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77出發


更新時間:2022年09月01日  作者:周記的九命病貓  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 周記的九命病貓 | 穿越遠古種田搞基建 
堯小青和芋子幾個到了芋頭地,晶瑩剔透的雨珠在芋頭葉上晃動,一陣風吹來,雨珠像斷了線的珍珠似的墜落。

堯小青指揮芋子她們,挑著那些長勢好的芋頭桿,割掉外面幾根芋頭桿。低頭能看到每株芋娘周圍,有不少芋子冒出了土層。

山阿姆她們找回來的芋頭,和后世的毛芋應該是同一種品種。開出來的那些地,芋頭種的最多,前后弄回來的那些芋頭,挑出來種了四五畝。

阿蟲和阿水他們按照堯小青教的那些種植辦法,有空就來打理、施肥,地里連雜草都看不到一根。

幾人沒用多久,就把帶去的背簍裝滿了。堯小青又去菜地和南瓜地逛了一圈,沒發現有積水的地方,才帶著幾人背著背簍往回走。

堯小青回到山上,看到山阿姆她們已經把魚和青菜洗出來,掛在圍欄上晾曬起來了。

山阿姆對堯小青說道:“小青,天晴了,我們出去看看,我們帶了山薯,午食我們就不回來吃了。”

堯小青點點頭,“好吧!肯定長大水了,你們去河邊要小心一點。”

“哎!”幾人背著背簍走了,連丫丫和阿森也跟著跑了。

花看著堆在地上的芋頭桿,知道堯小青又要做啥新鮮吃食了。

“小青,芋頭桿要咋弄啊?”

堯小青端了根木凳坐下,“我教你。”

兩人將芋頭桿去掉頭尾,撕掉外面那層纖維,洗干凈后,分了一小半,用細藤條串起來晾曬。

其他的全部放入開水中煮了幾秒鐘,把焯過水的芋頭桿撈出來,放進清水洗干凈,浸泡個把小時。

撈起來瀝干,芋頭桿就變得軟趴趴的了,再拿去掛在竹竿上晾曬,曬干后存放起來,想吃拿出來用溫熱水浸泡一下,就可以炒泡菜吃了。

晾曬的那些芋頭桿,曬至半干后,切成小段,裝進罐子里,放一層芋頭桿,放一層鹽,逐層逐層加厚。

芋頭桿裝完后,找了塊石頭洗干凈壓在芋頭桿上,放些日子,就能吃了。

兩人在院子里忙乎了半天,才把芋頭桿全部做好。

花笑著對她說道;“小青,我看你做的是兩種吃法,是啥味道的啊?”

“罐子里的是腌的酸芋頭桿,煮了曬起來的是菜干。”堯小青回道。

“下面那么多的芋頭桿,咱們全都采回來,做成干菜和酸菜,能吃好久。”

“嗯!全做出來,的確有不少。”閑下來后,才發現雙手一陣陣發癢,堯小青對花說道:“跟我來。”

兩人走到土灶前,堯小青端下灶眼上的罐子,伸出手,在火上烤了一會兒,手就不癢了。

花摸著烤干的手,笑了起來,“小青,你辦法真多。”

堯小青笑了一下,心想:不是我辦法多,這是人們在生活中,總結下來的經驗。

“以后洗芋頭,你就把這辦法告訴山阿姆她們。”

花點點頭,看了看天色,“小青,該做午食了。”

“好,牛叔說要吃魚丸,咱們就煮一個魚丸,燒一盆魚腸,再煮點山薯就行了。”

堯小青倒了些清水、鹽、野雞蛋的蛋清,野蒜泥,還有茯苓粉在魚肉泥里面,拿了兩雙竹筷,和花一人壓著一口陶盆,順著一個方向用力攪拌魚肉泥,直到魚肉上勁。

“小青,你去燒魚腸,我來擠魚丸。”

“好,我再燉點骨頭湯,等會兒煮魚丸。”

花把陶盆端到灶臺上,左手抓起一團肉泥,握拳一擠,魚肉泥從虎口擠出一個小魚丸子,右手用木勺接住,放入盛了清水的陶盆里,浸泡一會兒再煮。

堯小青把魚腸和魚肝切成短節,抓了點鹽放進去揉了一會兒,清洗干凈,剁了些野蒜,切了一把蒜苗,端到灶臺前。站在灶臺前,邊炒魚腸邊嘆氣:這么肥的魚腸,要是有泡姜,泡辣椒和泡菜爆炒出來,那味道才巴適。

等花把魚丸全擠出來,骨頭湯也燉好了。

堯小青加了兩根粗柴棒在灶膛里面,花用細竹篾編的漏勺把魚丸撈起來,放進骨頭湯里,等罐子里的魚丸全都浮起來,堯小青從灶膛里抽了一根柴棒出來,煮了一會兒,放了些蒜苗,倒進菜盆子里。

夾出罐子里煮熟的山薯,端到桌上,干活的人就陸續回來了。

堯虎對堯小青說道:“小青,下午我們就能把最先修好的,那棟屋子里的炕床砌好了,等大石他們去找些石板回來鋪上就能用了。”

堯小青點頭,“硬梆梆的睡著硌人,等我們去割點蒲草回來,編幾張墊子,等你們回來,我們再搬下去。”

堯虎點頭,“也好。”

雄牛看到菜盆里的魚丸吸溜著口水,“我最喜歡吃魚丸了,可惜要去丘山,路上又吃不到好吃的食物了。”

堯小青聽后笑道:“牛叔,明早給你們烙點餅子,煮些臘肉和鹽蛋,你們帶路上吃。”

阿春看著他笑了起來,“雄牛,你都多大的人了!比丫丫和阿森還饞。”

等阿蟲和根他們從河邊回來,又提著些魚和河蝦回來。

夜里,大伙兒把要帶去丘山的籮筐、背簍和草鞋都準備好了,明天一早就出發去丘山。

堯虎對大石他們說道:“我沒在部落,你們有事就和小青商量,她說咋辦就咋辦!”

“是首領,”大伙兒齊聲應道。

堯小青對堯虎說道:“阿父,您放心,我會看好部落。”

堯虎揉了一下她的丸子頭,“阿父知道,我家小青最能干了。”

木巴拿了兩張茯苓餅進去給了兩人,木芽看著他道:“我聽他們說煮了魚丸,我……”

木巴嗆聲道:“我臉皮沒那么厚。”說完轉身走了出去。

第二天,天還沒亮,幾個老阿姆就起床準備食物,烙了些茯苓餅,煮了些鴨蛋和咸鴨蛋,還有臘肉和肉干。

漸漸的一絲曙光從東方透出,林子里的鳥兒在枝頭嘰嘰喳喳的鳴叫,天色漸漸明亮起來。大伙兒都起床了。

山阿姆把食物端到桌上,大伙兒吃過食物。堯小青把裝蛇藥和金創藥給了木風讓他裝好。山阿姆把裝著食物的背簍給了木風和雄牛。

木巴帶著木芽和大阿姆從山洞里走了出來,兩人垂著頭一聲不吭,默默地跟在木巴后面。


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