃,而是先用系統給自己提供的一些炭火點燃。

陳陌看著跳動的火焰,感受著慢慢開始升高的溫度,直到這些炭火全部燃燒成了赤紅色,陳陌將竹籃架在了炭火上,開始給竹籃升溫。

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只有將竹籃的溫度先升高起來,陳陌后續才能保證茶葉在拿下來之后,茶葉下方的熱量不會快速流逝。

等到整個竹籃都被炭火的溫度灼燒得有些熱的時候,陳陌才將茶葉倒在了竹籃上面,等到溫度上升之后,陳陌將裝有茶葉的竹籃拿了下來,然后開始翻動抖落。

等到陳陌再度將竹籃拿起的時候,原本的地面上落下了一些破碎的茶渣滓,這些是剛剛陳陌不斷翻動的時候抖落下來的。

而陳陌之所以這么做,是因為系統給自己提供的是無煙炭火,而在烘烤茶葉的時候是最為禁忌有煙破壞茶葉的滋味的。

這也就是為什么陳陌要不斷的拿上拿下的緣故,就是為了讓那些散落下來的茶渣滓不會落在炭火上,這樣也就不會產生煙霧破壞茶葉的滋味了。

古人的細節往往就是藏在這些工序之中的,為什么花費那么多時間,為什么花費那么多精力,那一步一步都是不能缺少的,它若是缺了,那就不是那個味兒了。

沒一會兒,陳陌將竹籃拿上拿下就出了一身的汗,上次只是一百度左右,但是這次不算燃燒著的炭火的溫度,光是竹籃頂部的溫度就要有一百二十度左右了。

雖然系統已經告訴陳陌自己提供的炭火并不會出現任何問題,但是陳陌依然是將窗戶打開的,一方面是為了保險,另一方面是為了通風降溫,因為這溫度比上次陳陌拉毛火的時候還熱啊。

但是陳陌卻發現壓根沒什么卵用,哪怕陳陌將門也打開讓店鋪的涼氣進入操作間里,但是依然沒什么用啊,整個人又像是進了桑拿房。

“靠,狗系統,我做完這次六安瓜片,下次...不對,沒下次了,我再也不做六安瓜片了。”

宿主,請相信我,未來一定會有人購買六安瓜片的。


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