月下茶：、、、、、、、、、
這一趟重陽節生意并沒有中秋月餅賺錢，但也是一筆應季生意，只賺不虧，何樂不為。
吃晚飯時，用唐簡帶回來的雞燉了一大鍋雞湯，還有一只留到明天再吃。
晚飯后，邱王氏與張家對了帳，就把重陽糕的成本與賺頭都算出來了。
這一趟毛利一百四十六兩，三家各分了四十兩現銀。
剩下的去掉成本，再給鋪中四人和張小虎各一兩獎勵，又給了姐妹們各五百文。
再余下的數，和中秋賺頭一樣，全部放到鋪中公帳用于日常開支成本。
對這種臨時賺一筆的買賣，這樣大家都有利益可得，還為鋪中節省了一筆原本要增加鋪子成本的開支。
都有利可圖，剛過重陽，就喊著下一個賺錢目標，要早為新年生意做準備了。
中秋賣月餅，重陽賣重陽糕，新年當然是賣福餅、四喜糕。
唐簡答應盡快畫模具圖，好讓大表哥早作準備，多做幾個模具出來，這樣幫忙的人手也能多一些。
而福餅和四喜糕，也要調整糕點配料方子了。
當晚沒有楚揚需要照顧，唐簡也沒有立刻畫糕點模具圖，而是專注于趕話本進度。
楚默云則是提前去守上半夜的炭窯了。
張小虎回來后，楚默云也不再與張小柏同時守炭窯，而是改在了他守亥時中到子時一個半時辰。
張小虎丑時中前后接班，守到卯時張小柏來接班，一個半時辰到兩個時辰。
補覺之后他能幫著釀酒，在人手上得力了許多。
第二天就是九月的第一個集日，邱老爺子又帶著邱常宇他們來了。
如今似乎養成了習慣，能干活兒的、不能干活兒的，都來了。
天涼了，敞軒拆掉的門扇也都裝了起來，廊檐下還掛了竹簾子，遮了風也能暖和些。
張小柏交班之后，就在敞軒看書，順便指點小舅子們功課。
邱常宇和邱常真卻是在鋪中幫忙，幫了幾次之后也越來越熟練，頗有伙計范兒了。
唐簡去鋪中看了看，發現排隊的客人沒有以前集日那么多，就知道該換口味了。
下午，唐福生送來滿滿六百斤臘肉，說還有兩百斤正在熏，還得幾天。
唐簡看到這么多臘肉，知道爹把她當初的叮囑記心上了，這效率是可以的。
不過從村子里殺豬還是影響進度，就說明天從鎮上買肉，在鋪子里腌好、曬好了再送去北山村。
唐福生忙答應了，這個過程剛好緩解他熏烤爐的壓力，當然他也會繼續從村子里殺豬。
從村里買豬現宰，豬上水和豬下水他用不了許多，也會在村里便宜現賣掉。
唐簡也沒說鋪中要，畢竟為一頭豬的這點雜貨跑一趟鎮上，也不劃算。
唐簡沒有立刻給錢，只說等下次送貨來時一并結算。
唐福生也沒多說，喝了杯茶就同著邱老爺子一并回了。
當晚，等邱連武從福全回來，唐簡就問他臘肉行價。
知道能賣到六十文的價后，她就決定還是給爹四十文的利益。
這其中成本和人手工錢或是分利，都不會少，總要讓爹在這上頭賺點錢。
這六百斤臘肉，邱連武沒含糊當下就全要了。
唐簡轉手就賺了十二兩。