冬月間：
這日晚上，吃過飯的百家人坐在院子里說話，百常富比起之前瘦了很多，但更精神了，“作坊是建好了，接下來就是做糖要用的東西，以及定一百個壇子，大開口的那種。”
“甘蔗種也要讓吳老丈開始準備了，另外老三，咱們的甘蔗種還不夠，得要到縣衙去買一點。”
這些都不是問題，百常青想了想還是開了口，“二哥，那作坊里你留兩間那么大的房子做什么，還要買那么多壇子做什么？”
家里做出冰糖的事一直都沒對外說，大伙兒都覺得好奇，李婆說了，“問那么多做什么，該讓你們知道的時候就會讓你們知道的。”
百常富樂呵呵的笑了，“二哥想告訴你，但娘不才允許，就這樣吧，很快你們就知道了。”
他這么一說，一家子更好奇了。
百里輝樂呵呵的看一家子說話，這幾個月他也忙，主要是家里的新房子也在蓋了，就在距離這個房子百米遠的地方，這次蓋的很大，不僅是專門在城里請的人給畫的圖，還在城里請人來建，他每日都要去看著，可不就累了。
“作坊的事辦好了大家就適當的歇息兩日，接下來就要忙著收地里的莊稼，更忙，等著地里的糧食一收上來，咱們就要開始種下一茬的甘蔗。”
“最近來請咱們跳端公的也有幾家，老大你得要盯著，最近幾次是不是人都不齊，柳家彎的那些漢子能上場了不？”
這半年來文昌村的人都在百家手里攢錢，忙起來的時候端公都沒法去跳，這就給了柳家彎人的機會，百常富又拉起了一支隊伍，全都柳家彎的漢子，一得空就只村里的曬糧場上練習，想著出門一趟就能賺錢五百文，這些漢子也沒什么不好意思的，跳起來有勁的很。
百常富點頭，“后天就要出門，這次就帶柳家彎的那波人去，就是他們沒上過場，到時候還要請爹一起去看著。”
百里輝點頭，“是應該要盯著。”
到了九月份，本來逐漸進入農閑狀態的蒼溪縣百姓都開始忙了起來，要種甘蔗了。
去年許多人都嘗到了種甘蔗的甜頭，今年縣衙又放出來了話，說甘蔗盡管種，文昌村百氏紅糖坊都會收購，價錢還是和去年一樣。
不僅如此，縣衙還從外地搞來了大批量的甘蔗種，沒有甘蔗種的都可以去縣衙買。
有錢誰不愿意賺呢，可謂全縣百姓家家戶戶都在忙著種甘蔗。
九月底，張青青過一天一夜的努力，生下了百家的第四代的長孫，一個六斤八兩的小子，百里按照孫輩的出生規矩給曾孫子擺了個慶壇，榮升婆婆的小李氏高興的不得了，十日后就給百柴胡定下了一門親事，等到明年春耕后就成親。
到了十月，于縣令派人來傳了話，說是明日就要來百家，商談訂購紅糖的事，隨行的還有百家主一行人，以及一些新的客商。
收到消息百福兒就和李婆商議了一下，當日晚飯后李婆就從屋子里抱出來一個壇子，百福兒笑瞇瞇開口，“不是都想知道紅糖作坊為什么要留下兩間大房子嗎，今日就要揭秘了。”
壇子打開，百福兒用勺子舀了一勺子冰糖放到碗里，將碗筷推到桌子中間，“這叫冰糖，從甘蔗中來，請大家上前品嘗。”
夏天的時候李婆發現冰糖有融化的跡象，還偷偷拿出來通風吹了吹，現在舀出來雖然沒有當初那么好看，卻依舊能讓眾人震驚。
聽說可以品嘗，百葉根第一個上了，貪心的捏起最大的一塊放到嘴里，高興的瞇起了眼睛，“硬硬的，好甜。”
大伙兒都上前捏了一塊細細的看，然后才小心的放在嘴里，百常青還將冰糖咬的咔咔響，百福兒開始介紹，“根據我琢磨，這冰糖除了能沖水喝，放到嘴里直接吃著玩兒，還能有很多的可能，無論是做點心，甚至是做菜都能用得上，個人感覺，比紅糖更加值錢。”
“主要原因是，冰糖比紅糖更損耗甘蔗。”
“明日于縣令要來，我們今日就要定下這冰糖的價錢，明日早上我會做兩樣用冰糖做零嘴。”
百常富樂呵呵的看著眾人，“都說說，就這么點兒，可是從年初藏到現在了，就等著明日賣上價錢。”
百常青又捏了一塊放嘴里，“怪不得藏的這么嚴實，的確是個好東西。”
“我覺得這個要賣二兩一斤。”
百常安點了頭，“是不能便宜了。”
大伙兒都開始在發表自己的意見，百福兒想著，要是在她那個時代，這玩意兒哪里可能多貴，便宜的不得了，但現在不是獨家嘛，獨家的東西自然是不便宜。
可惜，她到現在也沒琢磨出來白糖是怎么做的，可以說完全沒有頭緒。
剩下冰糖全都被百福兒給倒了出來，分出來一半，三四斤的樣子，仔細觀察后決定放水里洗洗，“天熱那會兒化了一點，黏糊糊的也不好看，用開水洗一洗，撈起來晾干，要不明日不好談價錢。”
“洗了不是浪費了嗎？”
大伙兒都舍不得。
百福兒笑道：“不浪費，洗了的水可以發饅頭嘛，大伯母不是說明日早上蒸饅頭？”
小李氏點頭，“對，再把那裝糖罐子涮涮，肯定還有糖，這糖水鎮一下，蒸饅頭。”
這是糖啊，還是貴糖，一點都不能浪費。
針對這個糖怎么賣，大伙兒商量了好久，到了第二天早上百福兒找出來她早就準備好小爐子和一口鍋子，炭是她平時在灶膛里撿來存下的。
“福兒，你拿山楂做什么？還弄著草垛子做什么？”
村里的山楂樹長的山楂又大又紅，可惜一點都不受歡迎，酸唧唧的。
“等會兒就知道啦。”
見她還用了好多那個貴的要死的冰糖，百果兒決定守在這里不走了。
百福兒專心弄著山楂糖，見她用竹簽穿上兩個擦干凈的山楂，然后叫上冒泡泡的冰糖，那冰糖裹上山楂，看起來就好好吃的樣子。