月下茶：、、、、、、、、、
“小泥爐和小鍋，現在還不需要，以后或可用上。”
唐簡沒有抬頭，隨口解釋著。
黃豆皮、豆筍可以用大鍋來煮，綠豆皮可以用小鍋小爐，做法和吃法都是不同的。
既然要走干貨這條路子，在農閑的時候就好好做一把。
畫完之后又鋪了一張竹紙，繼續畫著蒸糕點要用到的木格蒸屜。
她畫的是分解圖，身為醫者她自然是擅長畫各類精細圖解的。
等時間差不多了，她要去廚房里，兄弟倆立刻起身跟上，也是充滿了好奇。
廚房里，唐簡見婆婆將準備工作都做好了，心下滿意。
這也說明楚家對力所能及的賺錢之事，也是很重視和期待的。
一家人立刻行動起來，都睜大了眼睛盯著她的舉動，生怕漏了哪個細節。
唐簡將泡發的綠豆不添水直接磨成不干不濕的綠豆粉。
再拿了大海碗裝了一碗調好糖分，在鍋里添水放上竹蒸格，扣好蒸籠蓋后就讓娘在灶下添了把火先蒸起來。
讓楚默云重新洗干凈手磨，再添水將泡發的黃豆磨成豆漿。
再在另一口鍋里煮了起來，教圍在鍋邊的幾人挑起最上層的油皮，放到盤箕中。
幾次之后，楚星河躍躍欲試。
原本就是將這手藝交給楚家，唐簡立刻將兩根竹條交給他，又叮囑了一些要注意的小細節，就站到一旁去了。
楚星河挑破了兩張之后，就順手起來。
之后楚張氏也開始試手，成功之后一臉興奮。
“我知道米湯上邊會飄著這么一層，沒想到豆漿煮起來也會這般，這個真能賣到錢嗎？”
“道理是這個道理。”唐簡微笑。
“這個曬干之后方便儲存，可以做菜吃，粗算一下成本，五文、六文地賣給干貨鋪、雜貨鋪或是酒樓、百姓人家，人家再賣……”
“我想，人家怎么買賣不關咱們家的事兒了，可以長時間存放，做成不同的菜，價錢也合適，肯定不缺銷量的。”
“到時咱們先把鎮上鋪子聯系上供貨，以后還可以往縣城送貨，往府城送貨。”
“越是繁華的地方，銷量肯定越好，薄利多銷也有賺頭。”
唐簡含蓄地提醒送貨的問題，只要吃法普及出去，就不愁沒銷量了。
她很感激這世界里有紅薯、土豆、西紅柿、辣椒、玉米等作物。
不然生活豈非少了許多樂趣？
賺錢的路子都要少了好幾條呢，而現在……
不，在穩定干貨生意的同時也要打開供貨渠道。
以后再增加其他干貨，就有現成的渠道重復使用了。
而她的話，也給楚家人點亮了一盞希望的燈，讓他們對這門手藝充滿了自信。
其實上手之后就沒難度了，唯熟能生巧而已。
楚袁氏看了會兒并未動手，而是借口楚揚歇中覺快醒了回屋去。
楚張氏泡的黃豆不多，很快就挑完了，家里邊兩張舊盤箕也放滿了。
外頭在下雨，也不可能放到外頭去曬，就將盤箕擱在案桌上打算陰干。
廚房里一直在燒火，氣溫是偏高的。
唐簡等綠豆糕蒸好，拿鍋鏟劃成幾塊，再倒扣在篩子里，試了試味道，差點笑出來。
沒想到頭回利用這么簡陋的條件，雖然看相一般，但味道口感卻還行。
“等有了木蒸屜和盤箕，就可以做得更好了，還可以加入桂花、玉米，也可用黃豆粉來做。”
“到時可以去鎮上沿街叫賣，擺攤什么的。”
除了自己想吃，當然也要有賺錢的理由，也是長久之計。