秦顏洛：、、、、、、、、、
喬蕓幾人正在寒暄，又有丫鬟打了門簾進來，行了行禮，道：“夫人，幾位鄉紳太太結伴來訪，說要商議籌備上元節的事宜，現在前頭穿堂那邊等候，夫人您看在哪接見？”
“在正房吧。”盧氏頷首，隨后帶著點歉意看向喬蕓和云雪媚，道：“我還有事，讓丫鬟帶你們去找卿卿吧，等我這邊忙完就去你們那坐。”
喬蕓點點頭，便與云雪媚一起跟著丫鬟去了跨院里。
今日本沒什么忙的，戶籍的事有了眉目之后，再在縣令府坐其實也無益，然而原本說好的便是來與孟韶卿玩樂，一大清早來，不多坐一會兒反倒不美。
正好她對自己的蜀繡頗感興趣，反正自己眼下不靠這個吃飯，教教她也好。
孟韶卿的正房頗為舒適。
與這個時代常見的直欞窗不同，孟韶卿小院子正房的窗子近乎落地，糊了層薄薄的窗紙，可以向外推開。因為今天陽光極好，孟韶卿房間里所有的窗戶都大開著透氣，只有垂幔放了下來，遮掩的效果不過聊勝于無，在窗下直接鋪一張軟罽席地而坐也別有趣味。
孟韶卿才從自家阿兄那里借來了幾冊《水經注》，云雪媚取了一本，歪在另一側的矮榻上隨意翻著書，而喬蕓則應了孟韶卿的要求教她蜀繡的針法，兩人并肩坐在一張繡架前，小聲的嘰嘰咕咕。
卿卿倒是很聰明，針法一學就會，喬蕓見她學得快，教得也舒服。
臨到太陽高升，瞧著時候不早了，喬蕓道家中還有生意要做，孟韶卿知道這耽誤不得，便吩咐丫鬟套了牛車，親自送她到角門，目送她離去，這才回屋繼續研究今日學到的那幾種針法。
喬蕓回到家里，趕緊開火做飯。今天喬蕓打算歇業一天，左右也沒生意，不如先把那些辣椒面碾出來。
娘倆用過午膳，喬蕓搬了梯子爬上房頂，去看看房頂上曬的辣椒如何了。
如喬蕓所料，這個天氣，溫度不夠，曬了兩三天也沒有完全脫水，還得再曬兩三天才行。
倒是屋檐下掛著的那幾串好一點，因為是掛起來晾曬的，通風情況比鋪在竹匾里的那些要好很多，底下還有熱氣烘著，已經與干辣椒無異了。
喬蕓把這些干辣椒摘下來，用浸水后絞干的干凈抹布擦去辣椒上的浮灰，將它們一股腦地倒進了鐵鍋里，又加上半斤白芝麻，用中小火慢慢翻炒。
很快，鮮紅的朝天椒顏色慢慢變深，一股混著芝麻香的辛味隨著蒸騰的鍋氣彌散開來，很是嗆人，卻讓人忍不住聞了還想聞。
見時候差不多了，喬蕓摸出一早準備好備在游戲包裹里的手搖小石碾，一把一把地反復碾著干辣椒。
這么一大鍋辣椒，要盡數碾成細膩的辣椒面，還只能用這玩具似的手搖石碾一圈一圈地轉，喬蕓一直碾了一下午，手腕都快斷了，才勉強碾出了跟游戲中出產的品質相近的辣椒面。
看著桌上的一大盆辣椒面，喬蕓欲哭無淚地揉著自己酸痛的手腕。
這種活計就該牲口來干！什么時候她家也能有地方買一頭驢呢！
最近天色黑得明顯比一個月之前晚了，這會兒太陽才剛剛開始向西斜呢！趁著時間還早，喬蕓取出準備好的辣椒瓶，將這些辣椒面盡數裝了進去。
這也才裝了六瓶。
按照她一開始給丁管事商量的定價，一瓶四十文，六瓶總共才二百四十文錢！
這臨到用錢的時候，喬蕓突然就覺得每一筆遠低于成本的進賬都讓她心痛得有些不能呼吸。
之前買豬五花、豬大腸和豬里脊一共花去了一千兩百九十文，這些食材掙來的收益也不過是孟少恒給的一千文罷了，若是將這六瓶辣椒粉的生意算上，那她這兩天反而倒貼出去五十文錢。
喬蕓癟了癟嘴。
年前記賬的時候她賺了總共四十六貫錢，過完年這幾天一分錢都沒掙。
其實若是在鼎食記給那縣丞擺酒，也不用點多么上檔次的菜，她拿出二十貫絕對夠了。
然而她不是很想動這筆錢。
