唐簡自然是急需銀子建作坊的,但楚默云提醒過她。
還有鎮上聯手開鋪一事,既然與人都達成了共識,總不能就此擱置了。
那就要考慮經營什么、怎么經營的問題了。
“一張鹵方千般用,就這么賣出去確實不劃算,租鋪的事,待我回鎮上就找中人打聽情況。”
“你手里有兩百兩,先把鋪子租下來,做糕點、面點、鹵味、干貨,前期投入成本沒那么高,確實可行。”
因為做這些吃食生意,無需重新裝潢鋪面也需要添置大量物件,需要的是人手以及食材。
“嗯,等我想想再做個什么食方,舅舅拿回去也好交差,順便再賺點方子錢回來,我還想在北山村買幾畝山地。”
唐簡見舅舅沒有異議,連忙提起另一茬兒。
若是直接說買地,會讓舅舅覺得她心太大、太貪吧。
但若將食方提在前,多得幾十兩銀,買幾畝山地的錢也就有了,自然不會多想。
“北山村的山地能種的都在各家手里,還能隨便賣的也多是不能種的,你要來干啥呢。”
邱連武詫異地看著唐簡,又看了一眼楚默云。
唐簡能說出來的話,自然是她夫婿也不會反對的。
“我聽說北山村里一些人家會買山地來建作坊、燒窯、養雞,咱們也做干貨。”
“剛才我在山地那邊轉了轉,就想著有這樣一塊地又不貴,建個大作坊以后能做的事情多了。”
“比如我把各村的蔬菜收回來做成干菜、醬菜,把北山村的雞收回來做炸雞、鹵雞爪、鴨掌鴨脖。”
“若是北山村的雞還不夠我收的,那我就自己養雞,說不定還能增加雞蛋鴨蛋,鴨蛋我再做皮蛋。”
“而這些東西都無需在鎮上的鋪子做,也沒那么大地方,還保護了鹵方的其他做法。”
有些東西不是光鹵方就夠了的。
她還要將這些鹵味做到可以儲存幾天不變質,自然需要另外的手藝。
到時就從北山村安排人手送貨。
只要她在前頭談到訂單,不送遠了,就送紀陽縣內即可。
若有人找她買方,價錢好也可以賣掉,就當做連鎖店好了。
“若現在二舅把鹵方賣給福全,肯定會像徐記那樣要求咱們不準再賣給別人。”
“給不起價還不準人多賣幾家,吃虧的就是咱們。”
“等我先把這買賣做開了。”
“不管是福全還是別家酒樓,想要圖方便或去紀陽縣以外的地方做這買賣,咱們都可來者不拒。”
“到時叫價兩千兩,慢慢還價就是,說不定也能賣到幾百兩呢。”
“只要咱們的貨出去受客人喜歡,自有商人看到價值,嗯……干脆……不如……”
“等開鋪后……咱們把鹵方明碼標價貼在鋪子門口,有意者隨便買。”
“反正咱們的人手和實力,目前也只夠在紀陽縣折騰幾下,別人有錢想買就買,誰也別限制誰。”
鹵味不是單個菜品,是能充分發揮特色豐富菜品的。
唐簡的經營計劃聽著是不錯,但邱連武卻聽得目瞪口呆。
生意還可以這樣做?
誰家生意人不是將自家手藝當作傳家寶,拼命也要守住不外傳,她竟然要明碼標價賣方?
最新小說: