“客棧集中記錄在表、酒樓集中記錄在表、田莊集中記錄在表。”
“這些報表只記錄最后具體的數字，也是查帳最快的方式，只要看表上數目，一目了然。”
唐簡慢慢地以大家能夠聽懂的方式，開始灌輸報表制度。
聽得大家包括張春山在內，都有些表情茫然。
一個月記帳法、一個季度匯總記帳法、半年匯總記帳法甚至一個年度記帳法……
他們都知道，都懂，就是他們在青石鎮開福味齋鋪子時，也是有記錄過的。
那時唐簡就跟邱王氏溝通過這樣的不斷匯總記帳。
不過他們只是一家小鋪子，不需要太多匯兌，只要有單月細帳以及年度匯總就行了。
到時看一年匯總就知道，這一年里賺了多少，花銷了多少，能存下多少。
但這一套說法，是都聽到過的。
在鎮上鋪中的所有人，都記得這事兒。
而現在，竟然說到了報表，報表又是什么呢？
唐簡見圍過來的人越來越多，大家卻都不太明白，于是從袖口摸出一條方帕，往桌上鋪平。
“這是一張白紙，竹紙，這里可以拿出木匠的墨斗和彈線，以細線描畫出格子。”
“橫線為行，豎線為列，這與我們平時買的帳冊不同。”
“我們見慣的帳冊是以豎列為行筆方式，與寫文章書信一樣。”
唐簡說著還提起手作了一個提筆寫字的姿勢，大家自然都清楚她的意思。
但沒有人說話，就怕打斷她正在說的正事。
“現在我們改用橫行行筆方式，來記錄總帳目。”
唐簡提著的手勢一變，變成了由左往右行文。
作為神醫世家嫡系傳人，從小習古文是為了方便研讀更多古醫書時便利。
沒想到穿來這樣的世界里，確實掩飾了很多問題，使她能夠更快適應這里的生活。
而今，除了還不能教導小數字，在記帳方式和習慣上，她可以趁早帶著他們適應這一套方法。
“在橫行法從左往右寫字的基礎上，畫出五列。”
“第一列年月、第二列收入、第二列支出、第三列明細摘要，第四列余額。”
“以福安客棧為例，以今年為例，先做一個年度匯兌報表，以剛才說的格式。”
“第一行記錄第一月，總收入、總支出，這個總支出里是成本和費用的總數。”
“明細摘要里邊若有需要解釋說明的，就記錄下來。”
“最后余額，就是總收入減去總支出，最后得出的就是第一月的利潤。”
“這個我們以前在福味齋做過了，將一年的收支和收益情況，集中在一張紙上。”
“讓人不用翻帳本就能直接看明白的數字，這就是年度匯總報表，是帳房給東家看的。”
“而不可能抱一堆帳冊去給東家翻看，這種表就簡單明了。”
“剛才是以福安客棧為例，同樣的方法再用于福安酒樓、福星閣、田莊。”
“最后，有多少家鋪子，就會有多少張年度匯總報表，而現在還不算多，以后……”
“若我們在每一州府城都開一家福安客棧就會有三十多家、酒樓和其他鋪子同理。”
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