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第三百五十九章,超市的問題


更新時間:2024年01月22日  作者:海螺的曹阿蠻  分類: 都市 | 都市生活 | 海螺的曹阿蠻 | 我在四合院有個家 


聽到周濟民的詢問,梁文峰神情一震,道:“boss,目前窩兒瑪依然窩在阿肯色州,現在有十四家門店,每間店鋪平均年盈利在二點六萬美刀左右........”聽罷這個消息,周濟民愣住了,居然這么慘的嗎?

二點六萬美刀的年盈利,十四家門店的話,每年盈利便超過三十六萬美刀。

按照正常情況下,這樣的公司已經是非常優秀了,但不要忘記了,這可是窩兒瑪。

原時空的一九六八年底,窩兒瑪就已經擁有二十四家門店了,利潤率一般維持在百分之三左右,也就是五十萬美元,可是營業額卻高達一千三百萬美刀。

但是現在呢,盈利只有三十六萬多罷了,距離五十萬美元,可是差了很多。

而且,這還是在開市客打擊圍堵的情況下,窩兒瑪依然有著如此優秀的業績,足以證明其厲害了。

“那我們的門店呢?為什么平均每家門店的年盈利率只有三點九萬美刀?管理層都是干什么吃的?”看到周濟民如此生氣的樣子,梁文峰替那些開市客管理層默哀了一下。

也不怪周濟民如此生氣,因為相比窩兒瑪,開市客有著更為廉價且品質優越的產品,加上門店眾多,品牌連鎖管理,物流成本都降低了很多。

諸多優勢聚在一起,但盈利率依然沒有比窩兒瑪高多少,這就很值得讓人反思了。

星海貿易公司作為南方小島和白頭鷹眾多公司的連接橋梁,幫助運輸著商品。

南方小島的人工成本比白頭鷹這邊廉價太多了,類似五金、汽車配件、衣服、紙巾等等,這些在南方小島這邊,都能拿到非常優質且低廉價格的貨。

運輸到白頭鷹之后,擺上開市客的貨架,那么絕對比窩兒瑪等其他超市,更有吸引力一些。

加上周濟民讓人建立的五大物流中心,更是極大節約了運輸成本和提高效率。

這么多優勢,卻拿出這樣的一份成績,講真的,周濟民有點不滿意。當即他推辭了后面的會議,親自去逛超市。

聽說這一點,梁文峰就準備打電話通知開市客的管理層,但紐約這邊,那么多超市,鬼知道boss去哪一家啊?

管理層接到電話的時候,整個人都是懵的,然后抓緊時間出發,同時盲猜一波,老板到底會去哪個超市?

