羅會軍看到葉輕過來，熱情的打招呼：“葉姑娘，你來了。”
不熱情不行呀，這小姑娘已經給他好幾單，讓他賺了不少錢，不過，這件事他可從來沒有跟別人說過，就怕隔墻有耳，被葉輕知道了，以后再也不找他蓋房子！
葉輕：“你忙你的，不用管我。”
羅會軍一本正經地說：“那可不行，你是東家，我肯定要為你詳細介紹。”
葉輕撲哧一笑：“沒記錯的話，還是我交代你怎么做的，應該是我來挑刺才對。”
羅會軍拍著胸膛打包票：“質量方面，你盡管放心，就算坑了別人，也不會坑你。”
店鋪已經裝修的差不多，待羅會軍走了之后，收拾一下，就可以開業。
葉輕把所有的細節全部一一看過。
忍不住點頭：“羅叔，看來你比我想象的，還要細心！”
羅會軍嘿嘿的笑道：“那當然，咱可是靠這個手藝吃飯。”
兩人又就著各種小問題討論著。
羅會軍突然問道：“葉姑娘，你的店鋪什么時候開張。”
葉輕：“看你們這邊的進度，完工之后3到5天必定會開張營業！”
羅會軍突然拿出一錠銀子，遞給葉輕：“這里完工之后，我要帶著人馬去隔壁的鎮子，路途有點遠，十天半個月是回不來的，這銀子就當作我給你的賀禮。”
這銀子最少也有五兩，葉輕有點受寵若驚：“羅叔，這未免太多了吧。”
羅會軍：“就沖著你喊我一聲叔，這錢你就安心的拿著。”
葉輕也不是扭捏的人：“既然你這么說，那我就不客氣了，以后只要你來我們店里，所有的費用都不收，就算我孝敬你老人家的！”
羅會軍哈哈大笑：“既然如此，那就一言為定。”
店鋪要開張，最急的不是葉輕，而是葉海林和葉海河兄弟倆！
葉海河剛剛炒了一份河粉，急沖沖的找人試一下味道。
柳氏撇了他一眼，好笑的說：“孩子他爹，你看我這個肚子，已經夠撐的了，再吃下去，連路都走不了。”
葉海河撓撓頭，一臉都不好意思：“非常抱歉，一不小心就炒多了。”
同樣，王氏已經吃湯河粉吃到吐了，從來沒有這么厭倦過一種食物！
河粉是新鮮的吃食，也是葉輕突然間想到的。
花了一個下午的時間，做了好幾斤出來，分別做了瘦肉粉腸湯河粉，雞蛋湯河粉，排骨湯河粉，以及炒河粉！
想不到，最受歡迎竟然是炒河粉！
不過，幾個小豆丁最喜歡瘦肉粉腸的，說里邊有肉肉。
葉輕覺得應該可以在螺螄粉店里銷售，一定會有市場的。
做這個河粉并不難，只是很浪費時間和人力，更加廢柴和廢水。
它和蒸腸粉差不多的原理，只是腸粉是一邊蒸一邊賣，分量比較小。
而河粉卻不行，必須要提前做好。
葉輕又把羅會軍叫了過來，重新打造一個嶄新的河粉作坊。
這個作坊很簡單，房子就是蓋米粉作坊的時候蓋的！
只是叫羅會軍過來打幾個灶臺！
一共六個灶臺，就要買六個大鍋，花了不少的錢。
這個時代的鐵非常貴，一般人家的鍋可以用幾十年，破了洞，就拿去補。
除非一分為二，實在是不能用了，才會置辦新的！
葉輕家又招工了，這一回，有消息靈通的人，早就擠到葉輕的家門口，雙眼期盼的看著葉輕：“葉輕，你看我，愛干凈，手腳又靈活，做事情又干脆利落，最主要的是，我還有強壯的體魄，你們家招人，把我考慮進去唄。”
他可是聽說了，作坊的活計沒有想象中的那么難，而且工錢還不低。
葉輕笑著說：“要報名的話，去村長那里吧！”
那人：“…”
去村長那里有用的話，我來找你干什么。
這個后門都行不通了？
葉輕覺得開張前幾天，就和之前那個店鋪一樣，忙得暈頭轉向！
可是，扭頭看到葉海林和葉海河一副胸有成竹的樣子，放下心來。
有了之前的經驗，五天過后，螺螄粉店開張了！
一家人全都換了一身新衣服，天還沒亮就往清風鎮趕去。
到了清風鎮太陽剛剛升起！
鞭炮響起來的一瞬間，螺螄粉店里的人就多了出來。
人多熱鬧，再加上現在才四月，坐在里面也沒感覺到有多熱。
柳氏看著葉輕喊的這么起勁，也想要喊上兩嗓子，張了張嘴，才知道想的容易喊出來難。
