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這次宴會,明明她沒有做什么出格的事,但她的名聲還是被傳出去了。
素膳桌的那一群夫人是出了名的難伺候,喬蕓居然能讓她們心服口服,這鼎食記新來的小東家確實有幾分本領。
崔夫人和李夫人兩人都有意提點她,這幾日帶她與王瑾芝一同赴了不少賞花會的約。
與此同時,鼎食記的生意也好得不行。
彭掌柜把在王家辦過宴會的菜譜拿出來放進了酒樓里,作為招牌菜,哪怕是家境一般的人也能咬咬牙點一個素菜嘗嘗,正好這些日子游客多,賬房收錢收到手軟。
賬房收錢收得多,喬蕓也高興。
畢竟她如今也是鼎食記的股東了,鼎食記收的越多,她到時候拿的分紅也就越多。
考慮到眼下還是分餐制居多,喬蕓還指點,可以將宴席內的大菜搭配幾道小菜、主食一搭配在一起,按尋常人的胃口出成一人分量的套餐,這樣
但俗話說得好,人怕出名豬怕壯,酒樓也是一樣。雖然鼎食記在洛陽城屹立了這么多年都相安無事,但從前一直都是不顯山不露水的,突然整了這么大一個活,難免有同行心里嫉妒。
至于那杜夫人,更是恨喬蕓恨得咬牙切齒。
回到薛家以后,她就咽不下這口氣!
區區一個丫頭片子,怎么敢當眾讓她沒臉的?
而且還是在韋氏那樣尊貴的夫人跟前!
一想起宴會桌上左鄰右舍投過來那嘲笑的目光,杜氏就氣得脖子根紅。
薛四娘子此刻跪坐在杜氏的身旁的軟墊上,拿著美人錘給杜氏捶腿,安慰道:“嬸嬸,你也別太生氣了,那就是個上不得臺面的商戶女,說話慣是不中聽的,如今她風頭正盛,各家夫人都愿意跟她說一兩句話,您忍一忍,不正顯得您寬容嗎?”
薛四娘子的姑母與杜氏的丈夫乃是同胎所生,本就親厚一些。因此,帶著了刺史夫人手書來洛陽的薛四娘雖
杜氏聽了她的話,非但沒有消氣,反而越發怒從心頭起。
“啪!”
她端著的茶盞脫手而出,在地上砸了個粉碎。
“她算什么東西!也配讓我忍讓!”杜氏惡狠狠地朝地上啐了一口。
憑什么憑什么?
從那天以后,屢次遞上拜帖想解釋那天的事,可李大人的夫人她再也不肯見自己!
如今再一打聽,當初那在席間讓她丟盡了臉的賤丫頭居然平步青云,一飛沖天了?
她劇烈地喘著氣,眼里閃過一絲兇光。
“你等著吧,我要讓那個賤蹄子好看!”
杜夫人這邊火冒三丈,喬蕓倒是還好。
參加了幾場賞花宴后,她對在宴會上跟不熟悉的貴女、夫人們虛與委蛇實在是有點厭倦,便推脫酒樓里忙得很,每天一大早就趕來酒樓,看上個季度的賬本。
用彭掌柜的話說,就是讓喬蕓看看一天的盈利,心里也有個底,對自己能拿多少分紅有個數。
喬蕓答應了,不就是算術嘛!她雖然數學不好,但這點還是難不倒她的。
為了不占自己酒樓的座兒,彭掌柜給喬蕓在與酒樓隔了十幾米的茶樓中開了個雅間。鼎食記的賬房抱著筆墨坐在茶案對面。
實際上,喬蕓開了外掛。
在游戲世界里,陸折秋早早地被她傳喚到了桌邊,拿著算盤配合她行動。
“一月三日,成本采購:窖藏白菜、蘿卜,共二百一十五文;腌制干菜、粉條,共一百八十六文;收購各式野味,共兩千三百二十文。售出:鳳凰胎十八份、漢宮棋十二份、汾酒二十七壇、西市腔一十八壇;煎豆腐四十六份;蒸豚三十一份,炙羊肉十八份……”
陸折秋身為一串數據,算術能力可謂堪比超級計算機
他甚至都不需要打什么算盤,只要喬蕓按順序報出采單價格、成本和售出多少份,他腦子里幾乎瞬間就能涌起答案。
“一月三日當天凈利潤二十三貫零七十六文。”
喬蕓聽罷,沒有廢話,眼神立刻掃向賬本上的數字——確實是二十三貫零七十六文,沒錯。
她的毛筆筆桿又移到下一行。
“一月四日……”
反正與陸折秋對話,自己不用動嘴皮子,在外人眼里,她就是掐著指節,就算好了龐大的數字。
賬房佩服地看著眼前這小娘子,東家果然是東家,這么大的數額,他得用算盤撥好久才能算清,而小東家掐著手指,喃喃有詞,這么好就算完了一天的開銷!
解大東家還來信說這小娘子沒讀過《算經》不會算數呢!可照如今看來,她這本是也不比她差到哪里去呀!
喬蕓沉浸在算術的“快樂”里,眉頭緊鎖,正要翻向下一頁,從外頭突然沖進來一個慌慌張張的小廝,撲通一聲跪在地上,壓低了聲音,急促道:“不好了,大事不好!咱們家的酒樓里出命案官司了!”
賬房和喬蕓聞言露出震驚之色。
賬房他連忙問:“怎么回事?什么人命官司?”
“有客人在雅間里吃著飯,突然口吐白沫倒地不起了!”
“哪個雅間?”喬蕓追問。
“在聽竹間!”
賬房立刻眼前一黑:“俺哩娘啊!”
聽竹間,聽著這文雅的名字就知道,它并非是酒樓二樓或三樓的人字號或地字號雅間,而是酒樓后院里那些奢華的天字號雅間之一。
鼎食記本身面對的客戶就是有錢人士,這里酒菜做得好,天字號雅間的裝修又氛圍好風景好,久而久之就成了文人士子們的聚集之地。恰逢洛陽花期,游人如織,不少五陵年少最愛在這里一擲千金。
聽竹間這等天字號雅間,非富即貴的人是進不去的。如今這里除了人命官司,那后果可不是他們承受得起的呀!
酒樓被勒令關門還是小事,沒準他們都得被抓去蹲大牢!
彭掌柜心急如焚,他經驗再老道,也沒處理過這樣的事情!而且,要命的是解玉檀這會兒還不在洛陽!
天知道她現在跑到哪里去了!
所以,他只能趕快去請喬蕓,這個新東家如今在上層中很能混得開,只能指望她來解圍了!
燒退了,開始吞刀片了,嗚嗚嗚