正文卷
正文卷
江艷之前和孩子們討論過辣椒的種類，她也都做出了樣品，現在只要村里的辣椒一到位，就可以大量的去生產。
一共是三種，一種是辣椒面，用定制的油紙袋打包，一種是油辣椒，用定制的小壇子裝，最后一種就是五香辣椒面，也是油紙袋包裝，可直接作蘸料使用。
辣椒不止是一個品種，江艷每種辣椒都留了一些做種，剩下的菜椒大部分送進了長安酒樓，處理過的三種商品辣椒，如果長安酒樓收不完的就先存放起來。
“娘，你快來看看，之前你讓裝大缸里的扁豆都發霉了，臭的很，是不是都壞了？”
江艷難得來廠房這邊，剛過來就被林南激動的拉著去地窖，之前托林聰收的蠶豆，林南已經找人剝好處理好酵在了大水缸里。
他本以為這樣就算做好了娘說的什么“豆瓣醬”，那想到今天打開一看，都發霉起毛了，還一股子怪臭的味道。
這東西做起來相當麻煩，從收扁豆到人工一個個剝開，蒸煮暴曬，那個流程都很費時間，要是全壞了，那可不就白折騰了！
“沒事，繼續發酵，現在還是正常的。”江艷看了一眼，心里有了個大概，對著林南繼續說道：“新收的小米椒留一部分出來，打成碎末按照之前我給你的比例到入鹽巴，然后和扁豆一樣，用大缸密封裝起來發酵……”
江艷說著遞給林南一張紙，上面清楚的寫了豆瓣醬的做法，等辣椒發酵好之后，和豆瓣醬在按比例加入一定的酒攪拌在一起。
“這份香辣豆瓣醬的方子你自己拿好。”
林南鄭重的接下方子，小心翼翼的放在懷里。
經過這幾個月的熏陶，林家幾兄弟已經認識了很多字，常見得契約和文字也都能寫出來，江艷作為跟著他們一起學習的同窗，自然也認識，會寫幾張方子，也沒人會懷疑。
“小姑姑！田里的水稻抽穗了！你快來看看！”江文急沖沖的跑進廠房，俊臉激動的發紅。
自從江艷打算種晚稻開始，從種子發芽到秧苗移栽，到全村都種下晚稻之后，他一直認認真真的在觀察記錄，得虧他三天兩頭往田里跑，田里的稻子但凡生長和其他地方不同，或者害蟲過多，江艷都能第一時間知道。
江艷之前在商城買的那幾本晚稻資料和培育育苗的書籍沒辦法給江文參考，但是經過實踐，江文自己撰寫的相關資訊也十分詳細，比起商城購買的也不遑多讓。
藍天白云，一片綠油油的水稻隨著秋末涼風波浪起蕩，山地間不少村民正在彎腰勞作，這幾日正是辣椒大豐收的時候，隨處可見都是村民的身影。
站在迎風的路口，涼風竄過衣襟，江艷冷的一個哆嗦，她抬眸看看天上嬌陽，身側跟著江文和王金花，同樣冷的渾身瑟縮。
“金花，這兩人溫度驟然降下來，家里人還沒來得及準備厚衣服，明日你從鎮上買幾身換洗的厚秋衣，還有冬日的衣服也得早早準備。”
王金花溫順的點點頭，想到直接買成衣比較浪費，她斟酌著詞匯，溫聲道：“娘，家里人多，全部買成衣的話太浪費銀錢了，我和小夢還有三娘都會做衣服，我明日多買幾匹布，家里做能省不少銀子。”
江艷搖搖頭：“厚些的秋衣直接買成衣，你一會問清楚家里人的尺碼，每人買兩套換洗，至于冬衣，你可以買布匹回來自己做，到冬日還有些日子。”
三人邊說邊往田間去，水田里還有一層淡淡的清水，青色的稻葉中間，稻芽萌發出來，抽搐一條條細長得青穗，垂在稻桿側邊，壓出一條彎彎的弧度。
村里人栽秧的時間都差不多，水稻的生長情況也幾乎一致，江艷家的反倒要早一些，稻穗長得更加飽滿。
林家幾兄弟每天早上都要去地里查勘，一有空就在田里拔草施肥，江艷也偷偷往田里倒過幾瓶化肥液，自然比別家的長得更好一些。
江文仔細描繪著水稻的圖樣，水稻的每個生長期他都描繪了圖樣以供后人參考，等畫完了，他才遞給江艷看。
“小姑姑，晚稻真的成功了！按照這個速度，月余就可收割，村里就能再收一季稻，有了這個案例，以后再也不會有人餓死了！這都是因為你！小姑姑，你真厲害！”
“我只是提出猜想，要是村里人不信，這晚稻也種不下去。”江艷合上風干的畫冊，遞給江文，笑道：“你整理的晚稻資料非常詳細，到時由你呈交給縣令。”
江文猛地搖頭：“不行！這是小姑姑的功勞，我只是幫小姑姑記載，小姑姑到時候自己呈交，我萬萬不能搶了小姑姑的功勞！”
江艷笑著拍了拍他的頭，“記錄的是你，觀察跟進的是你，我只是提出了我的想法，我有我的功勞，你也有你的，再說，真要論，這是大家的功勞，沒有大家一起種植，也沒有我們兩什么事。”
江文聞言乖巧的點點頭，他認真記載晚稻的生長情況，并非是為了功勞，只是想著，自己既然親身接觸晚稻，自然要記的詳細些，好讓以后種植的百姓，也能把稻子照顧的很好。
江艷帶著兩人走了幾處，看了好幾家的稻田，確認晚稻沒什么問題之后，正準備離開，就見遠處一大幫子人遠遠的跑了過來。
一遍跑一遍喊，為首的正是村長和里正。
兩個年歲不小的中年老男人硬是跑的一頭大漢，“小江！小江！我可算找到你了！”
江艷停下腳步，遠遠眺望過去，村長疾步狂奔，快到江艷面前時才驀的剎住腳。
“東子他娘啊！我們正想去找你呢！地里的水稻全都抽穗了！”一個婦人滿臉激動，趁著村長和里正順氣的功夫，她興奮的開始述說起來。
“對啊對啊！村里剛收上辣椒，大家正開心能賺多點錢過年，沒想到稻子也抽穗了，今年咱們村再也不會餓死人了！”里正激動的手舞足蹈，聲音都是無法按捺的興奮。
(本章完)
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