當他出發的時候,周濟民已經來到曼哈頓分店,直接走進了開市客超市。

超市布局跟后世已經沒有什么分別了,超市入口就是推車、籃子等區域,然后就是日用百貨區域、配件等等,接著才是零食區,再到水果蔬菜等生鮮區。

最后才是飲料水等,方便面還沒出來呢,周濟民已經讓人在南方小島那邊開始研發了,還要等。

白頭鷹的超市,跟南方和內地的超市,多少還是有些不同的。畢竟這邊是被稱為車輪上的國家。

從一九一四年開始,福特汽車公司年產量達到70萬輛,之后白頭鷹就被稱為汽車上的國家了。

這樣的一個國家,汽車市場是非常大的。但由于他們這個國家的人工成本極為高昂,因為現在是特殊時期,工資逐年增加。

就好像他們請人安裝一臺空調,可能安裝費都跟空調的價格差不多了,甚至有些州,安裝費比空調還要貴。

因此,很多地方購買這些物件的時候,都是上門自取,然后請親朋鄰居幫忙安裝。

如此一來,只需要請親朋鄰居吃頓飯就可以了,這個吃頓飯也就花個十幾二十美刀罷了。

比支付高昂的安裝費,劃算太多了。人工成本的高昂,導致很多白頭鷹人,都是汽修、家電維修小能手。

這就是為什么很多好來塢電影里面,總是看到那些白頭鷹普通家庭的車庫里面,擺放了各式各樣的工具。

因為這是一個家庭必要的開支,也是很多一家之主經常待的地方。要不然,他們可支付不起那昂貴的維修費用。

這也導致了樂購和開市客兩家超市在安排商品的時候,會跟小島這邊有很多不同的地方。

汽修配件、工具等會占據很大一部分。白頭鷹人會跑去那些專門賣汽修配件、工具的商店購買,但,價格絕對非常喜人。

自從發生了樂購和開市客居然有這么廉價且質量很棒的工具和配件,消費者們都高興壞了。

只是,周濟民逛完一圈之后,發現超市的留存率并不高,人流量也很一般。

這是為什么呢?想了一圈,他發現沒有大媽,沒有孩子。所以才會這樣。

普通的消費者,如打工族,他們可沒有那么多時間,經常泡在超市里面。

這些人都是目的性很強,采購完之后,就會離開。但大媽和孩子這些人,不僅僅有很多空余時間,而且這些人也是消費主力軍啊。

發現問題之后,周濟民便準備離開了。超市要賺錢,就必須善于發現問題,解決問題,提高超市的營收,這樣的話,盈利才會提高。

管理層貝爾斯頓找了好幾圈,去了幾家分店,都沒有找到周濟民的身影,直到小靈通手機響起,才被通知,老板已經回了辦公室,讓他趕緊回來開會。

會議室里面,周濟民看著梁文峰等人,又掃了一眼貝爾斯頓、懷特、埃蘭娜等超市管理層,道:“我剛才在超市逛了一圈,發現一個非常嚴重的問題,不知道你們有沒有發現呢?”貝爾斯頓等人一臉懵逼,他們天天泡在超市里,跟超市打交道,為什么他們沒有發現?

反倒是老板,只不過逛了一圈超市,就發現了問題?這觀察力,也太恐怖了吧?

梁文峰咳嗽了一下,嚴肅道,

“確實,我也逛過,發現不少超市在非高峰期的時候,人流量非常少,甚至可以說冷清......”周濟民詫異地看了對方一眼,既然你知道,那為什么不早點安排?

其他人跟著也反饋了一些問題,但都沒有抓住重點。等眾人都說完之后,周濟民這才敲了敲桌面,道:“你們都是我高薪聘請來管理公司的,不是請你們來當上帝的.......”

“如果你們以為我這里是慈善養老院,那么恐怕要讓你們失望了。”

“樂購和開市客兩家超市的商業模式都是非常優秀的,也是未來超市的主體.......”

“你們需要做的就是把超市運營好,想辦法服務好客戶,提高工作效率、營業額、利潤等等.......”

“像今天這樣的問題,我本來是不想說的,可是你們,一個個居然都沒有講到點子上,你們都是蠢豬么?”沒有很嚴厲的罵聲,更沒有很高的分貝。

只是正常說話的語氣和分貝罷了。盡管如此,梁文峰、安德烈、貝爾斯頓、懷特、埃蘭娜等人,卻全都噤若寒蟬,大氣都不敢喘一下。

紛紛低頭,不敢跟周濟民對視。訓斥了眾人一頓,周濟民這才說道:“超市里不夠熱鬧有很多方面,第一是超市里太過安靜,你們沒有覺得一個超市,太過安靜,會顯得很詭異嗎?”

“第二,艾頓剛才說得對,人流量問題,不管是高峰人流量還是其他時候,超市都必須保持在一個水平線上的人流量......”

“第三,貨品的擺放問題,你們有沒有想過,一個五六歲的孩子,跟著父母走進超市,看到自己喜歡的玩偶、巧克力等等,擺兩米或者更高的位置,會是什么情況?”