這可是她存的買房錢啊！
想了想，喬蕓又從游戲里購買了四瓶辣椒面，湊個整，把它們一齊打包進包袱里。
從游戲里取出的辣椒面除了比她在研磨程度上要細一些，氣味、口感上都差不離。喬蕓畢竟用的是游戲里的辣椒、游戲里的配方、游戲里的碾子。就算到時候鼎食記那邊對這些粗一些的辣椒面有異議，她也有辦法搪塞。
她又從游戲里翻出了七八道口味偏辣的食譜，揣進懷里，跟云雪媚說了一聲后就拎著包袱出門去了鼎食記。
這會兒正是晚飯的點兒，鼎食記不愧是鼎食記，這才剛過完年，按道理是才吃了滿肚子油水需要清清腸胃的時候，一樓大廳卻已經坐了好幾個人在推杯換盞了。
茶博士認得她，一看她還提著包袱，那包袱里像是裝著瓶瓶罐罐，茶博士心里就有了幾分計較。他忙揮開小伙計，親自迎了上來：“小娘子呀，我們管事可念叨你好些天啦。來來來，后院請！”
丁管事就在后院里廚房對面的廂房中歇息，這里原就是他的住所，平日里不忙的時候就在這跟賬房一起核對賬目。茶博士將門簾打開，揚聲喊了一嗓子：“掌柜的，那個賣辣椒的小娘子來了！”
丁管事聞言面色一喜，撂下算盤就從炕上爬了下來，沖出門去：“你可算來了！我等這辣椒面等的心都癢癢了！你這可是耽擱了三四天呢！”
“嗐！這幾天還是冷了點，辣椒曬得慢了些。”喬蕓將包袱遞到他手上：“緊趕慢趕才磨出了十瓶！都是滿滿當當，您打開看看？”
茶博士把人領到后院之后便繼續回大堂忙活。丁管事接過包袱，與喬蕓一起來到廚房。
“呀，我看著前頭人還不少，廚房倒是沒這么忙啊？”
“那些人哪是來吃飯的？一個個都是來喝酒的，我們店的汾清是從汾州杏花村直接采購來的，比外頭酒肆那些買了酒頭子自己兌水的酒香醇，那些個兜里有點閑錢的酒鬼一到天擦黑就來這邊坐。”丁管事一邊撇嘴，一邊道，“要我說，酒喝多了誤事，還不如喝茶呢。偏這邊的人又不愛喝茶，對面那個茶樓還是靠著那說書的一張巧嘴才把人給留住了。”
這么說著的時候，一旁的鮑大廚將十個辣椒面的瓶子都打開來，挨個聞了聞，又拿極細的小調羹挑出一點細細看了，覺得沒啥問題，才滿意地點點頭。
“不錯，成色都不錯。就是怎么這幾瓶比你之前拿來的看起來粗一些？像是沒細細碾過。”
“您有所不知。”喬蕓心下一凜，心說果然他會有此一問。
還好她早有準備。
她有條不紊地從容回答：“像這細一些的辣椒面，一般只適合做撒料，然而我想除了炙烤、油炸之外的菜，用撒料的也不多，咱這邊的人還是愛吃湯餅多一些，這六瓶粗的是我特地碾成這樣的，用來做辣椒油最合適，吃熱湯餅時加一小勺，那才叫美滋滋呢。好事做到底，我把這辣椒油的做法寫了個方子！還有這么些用辣椒做的菜，都是我自己琢磨出來的。您瞧瞧！”
她一邊笑著，一邊將那幾張疊的整整齊齊的紙從懷里拿了出來，展開遞給丁管事。
丁管事接過一瞧，果然，除了辣椒油之外，還有什么干鍋蓮藕鴨子、水煮羊肉、麻婆豆腐、油潑面。
只是方子還罷了，她給每一種菜肴都配了文字描述，干鍋蓮藕鴨子“外酥里嫩、香辣鮮脆”，水煮羊肉片“麻辣味厚、滑嫩適口，香味濃烈”等等等等，把丁管事看得口水都差點滴出來，居然生生看餓了。
他忍不住笑道：“你這小娘子，腦子里究竟是什么做的！這辣椒，按你說的，才種出來三個月，你就搗鼓出這么新奇美味的吃食？”
喬蕓嘿嘿一笑：“大約是我有天賦吧！不過，掌柜噠，這辣椒油的方子我是白送您的，這其他幾個食譜我可不能白賣啊！”
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