葉輕見她這般，笑道：“娘，你臉皮薄，你去后廚幫忙，我在這里吆喝就行了！”
葉輕又清了清嗓子，脆生生的喊道：“香辣可口的螺螄粉，第一天開業，全部八折！”
如果是老顧客，不用葉輕吆喝，已經擠進了店里！
街道旁有兩個小孩子探出腦袋來，好奇的問道：“螺螄粉是什么？”
葉輕微笑著說：“想知道嗎？要不來一碗嘗嘗？”
兩個孩子看樣子應該是大戶人家的，肉早就吃膩了！
看著可口的螺螄粉，忍不住咬了一口，然后頭也不抬的吃了起來，吃得滿嘴流油也不覺得。
“還要一碗！”一小家伙對著葉輕說！
葉輕剛才怕小孩子吃不了這么一大碗，特地給他們換了小號的，而且是很少辣椒的。
誰知這小家伙竟然這么能吃。
葉輕呵呵笑道：“小朋友，螺螄粉雖然好吃，那你不能吃的太撐，對胃不好。”
小家伙想了想，從口袋里摸出一個碎銀，抬高手說道：“我有錢，你只管給我端來就好。”
敢情是怕葉輕以為他沒有錢，所以才不給吃的。
葉輕：“用不了這么多，我現在給你換零錢！”
兩個小家伙吃的小肚子圓鼓鼓的，才依依不舍地回家了。
周六穿著一身錦衣手里搖著扇子，一步三晃往螺螄粉店晃悠，看到著螺螄粉店外面站著招呼客人的葉輕，
周六也沒當回事，只以為葉輕也是來湊熱鬧的，三兩步擠到螺螄粉店后廚，探著腦袋往里看過去！
“少爺，那個叫周鈺兒的姑娘就在里面。”
“行了行了，我知道了，如果能把那小娘們帶走，少不了你的好處。”周六話剛說完，后領上多出一道拉力。
雙腳直接從地面飄了起來，被人提溜的感覺不太好受，就像小狗被人拎著！
周六張嘴就要罵人：“誰他娘的竟然敢暗算……”
“咚！”話沒說完周六直接躺在地上。
食客們不知道發生了什么事，全都看戲一樣的看著他們。
葉輕松開手，蹲在地上，將周六腦袋撥正，兩人面對面確定一下眼神，是不認識的人。
周六揉揉脖子，挺起胸膛：“你有毛病呀，一個女人這么粗魯。”
“這是我的店，你這么猥瑣的在這里，想要干什么？”
“你的店？”周六驚訝了！
怎么沒有人跟他提起過。
但來這里的目的沒有忘：“本少爺給你一個面子，把里面那個叫周鈺兒的姑娘喊出來！”
“……”葉輕將周六從頭到腳的打量一遍，真他娘的長能耐了，敢到她的店里要人！
周鈺兒一直都和她在一起，這個人是什么時候認識周鈺兒，還打探的這么詳細，連名字都知道。
“奉勸你一句，如果你想要吃螺螄粉的，歡迎光臨，如果你要鬧事的，別怪我不客氣。”葉輕冷著臉開始趕人。
“今天開張，本少爺過來捧場不好嗎？看，多熱鬧。”
“把錢拿來，一碗螺螄粉一兩銀子！”葉輕伸出手，不客氣的說！
周六大聲嚷嚷：“你怎么不去搶？還一兩銀子，你以為你這個螺螄粉是山珍海味呀。”
葉輕挑眉：“這么說，你拿不出一兩銀子了。”
爺是有錢人，怎么可能被人瞧不起的。
把手向后一伸：“拿來！”
小跟班：“大少爺，我這里只有20兩銀子。”
周六：“全部拿過來。”
塞到葉輕的手里：“這些錢夠了吧？”
葉輕立刻笑得見牙不見眼：“里面請！”
周六哼了一聲：“這差不多。”
果然地主家的傻兒子的錢就是這么好掙！
周鈺兒只是過來幫忙幾天，以后還是要回到米粉作坊，周六想使壞，恐怕有點難度。
豆豆邁著小腿跑了過來！
他今天表現很不錯，熱情地招呼客人。
“姐姐！”
“豆豆，你累不累？”
“不累！爺爺奶奶他們才累。”
“小心不要被燙到。”
“我知道的，姐姐。”
前面的人手不夠，周鈺兒端著一碗螺螄粉走了出來。
感覺到周六直白的目光，頓一下，皺了皺眉，也沒當一回事，把螺螄粉端給客人！
“姑娘，請留步。”
看著周鈺兒頭也不回的往后廚走去，周六擺了一個最帥的姿勢，叫住了周鈺兒！
美人就在眼前，周六心里癢癢的：“姑娘，小生周六，敢問姑娘芳名。”
他本來就知道周鈺兒的名字，只是想找個理由搭訕。