“你們都是高材生,請你們回答一下,我以上的這些問題。”接下來就是各個管理層的表演時間,回答的都基本在點子上,比如最后一個問題。

不少管理層都認為,應該建立一個相當于的機制,進行調整。畢竟有些超市門店是在市中心,顧客群體更多都是年輕人,這些人大部分都是白領。

而這些人來逛超市的目的性更強,也會更加習慣地去選擇他們的一些產品。

因此不適合經常調整商品位置,以免降低他們的購物體驗。以及一些開在其他位置的超市,則需要有更加針對性的舉措,對貨架商品的擺放問題,要進行細致調整........至于第一個和第二個問題,貝爾斯頓、懷特、埃蘭娜等超市管理層也提出了自己的見解。

增加投資,在超市各個角落都安裝音響,全天候播放音樂等等.........舉辦促銷活動,吸引人流量等等。

等眾人說完之后,周濟民這才說道:“這不是很好么?你們都是很有能力的人,為什么非要我來逼著你們做事呢?”

“是不是我不開口,你們就一直懶懶散散,不作為,對么?”

“還有,關于你們剛才提的意見,我提幾點,你們看看要不要試著去做.......”貝爾斯頓等人聞言,急忙拿起紙和筆,開始做筆記。

沒辦法,boss今天的發言,震耳發聵,必須認真聽講。接下來,周濟民便針對剛才的三個問題和貝爾斯頓等人的提議,進行了更為完善的總結。

關于第一點,除了他們剛才提及的音響一事,周濟民認為,還需要更電視機。

再也沒有比電視機更有吸引力的了。把電視機放在餐廳區域,餐廳旁邊就是售賣熟食的區域。

如此一來,人流量暴增,這些人吹著冷氣或暖氣,看著電視機,總會買幾個東西吃一吃吧?

吃了東西,總要買水喝吧?至于說電費之類的,那么大一家超市,電費會少么?

多開幾臺電視機,影響不大。電視機打開,就算是那些匆匆忙忙的都市白領,可能也會多看幾眼吧?

那些老太太小孩子,不得天天蹲守在超市里面?那么人流量不就上來了嘛。

其次是開啟一元錢炸雞且不限量銷售的促銷手段。這玩意兒,在麥肯基等快餐店很常見。

超市里面賣的便宜,人流量不也來了么?要知道,一般在麥肯基出售的炸雞,最少也要三四塊美刀吧。

一美元的炸雞,再加上冰可樂等等手段,絕對會非常暢銷。如此一來,超市絕對會爆滿。

至于說炸雞會虧本,能虧多少?就算是不限量,每天撐死賣出去一萬份炸雞,都算是逆天了。

畢竟你得炸出來,大家都要排隊來搶購炸雞吧?總有人搶不到,那就去買其他的唄,反正也不是貴很多。

要知道,不管是樂購還是開市客,里面所有產品本來就很便宜。普遍是比外面的其他小賣部、零售店要便宜百分之三四十。

所以,在超市里購物,也不會很貴。如此一來,人流量絕對不會低。關于最后一點,周濟民則認為應該建立相關的觀察制度,收集消費者的消費習慣。

“boss,我大概知道了,如果是這樣的話,這將是非常巨大的投入......”貝爾斯頓聞言,頓時明白了什么意思。

消費習慣這一理論,在經濟課程里面,有不少專家都提出過。但沒多少資本家愿意干這事。

主要是因為投入和產出未必成正比,而且它的收益會很慢。并且一個區域內的人口,是會隨著時間的推移而發生改變。

那么過了幾年,適合之前的消費習慣,未必能適合幾年之后。這意味著,需要更多的投入。

“我當然明白,過段時間,樂購和開市客超市也將進入電腦時代,到時候有電腦的輔助,將會好很多........”嘶!

聽到周濟民的話,會議室里的眾人,都倒吸了一口涼氣。難道個人電腦即將推出了么?

關于這點,周濟民沒有透露更多,但很明顯,電腦確實到了關口,可以推出市場進行銷售了。

“好了,應沒有什么問題了吧?”都說的那么透徹了,要是還有問題的話,周濟民就要考慮一下,更換一批管理層了。

現如今的顧問團,已經很龐大了。積累了不少人才,所以,貝爾斯頓等人要是做不好,被換了也不要喊冤。

眾人連忙點頭表示沒有問題了。

“那好,接下來就要看你們的表現了........”周濟民點點頭,接著又道:“從現在開始,到明年年中,半年多的時間,我希望能看到進步..........”

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