月下茶:、、、、、、、、、
“嗯,算是吧。”唐簡沒有完全否認,她繼續給這道菜做后期處理。
也說起自己的事情。
“我嫁到楚家,聘禮是一兩銀子加一些糧還有一匹布,算起來也有三兩。”
“這是我被退親壞了名聲后,還能談到的價錢。”
“我娘一個子兒沒出,我就穿著平日里的補丁衣被推出了門。”
“所以,以后都別勸我諒解我娘,我不會原諒她的狠心無情。”
“而我不但空手還很寒酸地進了楚家門,嫂子瞧不起總找茬,小姑子當面給難堪。”
“婆婆本來還好,也因為我娘太潑悍而后悔娶我進門,覺得丟了讀書人家的體面。”
“我夫婿多次護我,就想分家另過,可是公爹又擔心我們吃苦而不肯分家。”
“其實這兩天家里正鬧著呢。”
“我想,若有大把的錢攥在自己手中,我就能掌控住自己的命運了,再也不是算命先生說的命賤如草。”
“若我們二房有錢傍身,公爹也不會擔心我們吃苦而過多阻撓我們另過。”
“如今這廚房里一切都是握在婆婆手中的,我要拿個鹽罐都得找她,根本不可能隨我心意地做菜。”
“所以,有了錢我先把小廚房建起來,分家慢慢分著,等我做出新的吃法再通知舅舅,對了……”
唐簡解釋原由,忽然想起來邱常貴的事。
“還有貴表哥可是心心念念要當副廚的,做面點我也在行,糕點我也會不少。”
“等我有小廚房了,他放假就讓他來家里小住,我教會他。”
“好。”邱連武明白了來龍去脈,也不多問就應下了。
又笑道:“若他真能把這一行做通,還做什么副廚,到時你們倆可以合伙在鎮上開個小鋪,賣糕點面點什么的。”
“那皮蛋除了酒樓,也可以往其他鋪子送貨,零賣都好,鎮上有鋪,買賣會更方便。”
“舅舅說出了我的理想!”
唐簡沒想到二舅想的是開鋪,而非扶持表哥在酒樓立足,驚訝之余也很激動。
她當然想開鋪呀,可是鎮上租一間鋪子又得多少開支啊。
一個鋪頭不頂事,兩個鋪頭又貴了。
一座小院落的價遠沒有一個鋪頭的價高,幾乎是多一個鋪頭都能翻一倍價錢了。
“在鎮西南街上尋鋪面,我會幫你留意些的,你先想新的菜式,多賺點賣食方錢,租鋪子也就有錢了。”
“到時開個小飯攤這種的也行,糕點和飯菜、面點、湯面餃子都可賣,早飯、中飯、晚飯都可以做。”
“東南街的鋪面比西南街的要貴,位置地方其實都差不多,不過賣價也會有些差別,糕點鋪就是如此。”
邱連武娶的是酒樓掌柜的侄女王氏,也就是鎮上姑娘。
十幾年來他一直住在岳家。
也經常會把酒樓剩食挑看相好的拿些回去,每月也會給些銀錢當租金意思一下。
對鎮上情況自然也是很熟悉的。
他是大廚也是廚房管事,一個月工錢就有十五兩,和其他管事差不多,只有掌柜有二十兩。
所以唐楓的志向就是混到掌柜之位。
而副廚有十兩,也是邱常貴的目標。
但在福全酒樓里只要有他在,邱常貴永遠也混不到掌廚的位置,工錢有限。
若真做到副廚,酒樓里也會有人閑話。
畢竟他們是親叔侄,廚房里卻不只他們叔侄,為利爭斗的情況,廚房里一樣有。
現在唐簡一張食方就能賺到五十兩。
邱連武想的卻不是自己因此得到多少利益,而是想為侄子謀一條更好的出路。