周鈺兒被周六這么唐突的搭訕，心里非常的不悅，可又怕影響到店鋪的生意，委婉的說：“非常抱歉，不方便透露。”
“那你把店里的所有吃食都給我上一分！”為了不驚嚇心儀的姑娘，周六只好轉移話題。
“你確定能吃的完嗎？”周鈺兒狐疑問道！
一碗螺螄粉，就可以吃飽，還要吃腸粉、鹵菜、豆漿等等，肚子豈不是要撐爆了。
周六：“當然能吃的完！”
周鈺立刻帶上標準的笑容，把菜譜念了一個遍。
周六現在是有錢人，不會在乎這點錢，剛才他可是給了20兩的銀子。
非常豪邁地將菜單上的東西都點了好一份。
周六原本是想討好美人，哪里是真正的吃東西。
但是螺螄粉一上來，還帶著以往不曾聞過的香味兒，看著紅彤彤的辣椒油！
吸吸鼻子，一股濃濃的辣味傳到鼻子里，食欲大開，伸手夾了一筷子粉放在嘴里，有些嗆又有些辣，吃了一口周六就停不下來。
小跟班咽了咽口水：大少爺，你都吃了這么多，能不能給小的留一口？
似乎感覺到小跟班的心里祈求，周六終于大發慈悲的說：“本少爺實在吃不下，這一碗賞給你了。”
小跟班：“謝謝少爺。”
吃了一個肚圓腸肥，周六才摸著肚子走出店鋪。
在門口，看見招呼客人的葉輕，腳步停頓一下：“喂，你果然是個有本事的，這里的東西好吃是好吃，就是容易把衣服弄臟。”
“客官，你下次來的時候換一身深顏色的衣服，穿著錦衣吃螺螄粉，太容易臟了！”
“也對！”
忙了半個月，螺螄粉店已經進入穩定發展的模式，葉輕不必每天都往鎮上跑！
周鈺兒和紀云也都回家了。
周鈺兒是作坊的管事，她離開的那幾天，作坊的人安分守己，雖然不識一個大字，卻能賬記得清清楚楚。
果然，高手在民間。
他們計賬的方式非常特別，不認識字沒關系，可咱們也不笨呀，不就是記每天的重量嗎，咱們用稻草來計數！
一根稻草代表十斤！
每天的稻草區分開了不就得了。
葉輕決定跟石河村的村民租良田！
因為昨天有人跑過來問葉輕：“葉輕，你不要那么辛苦開荒了，我把地租給你好不好？”
葉輕不明所以的看著他：“為何，租給我之后，你們一家靠什么生存？”
那人忐忑不安看著葉輕：“你不是要找短工嗎，找我干活就好了，我肯定會拼盡全力好好干的。”
葉輕一愣，還有這種操作，把地租給了她，然后又上她這里干活，怎么算都是自己虧了，想不到一個古人竟然如此精打細算！
葉輕頓了一下：“可是，你家也沒有幾畝地，我租來的意義也不大。”
“你可以找村長幫忙，讓他問村里人，有多少人愿意租的。”那人出謀劃策。
葉輕：“好，我先找一下村長。”
很快就到夏糧收割了，如果大家肯租地的話，收割完水稻之后剛剛好趕上秋糧的種植。
回來的路上，葉海河忍不住興奮，低聲說道：“大丫，我覺得村里人肯定會同意的！”
葉輕笑笑，也認為可行性非常高。
因為葉輕也說了會請村民們干活的事，葉村長也不想的同意了。
葉村長馬不停蹄的敲響了鼓，向村民傳達了葉輕要租地的事！
大家一片嘩然，竟然有這種事！
葉村長：“大家先回去商量，愿意租的就租，不愿意就算了，我不會強迫你們！”
這一晚，石河村很多人都沒有睡著，心里盤算這件事情。
葉村長家，葉村長與自家婆娘討論著租地事。
葉村長：“我們家里的地也沒有多少。”
村長媳婦看著他：“你的意思是不租了？”
“租！為什么不租！一年一兩銀子啊，這石河村的地什么時候如此值錢過？就是種三年都賺不到這一兩銀子，咱不干活就有錢拿，為什么不租？”葉村長嘿嘿一笑！
“也對，反正銀子是先給的！”村長媳婦一聽，也趕緊點點頭。
不用出兩日，大家就都到葉輕家簽了契約，葉輕也說話算數，立即現場根據各家的畝數給了銀子。
村民們看著到手的銀子，簡直不敢相信是真的。
晚上，柳氏看著葉輕將兩個小豆丁哄睡之后，就將葉輕叫了出來！
將一些碎銀子放在了葉輕的手中：“大丫，這些錢你拿著！”
葉輕：“娘，我還有錢！”