月下茶:、、、、、、、、、
邱常富和邱常貴兄弟打著呵欠出來,到井邊打水洗了把臉,就去牽出驢車。
楚志豪喊楚星河搬出一擔干豆皮作回禮。
唐簡也要把邱家拿來的覆盆子算錢交給外婆,卻讓邱老太太賞了一板栗。
“你這丫頭,幾籃子野貨而已,要不是來一趟不方便,還能再給你尋幾籃子過來。”
“外婆,要不我把法子給你,你自己在家做吧。”
唐簡心念一轉,扭頭就喊:“富表哥你快過來!教你個小法子!”
邱常富學廚,做這種腌漬的東西自然是聽聽就懂。
她拽著人進了書房角落,把楚默云剛封好的壇子打開。
里邊都是鋪滿的覆盆子,紅艷艷的很好看。
她仔細把方法一說,又叮囑了幾處要注意的地方,聽得邱常富連連點頭。
“一定要記得選果,壞的不能要,未熟的不能混在熟果里邊,會影響發酵整體性。”
“我這是用鹽收水做的咸醬,可以多存些日子。”
“你也可加入冰糖或蜂蜜,拿搟面狀碾碎攪拌,下鍋添水用大火燒開、小火慢煮收水,做成甜醬。”
“可以入菜,可以做餡料,做點心用。”
唐簡細細交代著,邱常富認真聽了,一一應下。
北山村靠山,山貨多,這覆盆子在山嶺下就成片成片地長著。
也就是村里娃們尋個零嘴,還真沒人重視它。
不過他還有兩天假,回家就可以試手。
“瓦壇子要干凈,用新壇子洗干凈晾干,封好莫跑了氣影響口感,甜醬要現做現用,別做多了會壞掉。”
這東西也是端午時令上的野物,下個月估計就少了。
等邱常富學仔細了,唐簡再次把壇子封好,起身時看到那十斤干豆皮。
連忙讓他拿出去。
“哎呦,你公爹剛送了我們一擔,你怎么又拿來這一籃子。”
邱老太太笑著攔下,不讓唐簡再往外拿。
“外婆,這本來就是節禮時分到我們二房的。”
“那天耀兒和四喜過來拿糕點,我看他們是走路去,路上不好拿這么多東西,就沒交給他。”
“想著等空了我和夫婿自己跑一趟北山村的,就一直擱在我們屋呢。”
“這節是過了,禮還是要送的。”
“外婆就別嫌棄了,趕緊往車上放吧,下回我們過去還能空著手落個輕松呢。”
唐簡笑著解釋,堅持要把這籃子干貨給邱家。
邱老太太見她說是節禮,這才收了。
若是不收,以后這孩子又怎么登門呢。
也就說得好聽,其實昨天沒有同去的原因,還是因為邱家不知道她嫁人了,沒有接她和夫婿而不好登門。
“好孩子,任何時候來外婆家都行,不管在哪里受了委屈,都來告訴外婆。”
老太太拉著外孫女的手,又是一通叮囑交代,就怕她太老實,被兩邊娘欺負。
“知道了外婆,三春就辛苦邱家管教了。”
“不在娘身邊,她的性子當是要收斂些的,多教教她女紅中饋,莫做懶人。”
唐簡也叮囑外婆,別總擔心她這邊,帶回去的麻煩才是要費心呢。
說起唐三春就想到了把自己活成潑婦的那個蠢閨女,邱老太太眼眶一紅,差點就要哭。
“外婆別難過,事情總會往好里走,我娘想必也會收斂些的。”
唐簡連忙又勸。
那邊邱家人也都寒暄完了來到院門外,上了驢車。
唐簡連忙扶著外婆坐上驢車。
楚家人和張家人都在門外,熱熱鬧鬧地送走了邱家人。
兩輛驢車出村,陣仗是很大的。
邱家人來這一趟,整個桃林村的人都知道,唐二丫是有人護著的。